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为什么喝铁观音要选择核心产区？ 好的铁观音产区，温度适宜，光照适宜，空气湿润水分充足，空气质量好，土壤中的氮磷钾等元素含量高。这样可以让铁观音茶树种植在一个好的环境，长出好的茶青，为铁观音品质的形成奠定了基础。 一些安溪境外的铁观音产区，气温过高，海拔过低，光照过强，空气干燥，经常多雨，由于空气污浊，土壤中的氮磷钾等元素含量过低，让铁观音生在在一个不好的环境，极大的影响到了茶叶的品质。在这些不适合铁观音生在的环境下做出来的茶叶品质跟核心产区差一大截，做出来只有铁观音的外形，却没有安溪铁观音特有的韵味。    |
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