大家好，我是辉哥，一个八零后的美食爱好者，每天都在这里跟大家分享美味可口的家常菜#云梯计划# #6月吃什么#
六月是初夏的季节，老家的小菜园里蔬果飘香，茄子、青辣椒、四季豆、黄瓜、土豆纷纷轮番上市
老家的菜园有半亩地，菜园上面就有一个池塘，天气再热再干旱也不缺水，而且离家不远很好打理，所以菜园的的蔬菜瓜果长势良好，现在家里只有两个老人，这么多的蔬菜根本吃不完
正好最近有空，回老家一趟看看父母顺便尝尝鲜，家里种植的蔬菜瓜果施的是农家肥而且不打农药，味道鲜嫩可口，可以说是绿色健康食品。每次回家老妈都会准备好很多蔬菜瓜果让我们带回来，一是为了让我们省一点买菜钱，二是觉得外面买的蔬菜没有家里的味道好。这一次当然也不例外，车子的后备箱装的满满的，可以说是满载而归了
下面我就跟大家分享一下我从老家带回来的各种蔬菜瓜果
【茄子】
茄子皮薄肉嫩，适合做青椒炒茄子丝、蒜泥炒茄子，味道鲜嫩爽口
【土豆】
土豆比较容易保存，所以带的比较多，正好小孩喜欢吃青椒土豆丝，还可以把土豆切片做土豆汤味道也是非常鲜美的
【大蒜头】
大蒜头是晒干了的，也是比较容易保存而且味道比买的味道要更浓，剁成蒜泥是很好的调味料
【青辣椒】
这是本地的薄皮青辣椒，皮薄肉嫩有点微辣，可以做虎皮青椒，也可以做辅料搭配别的食材，例如青椒土豆丝等
【黄瓜】
黄瓜也是本地品种，看似很粗很老，其实肉质非常细嫩，可以直接食用也可以配上蒜泥做凉拌黄瓜，味道鲜嫩爽口
【南瓜藤】
六月的南瓜藤细嫩脆爽，搭配带来的青辣椒和大蒜头，可以做一道蒜泥青椒炒南瓜藤，味道好吃又下饭
【香葱】
老家的香葱虽然比买的的香葱要细小，但是味道要香很多，特地带来做调味料的
【苋菜杆】
苋菜一般大家都吃过，其实苋菜的杆子也是很好吃的，把苋菜杆去皮切成段配上带来的青辣椒，做一盘青辣椒炒苋菜杆，微辣脆爽是一道开胃下饭的小菜
【四季豆】
四季豆肉质鲜嫩，配上带来的大蒜头，做一道蒜泥四季豆，味道鲜嫩爽口
【黄桃】
黄桃是从老婆娘家门口的桃树上摘的，三年前栽的树苗，今年树上就结满了桃子而且甜蜜多汁，比买的好吃多了
【草鸡蛋】
老妈养了十只老母鸡专门用来下蛋的，一半给外孙吃，一般是给孙子吃，说是买的鸡蛋没有营养，老人们自己不舍得吃，这次回来带了一百多个，味道确实很好
【鱼和鸡】
除了蔬菜瓜果之外，还带了童子鸡和野生小鱼，童子鸡和野生小河鱼是丈母娘给的，现在正是吃童子鸡的时候，放点大蒜头红烧出来，味道鲜美无比
【粽子】
端午节快要到了，老妈知道我们这次回家等到端午节肯定没时间回家，特别为我们准备了一些粽子，老家的粽子外形有点特别，是三角形的有点像狗头所以俗称狗头粽，里面是糯米加红枣和红豆
【蒿子粑粑】
蒿子粑粑是丈母娘做的，是皖南的特色美食之一，用蒿子配糯米粉和籼米粉，再加一点肉末做成饼，放入锅里煎成金黄色即可，味道香浓醇厚，非常好吃，带回适合当早餐吃，放入微波炉加热一分钟，简单又美味
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