如今甲鱼被视为饭桌上的一道上等佳肴，追溯到古代，甲鱼就已经被认为是药食同源的天然食品，因为其不但营养丰富，而且具有很高的药用价值，即提高免
疫，增强体质。1.美食养生我国食用龟鳖历史悠久。考古发现在马家浜文化时期的灰坑中就有食用龟鳖甲壳的遗骨，说明我国劳动人民在那时
就开始食用龟鳖了。追溯其本质，因为龟鳖营养丰富，食用后很自然的就会起到了滋补强身的作用。早在《周易.说卦》中云：“离为火”，“
离为龟”，“离为鳖”。“离”就是美丽，“火”就是光华。换而言之，食用龟鳖，有益于人身体健壮，美容养颜。2.药用养生龟鳖浑身是
宝，样样都是药。龟鳖入药的历史同样悠久。在秦汉三国时代的东汉时期以假托“神农氏”之名写成的我国最早的第一部药物专著《神农本草经》共
列食物和药物365种.其中就有龟鳖的记载。“龟甲，味咸平。主治漏下赤白.破症瘕，痎疟，五痔，阴蚀，湿痹，四肢重弱，小儿囟不合。久服
轻身不饥。一名神屋生池泽。鳖甲，味咸平。主治心腹症瘕，坚积.寒热，去痞、息肉、阴蚀、痔、恶肉。生池泽。”自从《神农本草经》问世
以后，历代医家典籍均以此为基础，开展临床应用.科学研究，直至今天，医药科学如此发达，但还是离不开这个理论的指导。李时珍在《本草纲
目》中说：“鳖甲入阴肝经，主治妇人经脉不通、难产，产后阴脱;丈夫阴疮石淋，敛溃痈：幣肉作，食治久痢，作丸服治虛劳，祛癖，脚气”，
有滋阴补血、益心肾、清热消瘀，健脾胃等功用。清代名医王孟英在《随息居饮食谱》中说：“鳖肉有滋肝肾之阴，清虚劳之热，宜蒸食之或饮其
汁，则益人”。近年来研究证明，甲鱼裙边中含有较多的维生素B17。目前，国际上公认维生素B17具有控制和预防癌症的作用，这又给甲鱼
在医药上增添了新的用途。3.品牛甲营养价值此处敲黑板划重点：品牛甲作为甲鱼中的高品质领导者，不仅其食用口感比一般甲鱼更佳，无腥
味且食后有回甘;而且营养价值丰富，其蛋白质比鸡蛋高30%，是牛奶的4倍以上，此外维生素B17也高于普通甲鱼3-5倍。疫情当下，吃
什么健康有营养成为当下热点话题。品牛甲从其药用价值或其营养价值出发都是不二之选。当下都已经复工复产，佩戴口罩是大家对外防护措施，但
是对内身体功能的防护也不可忽视，品牛甲所富含动物胶、角蛋白、铜、人体必需的多种维生素和营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内
分泌功能，让大家从内到外做好安全防护。此外，为了减少大家出门采购的必要性，品牛甲还专门设立了线上采购-宰杀包装-配菜配料-冷链配
送的一条龙服务，让大家可以做到足不出户，尽享美食。共克时艰，抗击疫情，品牛甲，只为给你最贴心的守护、最高品质的享受。 |
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