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“营养厨房的设备运作正常吗?”、“同学们,学校饭菜合不合口味?”…… 近日，安利张家口分公司的12名志愿者分批次赶赴蔚县13所寄宿制中学对已经开展了春苗营养计划的学校进行督导,以保证农村留守儿童们在这一计划中得到最大的实惠。 到目前为止,我市先后在康保县、赤城县、蔚县的23所学校设立了春苗营养厨房,本次督导的春苗营养厨房均为2015年暑期落成的。据了解，志愿者督导机制,则是为了保证这些营养厨房有效运行。督导工作主要包括厨房设备使用情况、春苗厨房卫生情况、春苗厨房管理运营情况以及师生反应情况进行系统、科学的督察。在完成完善的督导报告后，各份报告将汇总于安利公益基金会，用于春困营养厨房的改善和进一步发展观。” 营养厨房让孩子们不再挨饿 志愿者督导用热诚让公益延续 在督导中，志愿者一天至少需要走三所学校，在路上需要走3个小时左右，尽管是在寒意袭人的早上，志愿者需要早早上路，晚上需要夜幕降临才能回家，但是，没有一位志愿者喊苦，喊累，他们希望用自己的行动让孩子们真正受益。 在中国，热心公益的企业和个人越来越多，越来越多的人认识到了公益对整个国家和民族所产生的重大作用。但是，很多公益的投入都是一次性的，到底资金和设备的运转是否健康，是否能达到公益人本身所期望的初衷？安利模式的监督模式和后续服务模式，在中国开了先河，他们希望，有越来越多的企业能够把公益做好做实，让公益更加温暖和感动人心。 “春苗营养计划”公益项目的诞生，是安利公益基金会从2011年1月成立以来在儿童项目中的核心项目，经历了一整套科学严密的立项过程。安利公益基金会基于社会调查，通过与关心下一代工作委员会、相关领域高级专家的共同探讨，计划为中西部省份留守儿童集中的寄宿制学校配备“春苗营养厨房”，并培训厨房管理员，保证孩子们能吃上搭配合理、营养均衡的饭菜。 春苗营养厨房背景 谈到项目开展的背景，安利公司的志愿者说，在中国，有60%的儿童生活在乡村，这个群体超过1.4亿，在这些儿童中，有超过2600万在校儿童生活在中国最贫困的680个县中。超过70%的孩子上课时有饥饿感；他们的身高和体重比城市的同龄人晚两年，8%患有缺铁性贫血，12%发育迟缓；30%营养不良。如果得不到及早的干预，到2025年，将有超过1亿儿童可能失去健康成长的机会。 春苗营养计划为中西部省份留守儿童集中的寄宿制学校配备“春苗营养厨房”，并培训厨房管理员，保证孩子们能吃上搭配合理、营养均衡的饭菜。截至2015年底，“春苗营养计划”已覆盖全国22个省(区、市)、301个县，总计建成3,835所春苗营养厨房，培训3,700多名厨房管理员，受益儿童达到194万人 为确保项目顺利实施，实现预期效果，春苗营养计划形成了一套由关工委、地方政府、志愿者、第三方独立监督机构等四方组成的四级监督机制。通过督导工作，收集到大量春苗营养厨房的第一手资料，为全面掌握项目情况，对项目进行动态调整，提供了重要的依据和参考。 2014年，安利公益基金会通过专业的第三方评估，研究厨房投入使用后学生营养的改善情况。结果显示，与2013年相比，2014年项目学校男、女生血红蛋白比对照学校有明显升高，其中16岁年龄组差异达3.56g/L,；项目校学生两周患病率为6.8%，低于对照校学生的8.2%；2014年，项目校学生智商测试“优秀”的比例为15.4%，高于2013年的8.8%，也高于对照校学生的12.6%。由此可见，厨房建成之后，学生的健康状况和智力发育水平均有较明显的提升。 我们坚信，让孩子们健康、快乐，是赠予社会未来最好的礼物。希望“春苗营养厨房”项目的持续推动，能够切实改善孩子的膳食，温暖孩子们的心灵；也同时希望“春苗营养厨房”项目能够起到一种良好的示范和号召作用，吸引全社会的人都来关心、帮助其他有需要的学校，让偏远地区学校的孩子们同样能在灿烂的阳光下，健康快乐地成长。 |
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