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自然质朴的深圳fun.noodle bar西餐厅

 餐饮视界 2020-06-17

餐饮视界罗世界上最具创意的餐饮

fun.noodle bar是一家主营融合菜品的新式西餐厅。位于深圳香蜜湖1979,拥有开阔的美丽湖景。出自建筑师Fanbo Zeng。设计充分利用了这片美丽的湖景。设计师将餐厅打造成两部分,室内餐区和室外露台。天气晴好时,在露台上用餐,可以一览湖面风光。同时露台也将室内空间和湖景相连,景色透过玻璃被引入室内。餐厅内部以木质为主,打造形似木箱子结构的餐桌椅,其灵感源于海边或花园中的小木屋。这种木结构在划分餐厅区域的同时,也为食客提供了半私密的空间。在材料的选择上,遵循少而质朴的原则,主要使用了橡木和混凝土。木框架、木地板及木格栅分别采用了相似的几种橡木来传达统一的木质感。建筑原有的混凝土天花板和墙壁被暴露出来,仅在表面做了简单的处理,与温暖的木材完美结合。

香蜜湖 1979 是位于深圳福田中心区侨香路的一条文化风情酒吧街。这里虽然偏,但店铺却都装饰得小有情调。最近,一家名为 fun. noodle bar 的西餐厅在此开业,由香港前米其林一星餐厅 1881 Hullet House 大厨坐镇,专注提供精细融合菜品的创意餐厅。


fun. noodle bar 的西餐厅在此开业,由香港前米其林一星餐厅 1881 Hullet House 大厨坐镇,专注提供精细融合菜品的创意餐厅。操刀其内饰设计的是生活在纽约的建筑师曾凡博 Fanbo Zeng。餐厅位于香蜜湖 1979 B 区 4 楼,尽管坐标隐蔽,但慕名而来的食客还是不少。

  为了充分利用餐厅外的景致,除了室内的餐饮酒吧区外,建筑师还在餐厅外做了一个露台,设有玻璃栏杆,如果坐在露台上便可以一览香蜜湖的美景,玻璃栏杆的设计也使得坐在餐厅内部的食客们也能够眺望到香蜜湖和整座城市的远景。

  
整个空间的桌椅以及灯饰等家具也延续了几何设计语言,并统一以木材的形式呈现,立方体的桌椅配备方式也与空间主体保持了线性一致的细节,而混凝土材质的天花板与墙壁,也与木质地板一道为整个空间定下了自然质朴的基调。

用曾凡博的话说,整体空间的设计表现了用一种设计手法呈现出的简约大方的风格,同时也是对于周边独特景致的一种尊重。

同时露台也将室内空间和湖景相连,景色透过玻璃被引入室内。餐厅内部以木质为主,打造形似木箱子结构的餐桌椅,其灵感源于海边或花园中的小木屋。这种木结构在划分餐厅区域的同时,也为食客提供了半私密的空间。

在材料的选择上,遵循少而质朴的原则,主要使用了橡木和混凝土。木框架、木地板及木格栅分别采用了相似的几种橡木来传达统一的木质感。建筑原有的混凝土天花板和墙壁被暴露出来,仅在表面做了简单的处理,与温暖的木材完美结合。

如果赶上一个晴天,坐在露台上一边望着香蜜湖,一边吃一碗黑松露长通粉或是红酒慢煮澳牛,倒也是件惬意的事。

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