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空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ “将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现，打破食材原貌，重新搭配和塑形，你所吃的并非你所见的。” ——分子料理 有一种料理叫作分子料理 这是近年在国外爆火的厨艺概念 被视为全球最为奢侈的美食之一 更是在顶级餐厅中频频出现 今天介绍一家很有逼格的餐厅 位于泰国曼谷 人均约500元左右 堪称米其林挂星般的存在~ 「CUISINE DE GARDEN BKK餐厅」 本是一个美术馆 设计保留后院原有的结构和古树 进行重新翻新和改造 空间以“自然”为设计灵感 创造了一个如同世外桃源般的花园 空间林立着大大小小的树 没有规律的种植 多了一丝随意和惬意的感觉 置身其中 如同身处森林中一样 为了创造出不同的氛围 设计运用灯光来烘托 冷白色的灯光照射在树木上 而暖色的灯光投射在餐桌上
店内设有一个“萤火虫酒吧”
暗色的天花板如同黑夜一样 而密集的LED灯像萤火虫般发光着 营造出熠熠生辉的视觉效果~
空间运用了大量的自然元素 如木材、石头和砾石 呈现出舒适惬意的美学感受
在这里用餐必须提前预定 店里只有固定的12道菜 但也会根据时令来调整菜单
各种奇特形状的食物 在外表上欺骗着视觉 然而 在吃下去的那一刻 是满口的惊喜~
来源：餐饮视界，图：Integrated Field，文：餐谋长品牌策划/一梦 |
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