 在母亲眼里 孩子永远是孩子 即使我们已为人母 在孩子眼里 妈妈牌饭菜是最可口的 哪怕尝过众多人间美味 这一切都来源于爱  相信很多妈妈都会把孩子的日常饮食看成一件大事，什么时间添加什么，怎么吃有营养，生怕孩子输在吃的起跑线上。孩子所有吃进肚子里的食物，是不是就会成为营养了呢，其实不是，这是很多人的一个误区。（节选自《牛妈古法育儿启蒙》） 确实如此，这也是我家爷爷的认识误区，自从我学习古法育儿后，孩子的饮食都是以保护脾胃为前提的，但是爷爷总是在和我抱怨孩子吃不上好东西，有几次还偷偷的给买面包（保质期好几个月的那种），他觉得这个年代的小孩子想吃啥就给他吃，像面包，饼干，蛋糕这么香甜的东西，孩子肯定喜欢，能让孩子高兴的都给吃。尽管我三番五次地说这里面添加剂太多，糖份也多，经常吃容易伤脾胃。但是爷爷并不理解，他并不知道这些美味香甜的食物背后蕴含着怎样的“气”，这个“气”对孩子的身体发育会有怎样的影响。 所以既能让爷爷满意，又能让宝宝开心的办法只有一个：妈妈亲自做健康的小点心。 今天小厨为大家带来了香甜软糯的大米发糕，这款大米发糕，只有一种添加剂，那就是妈妈的爱。午睡后，和宝宝一起美美的开启下午茶时光吧！ 原料 大米：200克 面粉：100克 白糖：30克 葡萄干：若干 酵母：3克 水：适量 制作 步骤  1、将大米提前一晚浸泡。 2、泡好的大米与温水放入料理机，打成米浆，可以过滤一次，将过滤好的米渣再打一次，这样更细腻，如果有破壁机可以一次性搞定。 3、打好米浆后，放入酵母粉，白糖，面粉搅拌成比较浓的糊状。 4、放入葡萄干碎（也可以放蔓越莓等其他喜欢的 干果碎），搅拌均匀。 5、取几个纸杯（其他模具也可以，如果是金属的建议抹上油以防粘连），将米面糊倒入纸杯，不要倒满纸杯，一半即可，静置发酵。 6、大约1小时后，米糊发酵至满杯，表面可以加一点红枣做点缀，也可以不加。水开后，放进蒸笼里，蒸20分即可出锅。 tips:小宝宝吃的时候可以切成小块。对于一岁以下的小宝宝可以不加葡萄干。吃的时候大人旁边辅助，以免噎着。 成品 展示  看看宝宝吃的多香呀 |
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