  ◎文：李一波 / 图源：堆糖   早晨起来，来到客厅。吉祥（小妞养的一只翠绿的小鹦鹉）站立在花伞上，转过脑袋梳理着羽毛，见我过来，抬起头，斜看着我，然后又自顾梳起妆来。像是在说：“才起来呀！” 窗户传来公鸡打鸣声，夹杂着几声犬吠。昨夜下了一夜雨，这会儿是停下了，云也没那么厚重。远处的青山清晰可见，如刚洗漱过一般，偶有烟云飘过。 从冰箱里拿出四季豆，这是母亲种的，第一茬，还带有泥土的气息。除了四季豆，还有黄瓜、丝瓜、茄子。将四季豆切成短节，配上青椒蒜头素炒，用作就稀饭。 没有炊烟的早晨，也生机盎然。 在等小妞早餐之际，刷着手机，浏览新闻是我每日早课之一。 “城管喊商贩去摆摊，对方的反应亮了”，人民日报一则新闻让我的反应更亮了。 报道称，江西九江瑞昌市不少商贩接到当地城管队员打来的电话，主动动员他们到指定地点摆摊经营。 摆摊的经历我有两次，最早一次是在读高中的一个暑假。听说卖菜挺赚钱，关键是本钱低，就寻思给自己挣些零用钱花。 周日天未亮，我骑着自行车花一个半小时来到离四十多里远的霞坊村，此时，天空刚刚泛白，我推着车挨家挨户去农家里收青辣椒。近俩小时收了两蛇皮袋，差不多四十斤，用绳子捆结实，搭在自行车后架上，绑牢，又赶紧往县城骑。 已是快九点了。在菜市场找个角落，解开蛇皮袋，往地上一倒，稍微归拢归拢，打听一下其它卖菜摊点怎么个价格卖，看看自己的辣椒品相上成，然后信心满满地做好摊主。 因为我的菜新鲜，且成色好，价格也比其它摊点便宜一毛一斤。所以很快就卖出去一半。可剩下一半就卖得特别慢，毕竟是挑挑拣拣剩下的，好不容易卖出去一些，最后剩下的三分之一就再也卖不动了。 于是下决心忍痛割爱，按进价出售，结果还是被买菜的阿姨奶奶们嫌弃。其实我也嫌弃，剩下的三分之一辣椒不是断了的，就是焉了的，还有些有点烂了。时间逼近中午，耐心磨没了，最后以两元钱全部包圆给了一位奶奶。 最后算下总账，三毛五进卖七毛，除了自己吃了一碗米粉填肚子，再除去本钱，只剩2元利润。可我已精疲力尽，呆坐着看着手里的两个钢镚儿心有不甘。却再也无心去想着挣零花钱了。 后来再逛菜市场，我特意留心那些卖菜的摊主，为什么他们能挣钱呢？ 终于弄明白了，首先他们在称上做了手脚，再一个就是他们也让买主自己挑选，但摊主们必会帮买主一起挑选，一开始就顺带把品相不好的给选了，如此就不会像我一样到后来只剩下歪瓜裂枣了。第三，摊主们准备好清水，随时保持菜的水分，这样不但保鲜还保湿，关键保持住了分量。  那是一个还没有城管的时代。 第二次摆摊经历是世纪之初，父母双双下岗，苦于生计，父母就开始摆摊，做小吃，卖小笼包。 凌晨四点他们就得起床，和面拌馅，换煤烧水，当时是用烧蜂窝煤的炉子。准备好需要一个半小时，春夏季五点半出摊，秋冬季日子短，天亮得稍晚，就六点出摊。 小笼包都是现包现卖，所以最少需要两个人，一个包一个卖。我在上班之前一直会在摊点帮忙，到我上班的时候，也就不怎么忙了。这时候给自己蒸几个大包子就着带来的茶水，早餐也就解决了。其实也顺带卖些优酸乳之类的饮品，爸妈从来都舍不得喝，我也会觉得有点奢侈，然后接着摆摊到九点半左右开始收摊。 其实收摊也是个繁杂的工作，不只是把驮着炉子的三轮车拉回家就完事了，要把所有的笼屉用热水洗干净，案板容器一一清洗，再把炉子里烧过了的煤球取出，换上新煤，将炉盖封好，留个小孔，这样既能使炉子不灭，也可以不让煤球烧过了，保证第二天出摊不耽误事儿。否则冷炉子重新生火，耽误事儿不说，一时半会儿炉子热不起来，蒸出来的包子就不好吃了。 后来城市管理提升了，市容市貌也要求更高了，就没有再摆摊了。 父母也到了退休年龄。 “这两天，地摊火了，夜市开了，久违的烟火气，在各地渐渐升腾。”人民日报公众号如是报道。 人间烟火气，最抚凡人心。 我深刻体会到国家的伟大，疫情期间国家的付出是最大的，损失也是不可估量的。 地摊的复出，更是体现了国家的关怀。 借用网友的话语：“地摊经济”的回归，切实帮助不少待业人员解决燃眉之急，它不仅是保就业、保民生的暖心之举，更是各地经济复苏的缩影。 贴民心！重民生！近民意！我爱我的国！ |
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