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零基础到精通门店经营开店与日常经营管理

 琦琳邦商品运营 2020-06-18

开店创业经营实务是想创业开店人员开设单体店或加盟连锁店铺以及门店经营管理所必须掌握的能力与知识。市场上各行各业常用开设门店模式发展自己的零售事业的企业众多,不同行业零售门店的管理也是千差万别,但是表面差异的背后有一些基本规律是共同的,有一些基本能力也是一致,因此开店创业经营实务课程是以培养门店开设月经营所需的基本能力为主,在学习过程中让你能迅速进入职业角色,出色完成门店经营管理工作。

包含开店选址与市场销售阶段的调查分析、市场预测能力、商品采购、商品促销活动、商务谈判、营销能力、商店设计、商品陈列过程中的设计的美学运用能力与消费态势把握能力,商店人员与服务管理活动中以人为本、顾客至上理念贯彻始终的节约成本、安全卫生、提供收益等效率意识与经营理念。

通过任务引领型的项目活动,熟悉门店开店规划至门店商品销售的整个流程,熟悉门店日常管理各项作业的具体内容与要求,并将这两部分内容相互结合贯穿于学生门店经营管理能力的培养的始终;熟悉开店规划中的开店准备、商店定位、商店选址、投资分析等环节,熟悉商店开业登记中的开业准备与开业登记,熟悉商店设计中的外观设计、内部布局、组织设计与装潢,熟悉商品采购中的采购计划确定、采购流程、采购管理,熟悉商品陈列内商品组合与布局、具体陈列与橱窗展示,熟悉商品销售中价格、促销、销售与库存管理,熟悉商店服务与人员管理中的服务管理与人员管理,熟悉商店财务管理中的成本费用、收入利润与流动资产管理,熟悉商店日常作业管理中的进货、盘点、收银、店长及其他作业,熟悉商店后勤管理中的安全、卫生、设备管理。通过任务引领型的项目活动,使学生形成良好的市场意识、效率观念与服务理念,能够自觉将顾客至上的理念运用到门店经营管理过程中;具有良好的团结协作精神,主动适应团队工作,继而能领导团队工作的职业素养。

(1)能为新开店铺定位、选址及其展业经营做好市场调查。

(2)能准确完成商店的开业登记工作。

(3)能准确完成商品采购的商务谈判。

(4)能在准确把握消费趋势的基础上熟练制订与执行商品促销方案。

(5)能运用设计美学要求基本完成商店内外观设计、商品陈列与橱窗展示工作。

(6)能制订与执行商品采购计划、商品组合与货位布局、零售服务。

(7)能准确分析判断与解决商店经营中的成本费用、收入利润与流动资产问题。

(8)能熟练完成店铺经营中的各项作业内容。

(9)能熟练解决商店的安全、卫生与设备管理问题。

目录

一 开店规划

1.1.1 商店经营原则.mp4

1.1.2 赚钱店铺的特征.mp4

1.1.3 探索开店方向.mp4

1.1.4 评价自己.mp4

1.1.5 一个成功商店店主应该具备的八个素质.mp4

1.2.1 零售业态的特征与内在组成要素.mp4

1.2.2 零售业态种类.mp4

1.3.1 商圈的构成及影响因素.mp4

1.3.2 商圈示意图.mp4

1.3.3 商圈的确定.mp4

1.3.4 商圈分析的内容与步骤.mp4

1.3.5 商店位置类型.mp4

1.3.6 店址选择注意事项.mp4

1.3.7 商圈规划.mp4

1.3.8 商店客流.mp4

1.3.9 店址选择的技巧.mp4

1.4.1 资金预算与筹措资金.mp4

1.4.2 新开店铺经营经营潜力测算盈亏分析.mp4

二 商店开业登记

2.1 商店命名的原则.mp4

2.2 商店命名的方法.mp4

2.3 实施开业登记.mp4

三 商店设计

3.1.1 商店招牌设计.mp4

3.1.2 商店店标的设计.mp4

3.1.3 商店招牌的设置位置.mp4

3.1.4 商店出入口的设计.mp4

3.2.1 大中型店铺的流动性安排.mp4

3.2.2 商店货架的布局.mp4

3.3.1 店铺的内部装潢.mp4

3.3.2 店铺的色彩搭配.mp4

3.3.3 店铺的灯光设计.mp4

3.3.4 商店的音乐设计与气味管理.mp4

3.4.1 商店的组织设置.mp4

3.4.2 商店组织人员的聘用.mp4

四 商品采购

4.1.1 商品政策的确定与商品结构策略的选择.mp4

4.1.2 确定商品经营范围的考虑因素与商品结构的优化.mp4

4.1.3 商品采构数量的确定.mp4

4.1.4 商品采构时间的确定.mp4

4.1.5 商品采构方式的选择.mp4

4.1.6 商品采构计划的重点与采购预算的确定.mp4

4.2.1 商品采购的流程(一).mp4

4.2.2 商品采购的流程(二).mp4

4.2.3 商品采购的流程(三).mp4

4.3.1 采购谈判的管理.mp4

4.3.2 新产品的引入.mp4

4.3.3 滞销商品的淘汰.mp4

4.3.4 畅销商品的培养.mp4

4.3.5 采购人员的管理.mp4

五 商品陈列

5.1.1 商品组合.mp4

5.1.2 商品货位布局.mp4

5.1.3 商品配置表的制作.mp4

5.2.1 商品陈列的原则与要求.mp4

5.2.2 商品陈列的方法与技巧.mp4

5.3.1 橱窗展示的构思—橱窗的种类.mp4

5.3.2 橱窗展示的构思—橱窗构思与展示.mp4

六 商品销售

6.1.1 影响商品定价的因素.mp4

6.1.2 商品定价的策略.mp4

6.1.3 商品的定价方法.mp4

6.1.4 商品的价格促销策略.mp4

6.1.5 商品的价格调整.mp4

6.2.1 促销以及组合要素.mp4

6.2.2 零售促销策略设计1.mp4

6.2.3 零售促销策略设计2.mp4

6.2.4 零售广告媒体选择.mp4

6.2.5 零售广告种类.mp4

6.2.6 销售促进之一.mp4

6.2.7 销售促进之二.mp4

6.2.8 零售公共关系.mp4

6.3.1 销售五步骤之一.mp4

6.3.2 销售五步骤之二.mp4

6.3.3 销售五步骤之三.mp4

6.4 优化商品库存.mp4

七 商店的服务与人员管理

7.1 零售服务设计.mp4

7.2 服务质量的改进.mp4

7.3 服务技巧与服务艺术.mp4

7.4 处理顾客抱怨的技巧.mp4

八 商店的财务管理

8.1 控制成本费用.mp4

8.2 增加利润收入.mp4

8.3 流动资产管理.mp4

8.4 现金管理.mp4

8.5 应收账款管理.mp4

九 商店的日常作业管理

9.1.1 进货作业.mp4

9.1.2 进货验收作业.mp4

9.1.3 退换货作业.mp4

9.1.4 调拔作业.mp4

9.1.5 盘点作业.mp4

9.2.1 收银作业流程.mp4

9.2.2 收银员工作规范与收银错误的处理.mp4

9.2.3 结算时收银员的服务技巧.mp4

9.2.4 收银作业的其它注意事项.mp4

9.3 掌握店长作业.mp4

9.4 门店的其它作业.mp4

十 商店的后勤管理

10.1 突发事件的防范与处理.mp4

10.2 商店遭遇抢劫的防范与处理.mp4

10.3 商店遭遇盗窃的防范与处理一.mp4

10.4 商店遭遇盗窃的防范与处理二.mp4

10.5 保持商店的卫生.mp4

10.6 管理商店设备.mp4

10.7 应对商店危机.mp4

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