脾胃虚寒就吃它！既是菜又是药，散寒止痛，祛湿又杀毒~

今天豆苗子要给大家介绍的这种春菜

在古代常入药，有祛湿杀毒的作用

如今大家经常用它入菜

且做法也非常多样化

独特的清香味让人爱不释手

它就是花椒

而春季的花椒芽

有辛温散寒止痛的作用

尤其适合脾胃虚寒的人群

接下来，我们就用这花椒芽

来做一道西北特色主食香酥糊饽

经过创新改良以后

可以达到一种酥酥的口感

并且还会教大家做一份独家的烹汁

什么是糊饽？

糊饽的“灵魂烹汁”如何调配？

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主要食材

烙饼/花椒芽/绿豆芽/食用油/彩椒粒

葱丝/盐/酱油/蚝油/香油/米醋/糖

烹调步骤

① 烙饼切丝

将烙饼切丝。锅中少油，油中加入少许盐，饼丝入锅小火煎至金黄酥脆。

② 调汁

调烹汁：两勺清水、一勺酱油、一勺蚝油、半勺香油、一勺米醋、少许糖，搅拌均匀。

 

③ 翻炒出锅

饼丝加入葱丝、少量绿豆芽、彩椒粒、花椒芽，锅边浇烹汁，翻炒煸香即可。

 最终成品 
😋😋😋

自制花椒香药包

【配方】花椒叶、干艾草、葱段各10克。

【用法】加入适量醋，外用泡脚，祛湿效果好。