【原】夏天癌症病人饮食起居注意事项

找药宝典 2020-11-17

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古人云，民以食为天，可见饮食是很重要的。癌症病人的饮食要根据病人的基本情况和病情特点来决定，就显得更为重要，只有在饮食上配合的好，同时注意生活起居的调养，病人才能更快的恢复。夏季，意味着炎热天气的正式开始。随着气候的变化，人体的体温调节、水盐代谢及消化等都会有明显改变，而对于肿瘤患者在放、化疗的情况下，更容易引发营养不良。夏季气温高微生物也多。癌症患者应该如何安度长夏，从饮食起居角度，以下给你最贴心的建议：

补充维生素C和蛋白质

天气热，胃口不好，接受化疗、放疗的患者，容易引起蛋白质和微量营养素缺乏，最好通过饮食补充。不能因为天热没胃口，或治疗的副作用强烈而减少饮食。　

补充水分、氯化钠、钾和镁

夏季大量的出汗容易让人丢失更多的。因此，癌症病人在夏季更应注意水、电解质平衡，每日饮水应在1500毫升以上，多喝绿茶、温盐水和果汁等。膀胱、肾、胃部等肿瘤患者，体液补充要做到出入平衡，按需按量补充;每日增加1—2克食盐的摄入;多喝绿茶、淡盐开水和果汁等;选用含镁丰富的食物，如豆腐。另外，癌症患者在夏天极易导致低血钾症，也要特别注意钾元素的补充。

尽量少出门

癌症病人应尽量少出门。使用空调时也要特别注意，室内外温差不要太大，相差5摄氏度即可，连续使用空调一段时间后必须通风。预防中暑，饮食上也要注意清淡消暑的，不要吃燥热食品。

注意个人卫生

高温是细菌繁殖和生长的好时机，而肿瘤患者身体虚弱、消耗大，特别是住院和经常需要往返医院治疗的，发生感染以及其他并发症的几率也会升高。建议注意个人卫生，经常洗澡或擦身体，长期卧床的患者更应如此。另外，食物要干净卫生，以免出现腹泻、食物中毒等情况而影响病情。

饮食要清淡

癌症患者在夏天要选择清淡的食品，少食辛辣，过于油腻的温热食品。应尽量避免煎、炸、烤的食物，不宜多吃冷食，因为胃肠道如果骤然受冷，可导致肠胃痉挛，引起腹痛，消化道肿瘤、肝胆肿瘤患者尤其注意。以下夏天生长的天然抗癌食物可以多吃一些：猴头菇、丝瓜、西瓜、莴苣等，这些食物都能有效抑制癌细胞;另外，要多吃“苦”菜，如苦瓜等;而多喝绿豆汤、豆浆也能起到清火的作用。

注意增加饮食

夏季气温高，人体基础代谢变快，营养物质的消耗会增加。特别是术后或接受放化疗的癌症病人，因治疗导致进食量减少，营养素摄入不足。因此，应注意补充蛋白质、微量元素及各种维生素，千万不能因为治疗后产生的强烈副作用而减少饮食。

谨防使用霉变食物

夏天湿度大，要谨防食物发生霉变，如须格外注意花生、玉米、大豆等，一旦霉变就绝对不能吃。这些霉变食物产生大量的霉菌，且不易被高温分解，大多为强致癌物质。如花生霉变后会产生黄曲霉素，黄曲霉素是强烈致癌物质，容易导致肝脏肿瘤。有报道指出，每天给白鼠喂黄曲霉素，连续半个月，发现食用黄曲霉素后的白鼠95%患肝癌。

积极运动，每天运动半小时

癌症患者最好每天运动半小时。儿童和青少年每天应至少参加1个小时的中等强度或剧烈运动。71项研究汇总分析，全癌种死亡率降低22%。2016年，华中科技大学研究团队汇总了当时已发表的71项相关研究的结果，并将其发表在英国医学杂志（BMJ）上。这是一项荟萃分析，研究结果表明，运动对癌症死亡具有显著保护作用。运动与癌症死亡率之间存在密切联系，运动使癌症幸存者的死亡率降低了22%。运动和癌症死亡率之间的联系不受随访时间的影响，随访时间少于10年和至少10年的患者的死亡风险分别降低了20%和30%。此外，诊断后进行运动比诊断前进行运动具有更明显的保护作用，分别降低了40%和14%的死亡风险。

限制或避免饮酒

夏季有不少癌症患者朋友喜欢小酌几杯。确实需要饮酒的人，女性每天的饮酒量不得超过1杯，男性每天不得超过2杯。有强有力的证据表明摄入酒精饮料增加了以下癌症死亡风险：口腔癌，咽癌和喉癌，食管癌（鳞状细胞癌），乳腺癌（绝经前和绝经后）。每天两杯或更多含酒精饮料（30克或更多）增加了结肠直肠癌死亡风险。一天三杯或更多的酒精饮料（45克或更多）增加了胃癌，肝癌死亡风险。每天最多两份酒精饮料（最多30克）减少肾癌死亡风险。在新版预防癌症指南中，建议“最好是完全避免饮酒”，在不得不饮酒时，也应限制饮酒量，女性每天不超过1杯，男性每天不超过2杯。

对于不同癌肿患者,也有一些不同的生活起居注意事项。

肺癌患者小心别感冒

夏季热感冒的发生会使肺癌患者雪上加霜，增加导致病情恶化的风险，因此重中之重是做好防感冒工作。肺癌患者感冒后，很容易并发肺炎等疾病，肺癌患者肺部功能本来就不好，如果再并发肺炎，就会导致胸腔积液、支气管痉挛、呼吸窘迫症等，使患者处于非常危险的境地，甚至会立即危及生命。

因此，患者首先应注意不要长时间待在空调房里，如果开空调一定要注意保暖。其次要避免去人流较多的地方，以避免热感冒的交叉感染，如果出门，需要戴好口罩，以避免感冒病毒的侵袭；再次，如果患者发生感染症状需要及时进行抗感染的治疗。

胃肠癌患者化疗别贪凉

很多人为消暑或多或少吃些冷食，但是这对于胃、肠癌患者而言，是绝对禁止的。因为在消化系统肿瘤化疗方案中，某些药物会要求患者在日常饮食中有所注意，比如奥沙利铂。

该药有独特的遇冷后神经毒性。夏天整体气温很高，所以患者需要注意的是避免空调冷风对着吹，避免到冰箱冰柜里拿东西，避免直接吃从冰箱中取出的食物。无论在化疗期间还是化疗后，均需要避免接触冷刺激，以免出现手脚麻木等神经毒性。

此外，还需要注意饮食卫生。化疗期间，也常用到伊立替康和氟尿嘧啶。这两者化疗药物的不良反应均有腹泻，不过会有相应的处理方式。但若夏天进食不太干净的食物，导致胃肠炎引起腹泻。药物性腹泻和感染性腹泻叠加，会引起不良后果。

乳腺癌患者避免长时间走路

很多病人手术康复之后，希望能够加强运动。普通老百姓晚上溜弯是一个很主要的锻炼，但是对于乳腺癌术后的病人就不合适。

对于乳腺癌患者，在乳腺癌根治术后，手臂水肿较为常见。手臂水肿其实是一种淋巴水肿，这是由于一些乳腺癌患者要进行腋窝清扫，切除了一些淋巴组织，使得淋巴液回流的"通路"受阻而积聚于皮下组织中。而溜弯的时候胳膊是下垂的，在重力的作用下会加重淋巴回流不畅的问题。

随着保乳保腋窝的病人越来越多，水肿并不是一个很大的问题。只要很好的注意患侧上肢的保护，这个问题是可以避免的。专家建议在步行锻炼时，可以走一段时间停下来休息片刻，溜半个小时回来要躺半个小时。总之上肢要注意保护，这一点是特别要跟患者强调的。

以下还有一些适合癌症患者的夏季的养生食疗推荐

凉拌莴笋

【材料】：鲜莴笋350克，葱，香油、味精、盐、白糖各适量。

【制法】：莴笋洗净去皮、切块、盛入盘内加盐腌1小时，去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切从成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

【功效】：可利五脏、通经脉。

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荷叶茯苓粥

【材料】：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

【制法】：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅，

【功效】：清热解暑、宁心安神。

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薏仁绿豆粥

【材料】：绿豆30克，薏仁30克，粳米100克。

【制法】：薏仁较难煮熟、煮前需用温水泡2-3小时，充分吸收水分。绿豆泡1-2小时，粳米洗干净后倒入浸泡好的薏仁，绿豆，清水煮为稀粥即可。

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研究证实保持健康的体重，保持健康的生活，遵循健康的饮食习惯以及避免或限制饮酒可大大降低人一生中患癌症或死于癌症的风险。对于肿瘤患者来说，夏季气温高、湿度大，而使肿瘤细胞容易变得重新活跃，复发转移的可能性加大。很多人此时会出现头晕脑胀、心烦口干、疲倦乏力或自感发热等暑热症状。同时，肠胃功能受暑热刺激，功能相对减弱，易胸闷、食欲不振等。肿瘤患者应该充分重视夏季饮食与生活起居的调养。癌症病人夏季饮食起居注意点主要就是这些，患者和家属要多加注意。