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进化妈：有的父母爱子则为其计深远，认为食育教育不仅是希望孩子有健康的体魄，更是从小就培养起良好的饮食习惯，并将饮食教育延伸到人格培养上。 作者：羽阿佳（爸妈进化论主笔） 这个春节，朋友圈里妈妈们晒图的画风变了，九宫格中在家给孩子做得最多的事情竟然是，做饭！ 朋友圈里有个妈妈说，这十天来下厨次数比一年还多。 疫情形势越严峻，越是希望孩子能吃好，身体才能好。和孩子一起宅在家，一日三餐必不可少，但令人头疼的是，无论做得多用心，孩子吃饭都一个样，就是不能埋头好好吃饭。 来看看吃饭的时候他们在干什么？
最后饭菜凉了，剩饭剩菜了，妈妈们还得想尽办法让他们吃。 做饭的妈妈真的太难了！ 01 进化妈 孩子的饭，妈妈的焦虑 吃饭对每个人来说是再平凡不过的事情了，为什么孩子吃多少饭，怎么吃这么让人焦虑呢？ 不少妈妈从孩子生长发育考虑，如果不吃饭摄取身体需要的营养，哪来的抵抗力？怎么能长个子？将来身材矮小怎么办？ 有的父母爱子则为其计深远，认为食育教育不仅是希望孩子有健康的体魄，更是从小就培养起良好的饮食习惯，并将饮食教育延伸到人格培养上。 其实，任何父母爱子都是一样的，哪怕是在不同的国家，父母都希望餐桌教育能让孩子受用一生。 有一部丹麦电影《野丫头》里有一幕餐桌吃饭的情景，小女孩汀克在收养她的主人家本应有礼貌有教养地用餐，却在大人面前古灵精怪地玩起手里的餐具，频频失礼，令外公非常生气，爱她的养母在客人面前非常难堪，这也印证了食育背后真正的意义。 《圆桌派里》里曾谈过，饭桌上下筷子的速率，先吃什么再吃什么可以看出一个人的家庭和性格，食育对孩子成长的影响不容小觑。 孩子好好吃饭有那么难？为什么自家孩子就不能埋头好好吃饭？ 02 进化妈 吃多吃少是不是妈妈说了算 世间真有一种饿，是妈妈觉得我饿。 吃饭纯属个人的事情，别拿别人或者自己和孩子的食量作比较。如果妈妈按大象的胃做饭而孩子却吃了蚂蚁的量也不奇怪，因为孩子的胃本来就不大。 医学上有调查资料显示，儿童的生长发育迟缓，特别是矮小、偏瘦主要的原因还是偏食、厌食、饮食习惯、消化吸收不良等为主，大约占到50%左右。因此家长不要一看到孩子瘦小就一味让孩子多吃，认为这样能帮助生长，更大的可能是治标不治本。 《少年说》里有位五年级的男孩因为长得矮，妈妈每天要求他吃4盆饭，他向妈妈喊话，能不能从4盆减到2盆，吃饭的压力，真的好大！ 有个男孩吐槽，妈妈曾经逼着他吃了2000多个鸡蛋和500多个苹果，他这辈子再也不想吃苹果和鸡蛋了。 美味的食物会让人心情愉悦，但物极必反，这样长久下去多吃长不长个不能确定，但肯定会引起负面的条件反射！就像后面这个男孩再也不会碰苹果和鸡蛋，更不会喜欢吃了。 03 进化妈 好好吃饭才是福气 好胃口和良好的饮食习惯会伴随孩子一生，聪明的父母会这样做： 1、不给用餐带来压力。 对有的孩子来说，吃饭不是件愉快的事情。比如孩子吃得慢，总是会被催促和责骂。 其实催促孩子吃饭是不科学的，吃饭过快，会使大脑来不及提醒胃肠接收食物，胃就一下被塞满，从而易导致肥胖和消化代谢功能紊乱。 停止边吃饭边教育孩子，大人和孩子情绪都不好，这会影响消化。 家长以为餐桌是容易“吸收”的地方，但人在安心吃饭时其实都不喜欢被打扰。责骂只会让孩子产生紧张和焦虑。 2、订立可执行的吃饭规矩。 比如远离手机和电视、餐桌上全体“食不言”、到规定用餐时间后收走食物。 手机成为用餐时的主要“干扰项”，边看或边玩边吃，注意力全然不在饭菜上，所以饭菜不知味，时间长了容易厌食。 有研究发现，儿童在吃饭的时候看电视，会容易导致肥胖，一边吃饭一边刷手机容易让人摄入更多热量，不利控制体重。 最近网上有则新闻，菲律宾男孩沉迷游戏数日不离电脑，母亲竟然去网吧喂饭。 这并不是真正爱，而是饮食教育中巨大的失败，不利于身体健康，更纵容了男孩沉迷于网络。 李玫谨教授说过：五岁以上的孩子餐桌上一定要立规矩。要等，要饿，但不要心软，一两个小时饿不坏孩子、更饿不死。只有让孩子体验饥饿、经历痛苦，他才能学着体谅别人。 3、 餐桌陪伴必不可少。 在纪录片《他乡的童年》中，幸福指数很高的芬兰，曾总结出芬兰父母对孩子五个方面的核心期望：其中有一个方面，就是一家人在一起吃饭。看似如此简单的要求，却隐藏着孩子渴求的幸福感。 在今年春晚的小品《父母爱情》，再现电视剧中的经典场景——饭桌。 记得剧中有很多场景都是一家人一起包饺子或者围坐吃“全家餐”。 尽管剧里的五个孩子小时候在餐桌上也有不好好吃饭的情形，但父母每次和孩子吃饭都是言传身教，孩子们的言行习惯渐渐有了改变，才有小品里看到孩子长大了各有各的成就。 天下没有不吃饭的孩子，如果说好好吃饭是孩子的福气，那么饭桌上藏着他待验证的幸福人生，愿每个孩子都能享受食物的美味，好好吃每一餐饭。 作者简介：羽阿佳，富书专栏作者；爸妈精读系头条号签约作者；从事过妇女儿童工作，在养育儿女的道路上用点滴思考记录点滴生活；文章来源：爸妈进化论（ID：bmjhlc），本文版权归富书所有，未经授权，不得转载，侵权必究，富书2018重磅推出新书《好好生活》 |
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