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魔芋是喜肥怕瘠，需肥较多的块茎作物，生长期间对肥料的吸收较为旺盛，其中对氮肥需求量最大，钾次之，磷最少。魔芋出苗期以吸收氮肥为主，换头和膨大期以利用钾、磷为主；肥足，肥优才能满足魔芋200天生育期营养的需要，才能取得高产及高品质球茎。氮肥与产量关系也最为密切，是魔芋生长的基础，其作用主要是促进地上部分生长，对叶部生长特别重要，其吸收量与叶面积成正相关。因此，在不引起徒长的条件下，提高其对氮的吸收量是必要的，但不可过多，特别是生长后期要适当控制，防止引起徒长，影响块茎膨大。钾对碳水化合物的合成和运转，特别是葡甘聚糖的合成和积累及植株的健壮生长，增强抗旱抗病能力，提高块茎的膨大率及耐病性有重要作用。 魔芋对钾的吸收与氮相似，大致出苗后1个月吸收量达到高峰，但在生长后期吸收量仍然较高。磷主要是参与代谢过程，充足的磷可促进植株正常发育，提高块茎质量，但其对磷的吸收量少。钙对魔芋生长点的活动，根尖生长及养分吸收都很重要。魔芋缺镁时叶缘及叶脉黄化，碳水化合物减少，叶易日烧，倒伏。缺锌时，叶脉间黄化，叶及根的生长受阻，提早倒伏，产量降低。在施肥时应以农家肥为主，化肥为辅，施足底肥，早施追肥（最适宜雨天撒施，快速溶解吸收），适时喷洒叶面肥及适量的多效唑。具体施肥原则如下。 施足底肥底肥施用量应占总用肥量的80%以上，底肥以农家肥为主，氮、磷、钾肥配合。栽植前每亩用腐熟农家肥1×103kg（注意：一定要施用腐熟的农家肥，假如未腐熟，一方面会携带有大量病菌，另一方面农家肥在田间遇到雨水的二次发酵会导致魔芋伤根烂根，从而引发严重的病害；严禁施用新鲜未堆置发酵的猪粪、牛粪、鸡粪、人粪尿！在堆置农家肥时，特别是农村收集的稻草、枯枝落叶等为基础的堆肥，粪最好加入一定量的化肥，混合后堆制发酵，原因是这类农家肥含氮量不够，加入氮肥可改善碳氮比，为分解该堆肥的微生物生长提供良好的营养条件，这些微生物就可快速繁殖，为充分腐熟创造了有利条件，而施入的化肥以各种形式保存在有机肥中，可减少流失，逐步释放供魔芋吸收利用。 施底肥的比例一般为：钙镁磷肥25kg、15∶15∶15的三元复合肥30kg、硫酸钾20kg（注意：不要用氯化钾做钾肥，魔芋根系对氯离子非常敏感，一旦钾离子被吸收后，剩余的氯离子对魔芋根系的生长不利），把这些应施的底肥混匀后全部施到魔芋行的最底层。施肥方法需要注意：当底肥施于沟底后，用耙子与土壤拌匀，然后覆盖一层土壤，再在土上播种，种芋栽植好后，厢面上再撒一定量的发酵好的有机肥，面上再盖一层2寸厚的细土即可（做到魔芋不与肥料直接接触）。 追肥一般魔芋生长期视魔芋的长势来决定是否追肥，如果底肥中有机肥足量，可不施追肥。当植株生长发育不良，苗架矮小，黄化，应施含氮量高的有机氮肥。追肥一般分两次施用，即6月下旬，植株展叶后到换头前重施第一次追肥，以施肥总量的10%～20%的有机肥和专用肥混合施用。第二次追肥在8月中下旬，以魔芋专用肥为主，施肥量约占施肥总量的10%左右，其主要作用是增强叶片长势、防止叶片早衰和延长光合作用时间，有利于产量的提高。 施追肥方式一定要注意：追肥最好用复合肥或尿素，禁用碳酸氢铵（会导致局部氨浓度过高，伤苗）。追肥应选择下雨天进行，冒雨追肥，让雨水充分稀释与溶化肥料，以防根系细胞接触到局部高浓度肥料而造成烧伤。在湖北监利县境内，有人在树林下种魔芋，在8月下旬时，觉得魔芋肥力不够，就在田里撒施了尿素（10kg/亩），天气预报说当天晚上有雨，但没有下雨，15天后，魔芋叶片均开始发黄枯死，但下面的球茎是好的，没有受到肥害。旁边树林中没有撒施尿素的田块则无此现象，说明有些尿素颗粒在土壤中水分的作用下，慢慢溶化，但没有扩散，致使局部氨浓度过高，魔芋根系受到伤害导致地上部分发黄。这一鲜活的案例应该给我们足够的教训！ 叶面肥的施用叶面肥的施用仅是对魔芋生长前期和后期营养的补充，一般来说，魔芋生长的前期根系发达，后期新根长出速度与土壤水分、养分密切相关，当在魔芋膨大期，根系提供养分不足时，此时施叶面肥将起到事半功倍的效果，对提高魔芋产量和改善品质有一定的补充作用。叶面喷施是在枝叶封行以后直接喷于叶面上。喷施的肥料：可以喷冲施肥系列或高含氨基酸的叶面肥或1%磷酸二氢钾，具有显著的效果。假如担心叶面肥中含有激素，导致魔芋不适应，可直接自己配制叶面肥：在1倍桶喷雾器中（10～15kg水）加入150g磷酸二氢钾、50g尿素、100g白糖、30g 15%多效唑（一定要注意多效唑的有效含量），在太阳快落山时喷施较为适宜。自己配制的叶面肥，施药后第三天开始，叶片会变得浓绿，生长势变强。 生物肥的施用微生物肥料中含有大量多功能微生物，对土壤和魔芋的生长发育具有多方面的功效，对病害的抑制具有较大好处。湖北省长阳县境内，农户有种植天麻的习惯，据农户们自己反映，凡是利用天麻田块种植魔芋，魔芋几乎不发病。笔者进一步调查发现，天麻是与蜜环菌共生的，真正起作用的是蜜环菌，该菌占据了土壤中的有利生态空间，把软腐病病菌、根腐病病菌、白绢病病菌的种群极大压低或消除，这才创造了有利于魔芋健康生长的良好环境。现在市场上销售的生物钾肥、生物磷肥含有解钾（磷）菌，能活化土壤中的钾、磷、镁、铁等元素，易被魔芋吸收利用。为了保持有效菌落的存活数，生物肥不能与碳铵、尿素等化肥混合施用，施用方法是在摆放魔芋时，在魔芋行中撒施一层生物菌肥，然后及时掩埋。注意氮、磷、钾的配合，微量元素的补充和菌肥施用。 为了更好地应用生物肥，可以自己制造一些生物肥：首先，把种植过天麻地块的土壤（含有蜜环菌）挖一些，加入捣碎的菌棒（种了菇类过后的菌棒），然后与堆置腐熟的猪粪、牛粪等混合，再浇透水堆置1个月，这里就含有较多有益菌。在应用以前，可以把市面上的生物肥[含有解钾（磷）菌]与自制的生物肥进行混合，施用到田间效果会更好。 |
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