文｜农情万家
北方的农村，除了冬季以外，基本万物皆茂盛，虽然没有南方那般鲜艳夺目，但也算得上是“三季繁盛”了，说起这北方的植物种类，要远比南方少得多，这主要是由于气温的影响，南方湿润温暖，四季如春，而北方冬季寒冷，“万物”停止生长，叶落归根…… 在长江中下游地区，生长着大量的植被，这里是长江冲积平原，典型的沃土之地，植物种类繁多且气候适宜，野菜更是娇嫩欲滴，单从表面上看就葱绿晶亮，让人有种垂涎三尺的感觉…… 如今的人们对野菜的感觉，与以往都不一样，现代人务实，对营养价值的诠释要更通透得多，这是人们喜欢野菜的主要原因。在这一带，有一种野菜生长的尤其茂盛，长相极其像“秋天的菠菜”，不是一般人还真是无法分辨，别说城里人，就是很多农民见到它也会当“杂草”给拔了，其实它是一种价值非常高的中药材，人们习惯称它为野菠菜、血三七、金不换等等，曾经它也是著名的“救命草”，它的中文学名叫“土大黄”。 土大黄的科普土大黄，多年生草本植物，它的根发达粗壮且个头大。土大黄的别名很多，比如化雪莲、癣药、红筋大黄等。土大黄的叶子像菠菜，最下面的叶子贴着地面，叶子比较大，少数呈现心形，叶子有波纹褶皱，边缘清晰平滑，其宽度有的超过手掌的宽度，上面的叶子窄小而细短，大约在10公分左右，幼小的嫩叶从中间顶部长出，刚开始便略微有些卷曲。土大黄的茎部粗壮，表面呈现绿紫色，最高能长得1米多。 土大黄的花朵是圆锥花序，花小而密集，呈现穗状，通常是绿色或者紫绿色排列整齐，分多个花头，从远处看，十分像高粱的穗头。土大黄的种子，本身就是非常好的中药材，在中医临床上的用途特别的广。土大黄的药用价值很高，但这却不是大多数农民知道的，而土大黄又多在田间、地头、灌溉沟渠旁出现，这就会影响农作物的种植和生长了，因此大多数农民朋友见到都会将其当作杂草除掉，至于它的价值，知道的人就更少了…… 土大黄的价值其实土大黄的价值真的非常高，村里的很多老人都知道，当人遇到跌打损伤的时候，用土大黄的叶子操碎了敷在受伤的地方，有助于伤处的痊愈，这是土大黄的一种重要的药用方式之一。 根据典籍《中华本草》中记录，土大黄全草可入药，同时具有解热通便、杀虫解毒、消肿化瘀的作用，同时对咳血吐血、肺痨肺痈、便秘、湿疹、烫伤、痄腮等身体不适有良好的作用，是中医药中不可多得的一味良药。 前面我们讲到了土大黄的种子，其作用也是不容小觑。土大黄的种子有利尿、预防高血脂、止血以及抗菌抗病毒的重要作用，在我国中药材里，它早已是单独的一味出色药材。在农村，也只有少数人才知道它们的价值，尤其是土大黄种子对高血脂的预防作用，更是获得了大多数人的青睐，这主要因为随着我国经济状况的逐渐好转，人们的生活水平提高了，而“三高”人群也随着多起来，土大黄恰恰满足了这些人的需求。 土大黄的种植土大黄的适应力很强，对土壤的要求也不高，在我国有广泛的分布，在山东、陕西、河北、江苏、安徽、四川、甘肃、湖北及湖南等地，都有其野生植株的存在，其痕迹洒遍大江南北，甚至跨越了气候的影响，分布在各种环境中，足以看出它的适应力有多强。由于土大黄的茎叶有酸酸的味道，因此极少沾染虫害，生长格外茂盛，如果人工种植，只要土壤稍加肥力，不需付出过大的劳力，就会有良好的收成，有兴趣的朋友可以了解一下。 结语：土大黄的价值如此之高，在农村却少有人识，甚至有的农民朋友依然将其当作杂草除掉，当了解了土大黄的价值后，再铲除的时候可要手下留情了，至少要留下一部分以备将来使用，大家觉着呢？欢迎大家在下方留言讨论。 想了解更多精彩内容，快来关注农情万家 |
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