为什么不能多喝可乐？

E BOOK 2020-06-20

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来源：象爸象妈，ID ：xiangbaxiangma夏天一到，吃啥东西，都喜欢配上一罐冰镇可乐，倒进嘴里，感觉整个味蕾都被激活了。不过，你知道吗？让人喝起来很爽的可口可乐，背后却有一个让人特别伤心的故事。

150多年前，美国这个国家曾经有过一次分家，美国南部的一些州想保留残酷的黑人奴隶制度，用这些奴隶来为自己种植棉花；可是北方的大部分州已经开始用机器来进行工作了，他们反对黑人奴隶制度。南北方经过多次的协商谈判，都没办法达成一致意见，最终只能兵刃相见，谁的拳头硬听谁的。于是，1861年，南方州和北方州开始了一场美国历史上最大规模的内战。

这场战争一打就是4年，几十万士兵在这场战争中死去，受伤的人更是不计其数，其中就有一位叫做约翰·彭伯顿的药剂师。 1865年，战场上厮杀的彭伯顿胸口受了很严重的伤，差一点死掉。医生对彭伯顿使用了一种很有效的止痛药，这种药叫做吗啡。吗啡的确减轻了彭伯顿的痛苦，但它同时也是一种毒品，能让人上瘾。战争结束了，可怜的彭伯顿却对吗啡上瘾了。他必须每天注射这种药物，否则就会浑身难受，痛苦不堪。在当时的美国，像彭伯顿这样的人并不是少数。很多士兵从小到大都没有见过杀人的场面，更别说在战场上亲手去杀敌人了，可是战争中的血腥和杀戮，让这些侥幸活下来的士兵在战争结束之后彻底变了样。

他们有的心情抑郁，甚至会狂躁杀人；有的人就和彭伯顿一样，成了天天需要注射吗啡的病人…… 痛苦中的彭伯顿突然想到：我自己就是药剂师，也许我可以治好自己的吗啡成瘾症？如果我能够成功，那就能把这个药卖给更多的人，解除他们的痛苦呢！彭伯顿马上行动了起来，他的目标就是做出一种能够止痛，却不会像吗啡一样让人上瘾的药物。经过多次尝试之后，终于在1886年，彭伯顿发明出了一种带有奇怪味道的药水，为了让自己的药水更加好卖，彭伯顿把它做成了饮料，并且给药水起名为Coke-Cola，这就是最早的可口可乐。

Coke-Cola这个名字当中，Coke代表的是古柯叶，Cola代表的是可乐果，这两种植物是当时的可口可乐中的主要成分。而且彭伯顿就是利用这两种植物里面的成分，让自己的药水喝起来有止痛和振奋心情的感觉。那古柯叶和可乐果真的有这种神奇的效果吗？其实是古柯叶里的可卡因和可乐果里的咖啡因在发挥功能，这两种化学物质都是兴奋剂，能够让人心情愉悦，暂时忘掉疼痛和糟糕的心情。

彭伯顿开始在当地的药房推销可口可乐，在广告中他把可乐说成是一种让人心情舒畅还能治疗头疼的饮料。可惜，彭伯顿的运气并不是太好。可口可乐发明的第一年，彭伯顿每天只能卖出9瓶可乐，算下来一年能赚50美元左右，而制造这些可乐却花了70美元。所以，他一直在赔钱。更倒霉的是，在发明了可口可乐不久，彭伯顿就病倒了，而且他对吗啡上瘾的毛病依然没有治好，注射吗啡花了太多的钱，可口可乐的生意一直在赔钱。痛苦的彭伯顿最后走投无路，在1888年把可口可乐的配方以2300美元的价格卖给了商人阿萨·坎德勒。在当时，2300美元是一笔巨款。不过，可怜的彭伯顿得到了这笔钱没多久，就因为胃癌而死了。他原本以为能用自己发明的药水治疗战争带给他的痛苦，再赚一点钱，好好生活下去，没想到却是这样的结局。而买下可口可乐配方的商人坎德勒很聪明，运气也很好，懂得如何做生意。他把可口可乐包装得非常好，到处做广告，卖到了很多地方。直到今天，可口可乐成了世界上最受欢迎的饮料。

不过，坎德勒接手的可口可乐最开始的时候也不是一帆风顺的。就在可口可乐刚刚开始流行的时候，有人跳出来说：可口可乐是一种非常“邪恶”的饮料，跟吗啡差不多，喝过这种饮料的人就像注射了吗啡一样，不喝就浑身难受。事实真是这样吗？还别说，最早的可乐里面还真有让人上瘾的化学物质。前面说过，可口可乐的名字来自于古柯叶和可乐果，其中的古柯叶，里面含有一种叫做可卡因的物质，它跟吗啡差不多，能够止痛，但同样也能让人上瘾，也是一种毒品。不过，那位传教士的话不全对，因为可口可乐里面的可卡因太少了，基本上不会让人特别的上瘾。而且后来因为有了这位传教士的批评，可口可乐公司就不在往可乐中添加古柯叶了。从1906年开始，可乐之中就没有可卡因了。哎，讲到这里，喜欢喝可乐的人可能会很高兴：这下可以放心地喝可乐了！

你别忘了，可口可乐里面还有另一种植物——可乐果。可乐果里面的咖啡因也是一种兴奋剂，进入身体后会让人精神兴奋，感觉不到困倦。但是咖啡因药效一过，身体又变得很累。跟吗啡和可卡因相比，咖啡因不会让人特别的上瘾。所以，一些饮料中是可以含有咖啡因的，比如咖啡。但是，化学物质的毒性和你吃进去这种物质的量是有关的。