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江南水乡有种宝，水塘或田沟内常能见到，性味甘平，补脾健胃，解毒消肿。同时止渴生津，平肝气，通肾水，益血消食。 有助于抑制胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌等。 它就是有名的《采菱曲》“我们俩划着船儿采红菱”的主角：菱角，又名腰菱、水栗、菱实等。是菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。 菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉。 薏苡仁甘淡凉，是健脾养胃，利湿轻身的佳品。 脾胃好是和疾病战斗的本钱。 湿为百病之源，去湿相当于去百病。 所以薏苡仁是有名的抗癌食品，这和现代药理研究，薏苡仁能抑制癌细胞的增殖一致。 日常生活中，癌症患者就算仅以薏苡仁、糯米各60克共煮稀饭，作早晚餐服用，也有一定的抑制肿瘤生长，缓解放疗、化疗反应疗效。 矶松，又名大叶矶松，为白花丹科植物大叶补血草的全草。主要分布在新疆北部。 入药部位为全草。性味甘平。入肝脾经。散瘀止血。可用于瘀血崩漏，宫颈癌的治疗。 三味药相遇， 菱角主消肿，矶松主散淤， 薏苡仁既补又清利去邪。 《食物中药与便方》载： 治疗胃癌、宫颈癌：用薏苡仁15～30克，野菱（带壳劈开）60～90克，共煎浓汁，每日2次分服，连服1个月为1疗程，有抑制肿瘤之效。 《青岛中草药手册》载： 治胃癌，食管癌，宫颈癌： 菱角60g，薏苡仁、矶松各30g，水煎服。 |
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