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人这一生， 可以说离不开烟酒这两样东西，即便你不抽不喝，但是却离不开它们。尤其对于中国人来说，烟酒可以说是餐桌社交、职场合作上最必不可缺少的两件东西。 对于名烟名酒我们大多都有些了解，但中国的酒王和烟王你知道是谁吗？  点击加载图片 酒王季克良：48年时间喝掉两吨多茅台酒 一说起中国什么酒出名，脑子里浮现的第一个画面肯定是茅台酒，但是你可知道，早在1964年的时候，茅台酒的年产量只有220吨。 乍一看220吨好像也不是小数目，其实按照现在的产量来算的话，当时的年产量不及如今年产量的5%，一直处于严重亏损的状态，光是1964当年就亏损了84万。84万是什么概念？要知道那时候一个差不多的大厂子，人均工资也才就35元。  点击加载图片 茅台酒的质量出现波动，自然需要培养相关专业的毕业生到酒厂，以便跟踪研究茅台酒的生产工艺，总结其特点和规律，保证品质，于是，季克良成为了茅台酒厂的“幸运儿”之一。 1964年，季克良第一次踏进了茅台酒厂的大门，成为了其中的一员。那个时候的季克良是一个刚刚从无锡轻工业学院毕业的小伙子，别人喜欢称呼他小季。随后两年，季克良就以一篇《我们是如何造酒》的文章轰动了白酒界。  点击加载图片 在厂的十年时间里，季克良又被当做臭老九下放到车间，与酿酒工人一起做体力活。这期间，他走遍了茅台酒厂的每一个仓库每一个车间。也就是在这段时间里，他练就了只用鼻子，就能分辨出茅台酒的香型、种类、年份以及酒精度的本事。 20年后，他被任命为茅台酒厂的厂长，也慢慢的成为了别人口中的老季。 一直到1985年，季克良觉得自己并不适合做行政工作，便主动辞去厂长职务，成为茅台酒厂历史上第一位总工程师。  点击加载图片 季克良其实在进入茅台厂之前从来没有喝过酒，但是他坦言道：“喝完以后就迫不及待了”。厂里缺少这种技术性人才，他便义无反顾的前去试酒、品酒，这也就成就了后来的酒魂品酒大师的称号。 终于在2003年，茅台产量首次突破了一万吨，2011年已经是季克良在茅台的第48个年头。在这期间，由于工作需要，季克良喝过的茅台酒加起来估计有两吨多。这个数字也在他接受采访时得到证实。 在近半个世纪的时光里，季克良的名字与贵州茅台紧紧连在一起。 茅台酒的品质和品牌在消费者心中早已有了崇高的信誉，但每次听到“季克良成就了茅台”这句话，季克良总会用浓重的乡音纠正：是茅台成就了我。  点击加载图片 |
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