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▲永春面线。摄影/苏福彬
来自: 小酌千年 > 《悦读》
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我叫永春13
图源丨泉州市文化遗产保护促进会▼永春纸织画摄影/陈金贵《威震五岳》 周文虎??作▼永春老醋酿制永春老醋窖藏车间 姚德纯 摄永春老醋 摄影/陈金贵▼永春蔑香制作▲图为工人正在制香。
福建泉州一个美丽的小县 永春
福建泉州一个美丽的小县 永春。永春佛手。佛手是永春地方茶,口感略不同于铁观音永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,...
这些东西只在永春神出鬼没丨吃货慎点
这些东西只在永春神出鬼没丨吃货慎点。永春老醋。永春老醋,是中国四大名醋之一,作为调味品,酸中带甘,醇香爽口,对许多永春人来说就...
永春佛手
永春佛手。
永春老醋赋
永春老醋赋永春老醋赋◇留湾岳鹤【福建永春刘乐贺】永春居家三件宝,老醋熟地地黄丸。一坛老醋经几代,有福之家传百年。唐皇赐饮,房氏夫人一壶醋;中国名醋知多少,酸甜味美四大壶:永春老醋、山西陈...
特产——永春老醋
特产——永春老醋。中国四大名醋之一的永春老醋,是福建省永春县特产,以糯米为原料,以红曲为曲种,以酒精发酵、液态发酵、固态发酵为...
闽南小吃千千万,但它必须NO.1
一袋袋面线也承包了闽南人的人情世故,婚丧嫁娶、接风饯行和一年到头的拜拜,都少不了面线的身影。一碗面线糊的基础,是面线,闽南人也...
泉州人的早茶,就得要超大油条,配上有大肠醋肉的面线糊,才爽滑
泉州人的早茶,就得要超大油条,配上有大肠醋肉的面线糊,才爽滑。
银丝千缕玉中镶
一碗成功的面线糊的标准是:糊中面线烧煮得软而不烂,长短适中而无有屑碎之感,所以,面线品质的选择及其重要;就是因为从糊汤本身到佐料,面线糊的做法不仅烦瑞而且制作时间长,可谓耗力耗时,商店酒...
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