中医杨桢老师的养脾胃论1、好多病人胃镜肠镜没有病变发现，问题出在哪里？少吃一口，舒服一宿。首先试试这个，如果有效，就不用吃药。建议生病的人
每天记载自己吃的食物，还有自己的不舒服，在这二者之间找联系。2、我们现在还没找到到对人体无害的食物，关键看如何搭配。3、病人有一个
共同的观点:不管我吃什么，你要把我治好。但是，人类的胃在一万年前吃的肉还多一些，小麦出现后几乎让其一统天下，现在我们的胃几乎停留在
3500年前，是消化小麦的，没有退化到大量吃肉，尽管这种进化不好。4、午餐依然是一碗麦片粥，不需要任何其他食物。我为什么这么吃呢？
因为我今天晚上有应酬，喝酒，吃肉。因此，需要用二顿麦片粥来反冲。不能早餐牛奶、中餐鸡蛋、晚餐肉，需要学会平衡。就像贫困年代，需要抓
住一切机会去餐馆吃一顿。现在，需要抓住一切机会吃素。独处的时候一定要这样，因为去餐馆吃饭的机会太多了。麦片不加任何东西，加水，在微
波炉中加热，不需要煮开，生吃就行的那种麦片。桂格牌子的好。5、北方小麦，南方水稻；东方水稻，西方小麦；干旱小麦，水乡水稻。小麦和水
稻是人类最好的食物，是唯一可以天天吃的食物。6湿气是油脂。湿气是蛋黄、牛奶和油腻的肉食、瓜子花生核桃芝麻引起的。中医里面有水这个概
念，非常重要，为什么还要湿呢？中医病因学里面没有油，记住，湿就是油。7、（红薯）不可以，这是猪吃的，也是灾荒年保命吃的，是小孩当零
食吃的，不能当真。8、以百万年计，人类一直在半饥饿下生存，这是常态，各种零件在这种状态下才能正常高效工作，吃太饱各种病都来了。苦行
僧是健康的，科学和尚疾病缠身。9、葱类产气第一。苹果梨也是产气大王。10、女性40岁后就尽量不要吃土豆了，胃反酸的人不要吃土豆。1
1、如果脾胃不好就不要吃粗粮。血糖高可以吃点肉食，脾胃好可以吃粗粮。血糖高吃点肉，难消，可以抑制食欲，不要吃山楂，免得吃这吃那嘴不
停。12、做饭一定不要加小米，小米只适合煮粥。13、推荐一个做鱼方法。片薄，放一点酱油，微波炉六分钟左右。避免煎炒烹炸。14、我们
把寒当做了主要敌人，其实油是主要敌人。劣质油、高温油比寒坏一万倍。所有的你们认为寒性的菜里面，放一点葱姜蒜马上就是热性的了！15、
脾胃病禁止螃蟹。16、彻底把自己作死的人，有一条活路就不错了，尽管医生不该说这话。记住:大米、小麦，这两种东西只要一种就可以活命，
而且活得非常好。17、那个吃了十多年中药，现在吃发面饼的人是有悟性的，可惜晚了一点。九成的脾胃病是食物诱导的，食物是病因。脾胃不好
就吃白米饭、面条、馒头、花卷，就是大米小麦，不要吃其他任何五谷杂粮。糖尿病吃燕麦片，其他的大米粥，面条。看似五颜六色营养好的搭配，
脾胃不好不要吃。18、去吃自助，尤其是单位食堂的自助，拿两个碗，一个装饭，一个装菜，吃多少装多少，不要用托盘，这是自律。19、有没
有办法把萝卜做得像红烧肉一样好吃呢？吃清淡对健康人来说难以接受，加一勺老干妈提味就行了。20、让你一顿一个馒头，一天三个馒头，你干
吗？这是最好的，可是你们一定不能接受。我之所以每天晒早餐的麦片，就是反对你们的五花八门，我为啥不加鸡蛋不加奶?是买不起吗？那个只能
吃发面饼的也会反对麦片粥，她是病入膏肓了，是最重的一类。为啥发面饼可以呢？就是人体肠道的菌群完全不灵了，怎么办？在外面发酵了再吃进
去。所以，脾胃最不好的，只能吃馒头。可是馒头亏待大家了吗？没有馒头有北方人吗？大家为什么看不清馒头？21、脾胃不好就不要吃红薯，好
的无所谓。烤面包对脾胃非常好。不过，中国的面包都不地道，要吃好面包到三里屯使馆区买。因为面包是西方的，西方人做的健康，中国加糖精、
加奶蛋，就不好了。22、三餐以主食为主，推荐米饭、面条、馒头、燕麦，佐以适量蔬菜如萝卜、西红柿、白菜等，可适量摄入肉类，切记要少放
油，推荐卤牛肉等高蛋白低油脂的肉类。23、避免进食生冷油腻、咖啡等刺激性食物，减少鸡蛋黄的摄入，可多吃鸡蛋白，腹泻便溏者不要喝牛奶
酸奶，油炸食物、水果、坚果以及甜食也应少吃。24、就餐宜细嚼慢咽，避免饱食、快食等不良的饮食习惯。25、吃饭后，尤其是油腻食物后
喝一杯红茶，是非常好的，睡觉前不宜。推荐红茶:熟普洱、乌龙、大红袍、金骏眉。26、吃饭后，尤其是油腻食物后喝一杯红茶，是非常好
的，睡觉前不宜。推荐红茶:熟普洱、乌龙、大红袍、金骏眉。27、吃燕麦的目的就是要减油，为什么还要加呢？28、脾胃不好饮食（肝硬
化、糖尿病除外，肝硬化糖尿病患者饮食更为严苛，饮食重点也不一样）（1.）主食为主。一天之中米饭、馒头、清水面条、大米山药各半、粥
占90%。（2.）禁食食品：牛奶、所有的动物肉、鸡蛋、油，以及瓜子、花生、核桃、腰果等能榨出油的食品。（3.）第二条禁食食品禁
止1-4周，如果疼痛、胀气、腹泻明显好转，还可以持续。?为什么会如此残酷地禁食？很多病人困惑不已，不能理解，难以执行。简单介绍如下
：A.30年来，中国社会的饮食习惯发生了翻天覆地的变化，国人已经从吃主食、吃饭变化到吃肉、吃蔬菜的阶段了，但是，对不起，我们的肠
胃进化到与之匹配，保守点说大约需要一万年！B.我们的祖祖辈辈是吃谷物的，为子孙准备了6米的肠子消化吸收谷物，但现在我们的胃肠中填
满了肉类。C.一个人把肠胃吃坏需要多久？男人每周去餐馆3次，大约需要2-3年，肠胃崩溃；女人则根本不用常去餐馆，只要她有吃零食的
习惯，小的18岁，大的30岁也就崩溃了。如果怀孕生孩子，更快！D.当喝奶象喝水一样普遍的时候，肠胃科就充满了腹胀、腹痛、腹泻、便
秘，而又检查不出什么病的病人，社会上更是无数。试问：哪种动物一辈子都喝奶？牛奶是肠胃的杀手！！！E.油脂是肠胃的第一杀手，尤其是
氧化的油脂！所谓氧化油脂，就是油炸、爆炒的油。掌握如下准则：多饭少菜，先饭后菜；（菜中）多蔬少肉；点滴之油（橄榄油为主）。29、舌
苔厚腻，远离油腻。照群里的标准吃早餐。30、给孩子吃，可以加老干妈，也可以加肉丝，不然人生没有乐趣了，孩子会偷偷出去吃。生活还是要
乐趣，吃喝玩乐必有一样，节制就好，我反对的是不节制。31、你们看我在群里说过一句什么食物寒性，什么食物温性，我只是告诉大家什么是正
常食物，不说寒温。西医发明了营养学，很多人死在营养坑里。中医的寒热论，不要在食物里面广泛应用，这样会带来灾难。告诉普通人吃饭，不要
说馒头片是温性，所以胃寒的好，这样听起来不错，但是会误导很多书呆子，导致他们无所适从。馒头片是普适的，人人都适合，除非吃了过敏腹泻
。一定要让人正常吃饭，吃饭不是吃药。32、发酵后就省了一半的脾胃力，脾胃要省着点用。33、锅盔、馕、俄罗斯列巴、德国法国的全麦面包
、南方人的米饭，没有这些主食就没有人类。34、我以前赞成吃芝麻糊和核桃的，现在反对了。原因是在北京，发现70岁女性中有一类莫名其妙
血脂高的人，不吃肉、不吃鸡蛋、不喝奶，差点就和尚了，毫无头绪。后来让她们记录每天的食物，最后锁定是瓜子、花生、核桃、腰果惹的祸。她
们天天吃，为了健康一天几个核桃几粒杏仁。人类祖先从没这么干过，逢年过节吃的就不能天天吃。35、所有的脾胃病患者，做菜的时候都有用葱
姜蒜，除非吃了不舒服，这种不舒服也是过敏，极少数人如此，不是因脾胃病不能吃。几个脾胃病的方子里面没有姜枣??昨天吃饺子的，今天很
多人胃脘不舒服了吧？脾胃不好不能吃饺子，不好消化。36、四岁小女孩，早晨五点多钟呕吐多次，有咳嗽症状。去儿童医院治疗说是着凉，打了
两瓶葡萄糖。晚上了还没吃东西！如何能缓解？加二片生姜，少量榨菜丝就行了。37、今日午餐，无菜。年轻人吃饭可以不要菜，或只要下饭菜
。多日出差油腻后，需要几顿清淡反冲。38、为啥没有佐料?葱姜蒜。39、杨桢老师微博评论摘：Q：杨老师，燕麦片是否会适合脾胃虚弱的
人吃？是不是容易造成湿气重？中医杨桢：适合所有人。Q：我总感觉营养不够。中医杨桢：完全够Q：就吃一碗燕麦片啊，别的不吃了吗？中医杨
桢：不吃Q:自从您推荐的早餐麦片，第二天就开始自己熬，差不多熬20多分钟，熬出米浆，全素，喝完胃很舒服，到中午知道饿，已经喝了一个
多月感觉很好，还有晚餐吃的清淡，5点以前吃完，睡眠好很多，入睡不困难了。感谢杨老师的微博，受益多多。Q：啥是“湿气”？？中医杨桢：
油Q：我一直以为湿气是类似一种“虚汗”的东西。原来是油！Q：最近也在吃燕麦，加了芝麻糊，味道不错。中医杨桢：不是吃味道。加芝麻糊还
不如加奶。Q：理解错了，以后不乱加东西了。Q：燕麦怎么吃啊？需要煮熟吗？中医杨桢：煮Q：泡牛奶还是水？中医杨桢：开水。用牛奶就毫无
意义了。中医杨桢：女性的健康，核心是禁止奶粉。Q：杨老师，燕麦在哪里买？Q：淘宝，桂格。Q：砂仁适合脾胃虚寒的冲水喝吗？中医杨桢：
不适合。Q：杨老师您好！脾胃虚弱，燕麦粥好还是小米粥好呢？@中医杨桢：两个都行。陕西的小米煮粥口感都嫌粗糙，真不能做饭吃，只能勉强
喝粥，做米饭伤胃。难怪病人说小米饭把胃吃坏了。小米饭，南瓜汤，唉！Q：吃燕麦不用菜配吗？中医杨桢：不要Q：就是普通麦片+面包吗？中
医杨桢：没有面包。Q：晚饭可以这样吃么？中医杨桢：只要愿意，当然可以。年纪大最好。40、杨桢医生微博关于脾胃的摘录（1）脾胃病多寒
，绿茶不能喝，白水也不舒服，首选大红袍。（2）健康如何吃？看不见油。若要比较一下，油比生冷更可怕。（3）西医说消化病，中医说脾胃病
，这是对等的。胃的作用中西基本一致，那么，脾的功能就是除胃以外的几乎所有消化系统功能的总括。（4）胃强脾弱什么症状？食欲很好，吃了
还想吃，放不下筷子，吃完腹胀腹痛或腹泻。（5）常常交代脾胃病人，尤其青年人，午餐带饭，不要吃外卖。外卖带来大量病患。（6）高脂饮食
、久坐、肥胖和肠道胆汁酸水平升高是肠癌高风险因素，而其中的高脂饮食会促进良性的腺瘤往恶性的腺癌发展。如果一个人携带有易患肠癌的基因
，那么高脂饮食有可能就是‘压死骆驼的最后一根稻草’。（7）湿气为中医赢得了大量病例，也害死了大量中医。一定要知道湿气怎么来的，湿，
换个说法，就是油，不是水！治宗李东垣。（8）现代营养学给中医送来大量的病例。它告诉人们每天需要足够的蛋白质，人们开始每天吃肉，仅此
一项，就给中医增加了大量脾胃病和疼痛病例。中医心里要有数。41、网友的分享:我写了一个关于自己胃病的就诊经历，感觉西医治标不治本，
贴出来和大家讨论一下。非常感谢杨教授的饮食调整指导，解救了我的胃。感恩！一、就诊经历和困惑:我胃酸胃胀，在医院就诊，结论是浅表性胃
炎。做了胃镜检查，有粘膜充血，水肿。我吃药后有效果，但不能停药。我是做研发工作的，平时工作中做不良品分析，一定要做根因分析，找到问
题的根源，才能避免再次出现类似的情况。我隐约觉得，这些药只能缓解我的症状，并没有从根本上解决问题。就像火炉上有一锅烧开的水，吃这些
药只是往锅炉里加凉水，水暂时不开了，但是火还在烧，水还会开。二、根因分析:背景：有些病人胃肠镜没有病变，问题出在哪里？根因分析：食
物是病因。对策：三餐以主食为主。这个观点太牛了，是从根本上解决了问题，是把火炉的火关掉了。我现在早餐燕麦粥，午餐和晚餐各一个老面馒
头（蔬菜少量）。已经不吃西药了，什么症状都没有了。三、心理准备:五颜六色看似营养的食物，别人能吃，我为什么不能吃？我喜欢类比过去自
己总结的经验，在工作中，我曾经不能理性地看待自己的能力，什么机会都想要。经过几次现实打击后，我明白了：根据自己的实力，对于我来说，
能够抓住的就是机会，抓不住的就不是机会。不要把时间和经历都消耗在那些抓不到的东西，要内心平静，干好能抓住的机会。实物对于我们脾胃病
人来说也一样。吃下去能够消化的，才能帮的上我们，才对我们身体有益。那些吃下去导致反酸胀气的食物，对健康不起正面作用。（那些抓不住的
都不是机会）。不要羡慕别人吃五颜六色的看似营养的食物，不适合我们，甲之蜜糖，乙之砒霜。人最可悲的就是不能正确认识自己，瞎折腾。坚持
三餐以主食为主，适合自己的就是好的。杨桢老师：你啥时候开始，按照我的思路吃饭的？网友:吃了有半个月了。第一个星期午餐只能吃小半个馒
头，到下午7点都不饿。吃了一个星期后，我午餐能吃一个馒头了，不撑，到晚餐刚好有点饿。我觉得胃已经好转了，我自己一周后停了西药。现在
很好，什么不适的症状都没有了。杨桢老师:过了五十岁，一定要找食物的下限，就是吃多少不会饿，不会引起体重迅速下降。而不是试探上限，看
看吃多少撑得难受。尤其是有些蠢材，撑难受了居然不知道，要看医生。网友:我自己觉得胃消化能力比以前强了。不要吃撑，到下一顿饭前，刚好
感觉有点饿。老师真是太伟大了，没有您的指导，我们这些脾胃病人的命运就是终身服药。42、50岁的饭量应该是20岁的一半。可是很多人越
吃越多，比20岁吃得还要多。43、我儿子喝奶长大，说明我不针对喝奶。真正让我悟出喝奶不好的是病人。我40岁才开始看脾胃病，以前不看。在一起出诊的有一个老医生，70多了，让脾胃病人一天一斤奶，结果，病人不好。挂号室逐步转给我，我反其道而行之，让病人戒奶，疗效大好。44、菠菜是最不好消化的一类青菜，即使吃也要过水了吃。不要多吃。45、对于吃货来说，小龙虾是一个好选择，毕竟没什么肉，吃不进什么东西，对油的要求要高得多，油另备，不过锅，还是非常健康的，尤其是大量葱姜蒜，可以减轻饕珍的危害。46、晚餐少吃一碗就行了，或者不吃主食。47、最好的胃用来消化麦饭。一般的不行。48、从餐馆回家，把吃出来的病吃回去，这二条是非常正确的。49、藕粉也是天下最好的健脾食物。先用凉水化开，再用口水冲。糖尿病不宜。 |
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