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我国大樱桃栽培普遍上以设施栽培和露天栽培为主。露天栽培大樱桃成本低，但在露天环境中，大樱桃多会发生雨裂、鸟食等灾害。 而大樱桃的设施栽培又分为冷棚和暖棚，暖棚大樱桃上市时间早，能有效防治雨裂、鸟食、果蝇等，可是暖棚栽培成本太高，让许多大樱桃种植户望而生畏。冷棚价格相对于暖棚要低一些，但冷棚上市时间又较暖棚晚，丧失了“抢早”的先机，价格很难拉上去，也不适合大面积的推广。 实际上，在露天栽培和设施栽培之间我们还可以选择一种折中的大樱桃栽培方式——半设施栽培。 什么是半设施化栽培？智利大樱桃在我国被叫成了“车厘子”，它的个头大、颜色黑、硬度高，深受我国消费的喜爱。我国大樱桃与智利大樱桃相比，除了品种和采后处理的差异外，另外一个差异就是半设施化栽培了。 什么是半设施化栽培呢？ 半设施化栽培较暖棚栽培和冷棚栽培来说，大樱桃种植成本低。一亩地的大樱桃果园进行半设施化改造，价格在2万元左右，可以有效的防鸟和防雨裂，整套设施正常的使用寿命在8年左右。整体上的成本还是比较低的。 在智利或者新西兰的一些大樱桃园里，防雨棚、防鸟网、果园加热设备、防倒春寒的果园熏烟设备等是一应俱全的。 而我国普通果园里的设备几乎为零，一些规模化果园里的设备也仅仅有防鸟网，简易的防雨棚都没有普及。大樱桃雨裂问题从而成了一直困扰我国大樱桃种植户的一大难题。 防雨裂还要靠设施防雨裂、防鸟、防自然灾害是大樱桃的全球性难题。防鸟且不多说，防雨裂则需要多聊几句。由于我国多数大樱桃果园为“一家一户”的经营模式，没有集中化来经营，导致我国大樱桃果农在大樱桃防雨裂上的投资成本并不高。 除了习惯性的“看天吃饭”外，我国大樱桃的防雨裂更多人将希望寄托在大樱桃品种上。 一个大樱桃的品种抗不抗雨裂成了我国大樱桃果农衡量大樱桃品种好坏的一大标准之一。而实际上，多数大樱桃品种对雨裂没有什么抵抗力，完全抗雨裂的大樱桃品种还没有出世。指望品种上抗雨裂，实际上是掩耳盗铃的一种行为，种过大樱桃的老熟手应该都了解，没有一个大樱桃品种说自己不抗雨裂的。 指望品种来抗雨裂，是没有前途的。不如多琢磨琢磨半设施化的大樱桃栽培模式，利用防雨棚来防雨裂。 大樱桃的防雨棚设施也分两种，一种是全天遮蔽的防雨棚，另一种是可以可自动化收缩的防雨棚。全天遮蔽的防雨棚会遮挡部分阳光，影响大樱桃的正常生长。而可自动化收缩的防雨棚在正常天气下敞开，下雨前由人工控制拉上。这样既可以保证大樱桃的阳光需求，又可以预防大樱桃的雨裂。 延长大樱桃挂果时间目前，我国大樱桃普遍存在一个“抢摘”的问题。当天气不好或者下雨前，露天种植大樱桃的果农会提前抢摘不太成熟的大樱桃。这样抢摘下来的大樱桃口感非常差，出售后严重影响了消费者对大樱桃的消费信赖。 但是，不采摘的话，在雨中大樱桃很容易发生雨裂，导致大樱桃收成和产量下降，对果农造成了影响。 另一方面，果蝇也是影响大樱桃成熟“赶早不赶晚”的一大原因。很多优质的晚熟大樱桃品种在我国难以推广，除了市场原因外，天气逐渐变热，果蝇变多，也是一大主因。露天栽培的大樱桃不敢等晚熟，就是怕天气一热，果蝇就从果园中爆发了，让整个果园的大樱桃受灾。 而半设施栽培的大樱桃可以很有效的防止雨裂和果蝇。四周大面积、密集化、细空式的防鸟网不仅仅能防网，还可以防止果蝇等害虫肆意在果园产卵。顶层的防雨棚则在防雨的同时，还可以防止冰雹等特殊的气象灾害。 这样一来，果农不必太担心雨裂和果蝇的问题，大樱桃的挂果时间可以延长，一些晚熟的大樱桃品种也可以得到较好的栽培。 当然，半设施栽培的大樱桃栽培模式也不是万能的，整体的效果要比露天栽培好，但是对果农精细化管理的要求也就更高了。 |
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