日识一味| 黄精

黄精，补阴药。

百合科植物黄精的干燥根茎，主产于贵州、湖南。每年春秋两季采挖，除去根须后洗净，放在沸水里略烫或蒸到透心，然后干燥。

以块大、肥润、色黄、断面透明为佳。

黄精味甘、性平

归脾、肺、肾经

能补气养阴、健脾、润肺、益肾

生用，或用酒炖法、酒蒸法炮制。

1、脾胃气虚、体倦乏力，可用黄精配伍党参、白术等补气健脾药同用，主治脾胃气虚、食欲不振；

2、脾胃阴虚、胃热口干、舌红无苔，可用黄精配伍石斛、麦冬、山药等益胃生津药，补气养阴、生津养胃；

3、干咳少痰、肺阴虚，可用黄精与沙参、川贝、知母等同用，养肺阴、益肺气；

4、肾阴虚导致的虚劳咳嗽，可用黄精与熟地黄、天冬、百部等滋养肺肾、化痰止咳。

5、须发早白、头晕、腰膝酸软、肾虚，可单服黄精，也可用黄精与枸杞子、女贞子、墨旱莲等配伍，能补肾益精、延缓衰老；

6、内热口渴，可用黄精配伍生地黄、麦冬、天花粉等养阴生津药，生津止渴消内热。

黄精每次用量在9-15克，痰湿体质慎用。

现代药理发现黄精能改善脑功能、提高记忆力，降低甘油三酯和总胆固醇。平时可煮茶、煲汤。

黄精和山药都是补气、补阴药，性味归经也一致，只是补气时山药更强，滋阴润燥时黄精更强，另外，便溏时黄精忌用，大便干结时不宜用山药。