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氧化还原的概念 氧化-还原反应是化学反应前后，元素的氧化数有变化的一类反应。氧化还原反应的实质是电子的得失或共用电子对的偏移。  氧化还原电位 氧化还原电位就是用来反映水溶液中所有物质表现出来的宏观氧化还原性。氧化还原电位越高，氧化性越强，氧化还原电位越低，还原性越强。电位为正表示溶液显示出一定的氧化性，为负则表示溶液显示出一定的还原性。 氧化还原电位是水质中一个重要指标，虽然不能独立反应水质的好坏，但是能够综合其他水质指标来反映水体系统中的生态环境。 氧化还原在水产的意义 在生物学系统中，酶的活性和细胞同化能力以及微生物的生长发育等也有受氧化还原电位的影响。可以大体反映水体中菌的种类。  对于有机物来说，微生物通过氧化作用将各种不同形式的有机碳分解为二氧化碳，将氮、磷、硫等物质降解为相应的无机物。对于无机物通过氧化作用将低价态的无机物质转化为高价态物质（一般高价态的物质为无毒无害的）。  氧气 水体中最安全生态绿色的氧化剂，溶解氧充足的水体可以进行充分彻底的氧化分解。那么溶解氧主要从哪里来？其实水体中80 %以上的溶解氧来自于水体中藻类的光合作用。  所以，建议大家进行定向培藻的方式，即藻种配合定向肥，使池塘中有益藻快速占据优势，培出优质水色。之后长期维护。   利用化学的方式增氧主要是通过化学反应产生氧气来起效的，所以是有一定限度的，当反应完成之后，增氧就结束了。而且，在化学反应的同时也会有氧原子释放出来，氧原子具有强氧化性，具有刺激性。所以最安全的方法还是把藻培好。 高锰酸钾 强氧化剂，通过氧化细菌体内的活性基因而发挥杀灭细菌作用。常对水泥池、苗种池、网箱和养殖设施及常用工具，进行杀菌。常以配置水溶液来使用。 注意：易分解最好现配现用，并且最好避光使用；避免与铁或含铁较高的井水使用，因为铁离子很容易氧化成三价铁离子，最终形成黄褐色的氢氧化铁胶体，粘在鱼鳃导致窒息死亡。 过硫酸氢钾 酸性强氧化剂，目前市售的过硫酸氢钾产品一般是酸性复合盐，常见产品有粉状、片状、颗粒等。水产上用的一般含量为5%～20%。常用于底改，片剂直接沉到塘底，对底部淤泥进行氧化作用。达到杀死或抑制底部细菌和病害的作用。   次溴酸和次氯酸是强氧化剂，能破坏菌体蛋白质，对其细胞内部结构产生不可逆的氧化和分解，起到杀菌消毒的效果。 强氧化剂的危害 对养殖动物有较强的刺激性，特别是发病期的养殖动物，一次性使用剂量过大可能会加重养殖动物的死亡，强烈刺激也可能是养殖动物免疫力下降，诱发疾病的发生，虾类容易应激脱壳。 抑制藻类繁殖，大剂量使用甚至会杀藻，引起藻类大量死亡而倒藻缺氧，从而危害到养殖动物。 生物养底   培养底栖硅藻，在池塘底部光合作用产生氧气。 弱氧化剂 如果池塘底质要使用化学放式处理，建议使用弱氧化剂成分的底质改良，也就是氧化底安，是弱氧化剂成分，刺激性小。水浓、水脏时使用，并且含有培藻剂，可以帮助培藻、并且增氧、控底、抑虫。  还原剂 具有还原性 1.对于悬浮物过多的水体，净水作用强。 2.有助于培藻。 四羟甲基硫酸磷：属于季磷盐型物质，是一种水质处理剂，具有还原性，可用于水产养殖中水体生物杀灭剂；被用来作为底质改良，其作用比较微弱。优点是使用后能迅速降解为无害的物质。 水质清的池塘可以使用，分解迅速、改良底质、快速培藻、稳定环境。 1.养殖期间尽量避免使用氧化性强、刺激性大的药品。建议选择缓释的片剂，使用后在底泥表面慢慢释放，避免快速释放后局部浓度过大对养殖动物和藻类造成应激。 2.根据底质和水质情况，以及投喂饲料的种类和数量，采取少量多次的原则，忌一次性使用量过大。 3.特殊养殖品种对有些成分底改剂的敏感性，如蟹类对含溴成分的底质改良剂敏感，特别是河蟹池塘使用含溴的改底剂会发生中毒。 4.建议使用生物养底，并且长期维护。 化学思路 用化学的方式调水改底，我们知道一般化学产品对养殖动物有刺激性，不利于其生长，对藻类有消杀作用，破坏水体环境。 建议尽量少用，使用时也要注意用量，不要一次性用量太大。尽量使用化学性质较弱的，不会对池塘有强烈的刺激。 生物思路 藻菌的方式 使用有益藻配合定向肥科学肥水，使用有益菌分解有机质死藻调节稳定水质，底部使用生物型（底藻源、底栖硅藻）长期养底维护底质。小球藻和光和细菌都可以进行大量扩培，大大降低调水成本。 |
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