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初局：浑水摸鱼 调虎离山 初局是指刚拿到牌及前五巡的阶段。在这个阶段，战局才刚刚开始，拿到的牌通常十分紊乱，好好整理好手中的牌才是当务之急。并将字牌放在整副牌的最右方，千万不要将各类数牌区分开来，以免被对手看出组合的形态。此外，由于在开始时，还很难看出整副牌的动向，应跟打熟牌，避免让敌家吃、碰牌。如果牌很烂就要以守为攻，扣住下家的牌，延缓敌方听牌时间，尽量以逼和为目的，期待下一局。 中局：抛砖引玉 暗度陈仓 “中局”是指从五巡后到听牌之间的阶段，从五巡后到听牌之间的阶段。中局，是打麻将最重要的一个阶段，也往往是一副牌成败的关键。在这个时候，玩家应该已有初步的概念，知道自己该作什么牌了，所以，就放心的将废牌全打掉，并营造自己听牌的机会！中局后半阶段，各家可能都已听牌，这个时候玩家要尽量留一张安全牌，以便进牌后跑掉，避免放枪。倘若还是毫无希望的烂牌，则必须扣着生牌不放，以免喂到下家或放枪，等待下一局的胜利！ 末局：偷梁换柱 声东击西 “末局”则是指从听牌到胡牌或臭庄之间的这一段时间。听牌后，玩家就进入了末局，也是最危险的阶段。此时可能不只你听牌，你的对手十有八九也听牌了，所以扣牌的技巧在此时显得尤为重要唷！在各家已经陆续听牌的危险阶段，玩家必须小心观察各家舍牌的状况。即使有牌可碰，亦不可轻言喊碰，所谓“上碰下自摸”，不信邪不行！所以如果听牌，但是摸到高度危险的牌，还是需转牌，以免放枪喔！
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