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猪肉千万别用清水洗，不然越洗越脏！大厨教你这样做，干净还去腥。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 今天早上刚打开手机，就看见了这样一则新闻，清洗猪肉的时候千万不要直接用清水洗，要使肥皂或者是流动水洗至20秒才可以，不要在水龙头下直接清洗猪肉，这样清洗的猪肉会越洗越脏。很多市民就会有疑惑了，不用清水洗到底应该怎样清洗猪肉呢？ 日常生活中不管是清洗蔬菜，还是清洗一些肉类大家通常习惯用清水冲洗。但是很多人不知道的是，用清水洗过的蔬菜或者是肉类，只会越洗越脏。就像我们日常生活中吃到的包菜以及猪肉，像这种食品单纯地用清水清洗，是完全洗不干净的，只会越洗越脏。因为它们里面附着着很多虫卵，以及农药残留物。今天大厨就分享给大家一个清洗猪肉的正确做法，这样清洗的猪肉干净又卫生，而且做法简单。话不多说，爱吃猪肉的朋友直接往下看吧。 清洗猪肉的正确做法 买回来的猪肉看似表面比较干净，但是它的表面附着着很多油污，油污用清水是清洗不干净的，我们需要要准备吃的猪肉放在之前留的淘米水中。将其浸泡十分钟，淘米水能够有效地将猪肉里面的油污以及脏东西吸附掉。然后再放入凉水中冲洗干净就可以了。 大家在清洗猪肉的时候，一定要记住不要用热水。热水会将猪肉烫熟，会使生猪肉变得更加紧实，这样炒出来猪肉就不会滑嫩了。这一个小技巧，大家一定不要弄混了。 清洗包菜的正确做法 包菜的表面附着着很多虫卵，并且还有很多农药残留物。此时我们清洗包菜的时候，应该将其一片片地慢慢的剥下来。然后放在盐水中浸泡十分钟，之后再用清水洗净就可以了。这样做出来的包菜清脆又爽口，干净又卫生，最重要的是吃着还放心哦。 清洗鱼类的正确做法 我们都知道鱼肉最大的特点就是腥味重，此时我们需要将去除内脏的鱼肉放在清水中，然后再加入两勺白醋，浸泡一小时，这样就能够有效的去除鱼肉里面的腥味了。 浸泡一小时之后，这时候的鱼鳞也特别容易去除了，这样无论是做沸腾鱼，还是做火锅鱼都是不错的选择。 另外，除了在清洗方法上我们需要注意以外，我们在切肉以及切蔬菜的时候也要注意，用到的这些灶台以及器皿、刀具，一定要将生食和熟食分离开，这样能够防止交叉污染。 好啦，以上就是关于清洗肉类，以及蔬菜的正确做法。你还对清洗肉类，以及蔬菜有其他办法吗 |
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