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图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。这东西,能做菜来能做药,春季拿老包饺子,老香了,不懂吃太亏了!随着气温转暖,市面上开始出现越来越多的青菜,品种繁多,新鲜绿嫩,看着就让人产生食欲。青菜是春天一道亮丽的风景,也会成为家家户户餐桌上常见的蔬菜。最近很多人喜欢用青菜包饺子吃。我家隔壁老王自己在河滩上种植了很多蔬菜,最近长势很好,他自家吃不完,就给我送了好几斤。这么多的青菜一下子吃不完,干脆用它们来包大肉青菜饺子吃,可以多消化一些,一举二得。 青菜现在的价格大概每斤2元左右,好吃美味,还含有大量的维生素元素,所以经常食用青菜就可以提高胃部消化动力,从而舒缓肠胃消化液分泌不良等症状,从而达到提高人体健康指数的作用。如果肠胃不好,多吃青菜,可以很好的得到缓解甚是治愈,因此很多人把青菜既当菜也当药食用。青菜对于爱美女性来说,也是一种可以达到美容减肥作用的蔬菜,青菜中含有的硫胺素及烟酸,可以帮助女性朋友克服一些常见的皮炎,促进皮肤新陈代谢,也可以抑制皮肤黑色素的形成,防止皮肤粗糙。青菜中含有的胡萝卜素和丰富的维生素C,可以帮助女性朋友延缓皮肤老化,让皮肤变得更加光彩照人。这道大肉青菜饺子,融合了青菜和大肉的营养价值,春季隔三差五吃一次,皮肤美美哒! 大肉250克 / 青菜1000克 食盐10克 / 胡椒粉5克 / 食用油10克 / 味精2克 1 、将250克大肉剁成肉馅,越细越好,包出的饺子味道越细腻。如果自己不想剁肉馅的话,可以在买肉的时候直接铰成肉馅,回家后略微加工一些便可。 4、将大肉馅和青菜碎末倒入碗中,加入适量食用盐、胡椒粉及味精进行调味,然后用筷子或其它器物反复搅拌,直到大肉和青菜碎米相互融合均匀,在开始擀面包饺子。我们一家三口,所以饺子馅完全够我们全家人吃。 |
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