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By 格蓝蓝
用料
主料:黄瓜1根、鸡蛋2个、面粉100克
辅料:水适量、盐半勺
做法
1.准备食材。
2.黄瓜洗干净擦丝。
3.加入面粉。
4.打两颗鸡蛋加半勺盐。
5.用蛋轴搅拌。
6.搅拌至无干粉。
7.平底锅烧干倒适量的植物油。
8.倒入面糊,晃动平底锅,让面糊均匀的铺满平底锅。
9.翻面,煎至两面微黄。
10.好吃。
烹饪技巧
1.煎的时候要小火
2.水多一点煎饼就会更软和,但是不能太稀
来自: 4050szl > 《食品果蔬技巧》
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