喝普洱茶，您一定要知道这些事

中国饮茶文化历史悠久，特别是普洱盛产于云南，享誉古今中外，最远可回溯到三国时期，甚至更成为进贡圣品。

时至今日，普洱茶已经成为现代人的养生极品，与其他茶品不同，普洱味道清爽甘甜，具有生津止渴、解腻、醒酒，浓郁的香气扑鼻，入喉之后深沉又滋润，这种经历岁月积累，就是拥有令人难以抗拒的独特风味。

许多品茗人士多年来都爱好这种具有增值条件的茶种，他们会将普洱存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香品质”。

从现在推算过去，云南至今，都奉诸葛孔明为茶神，却不是我们一般知道的神农氏。

你知道原因吗？其实是这样的，在三国时期，诸葛孔明曾经南征，去平定南方之后，北伐曹操，就在这时，诸葛孔明把种植普洱茶的技术交给了云南当地的茶农，让他们大面积的种植，所以，时至今日，云南所供奉的茶神，就是诸葛孔明。

在云南有着许许多多的加工生产的普洱茶品，生产出来的普洱茶产品会销售到全国各地，甚至有些还会销往全世界。今天，特意先介绍这几款小编常喝的普洱茶。

1.金芽小沱茶

以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，茶性温和，苦感与涩感大幅减轻，口感醇厚香甜。

2.1980年曼娥老寨普洱茶砖

这是几十年的老陈年普洱茶砖，已由枣香转变陈化出一股药蔘香的味道，茶汤甘甜无比，入口滑顺舒畅。

3.同庆号普洱茶砖

采用云南大叶种晒青毛茶，经适度渥堆发酵，高温蒸压，手工精制而成，该茶砖以红色“龙马商标”包装，上部有“云南同庆号”字样，中部是白马、云龙、宝塔图案，下部是文字介绍“本庄向在云南，久历百年，字号所制普洱，督办易武正山阳春细嫩白尖，叶色金黄而厚水，味红浓而芬香，出自天然，今加内票以明真伪。同庆老号启。”

一般人一听到普洱茶，就说有霉味，其实真正的陈年普洱茶是绝对不会有霉味，所谓发霉的，必定会留下霉味，与它的制成有关系，大部分由过堆与时差这两个因素造成了霉变，因此，才会有霉味的问题。至于真正的普洱茶，它是越陈越香。

一般来说，选购普洱茶，最主要是要喝，但是，我们也可以选择先从外表来看，好的普洱茶经过古法制造，会呈现出乌黑亮丽的颜色，而不是那种暗沉无光的颜色，这个可以从它的外表看得出来。

但是，想要知道是否好喝，一定要品尝，因为你的嘴巴会让你知道这是个好茶。基于这个道德和良知，大部分商家都不会卖有霉味的普洱茶，因为这种茶基本上是不健康的。

我们喝茶是一种养生，是一种享受，而不是去忍受那种霉味，或者是让我们的身体越喝越不健康。所以，要精挑原料，在这个原料的选择上面，以古树茶或者野生茶为主，用古法制作，干仓的保存方式，来做普洱茶，一定会让你觉得跟外面的完全不一样，有一股自然的香气，喝起来茶汤顺口、滋润，而且让你喝完以后神清气爽、通体舒畅，让你一喝就会想再喝。

普洱茶性趋近中和，不寒不热，无论是用传统蒸青、风干、復揉的茶砖，或是存放时间年代久远的陈年茶饼，严选品质，一直是云南对普洱的坚持。

酷爽一夏