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在欧洲，中餐馆通常给人的印象是实惠温馨，甚少和华丽大气沾得上边。而坐落于维也纳南郊Mödling的凤凰酒店，雍容华贵、大气现代，当之无愧是中东欧华人界规模最大、最气派的酒店。从构想、开工到开业，一路走来已十个春秋，背后有多少不为人知故事，欧华传媒带您慢慢了解—— 郑成义 奥地利凤凰酒店 董事长 奥地利华人总会 执行会长 “在西方社会，许多犹太人、印度人成为行业的巨头，有朝一日，我们华人也做得到!” 华人 故事 五丈华厦平地起 六年前的一天，维也纳南郊的默德林(Mödling)迎来一件大事，曾在当地商界和奥地利华人圈引起了不小轰动。 2011年9月23日，凤凰酒店隆重开业，由中国驻奥地利大使馆领事部主任纪达夫剪彩，众多侨届代表和当地政客受邀出席了开业典礼，凤凰酒店的高品位和华丽程度令到场来宾们啧啧称道。 凤凰酒店是整条大街最高的建筑，因为它是由市长亲自特批的。根据2009年的法律，酒店所在的整条街新建筑的最高高度不得超过8米。当市长得知这是奥地利华人史上最大的一次投资时，特批了凤凰酒店允许盖到16米。 老板郑成义聘请了奥地利最好的设计师和建筑团队。大楼设计由奥地利知名建筑师Maurer操刀，他的作品包括维也纳国际机场、维也纳三区Raiffeisenhaus、全球多家希尔顿酒店等。设计和施工期间，郑成义与设计师、施工队每天详细沟通，每一道工序都力求尽善尽美——19个月后，打造出了气派的凤凰酒店。 凤凰酒店集餐饮和酒店于一体，占地面积2300平方米，高四层，使用面积4200 平方米。一楼是餐饮区，可容纳300位客人，设计风格大胆前卫，又不失优雅，还多了几分东方风情。 自助餐区提供新鲜的蔬菜、肉类、各类海鲜，客人挑选后主厨将在现场铁板烹制。餐饮部不仅有丰富经验的中国主厨坐镇，考虑到客人大部分为西方人，郑成义还聘请了奥地利大厨每晚为客人煎制鲜嫩多汁的牛排。 楼上是宾馆客房，达三星加标准，拥有51间房间，80个床位。默德林聚集了许多工业企业，凤凰酒店舒适的环境、一流的服务在奥地利、乃至中东欧有口皆碑，有不少企业高管已经成了这里的常客，每逢出差一定要住凤凰。 华人 故事 三十年打拼，梦想启程 上世纪80年代，郑成义在青田经营一家小型机械阀门厂。三十出头的他，已经是令人羡慕的“万元户”，是改革开放“先富起来”的那批人之一。1988年，中国进入了市场经济后的第一个周期性危机，许多中小型企业受到了影响，郑成义的生意也遭遇了瓶颈。为了让妻儿有更好的生活，毅然决定跟随亲友们出国打拼，来到了奥地利。那年，他34岁。 辛苦打工两年后，他把妻子、5岁的儿子和3岁的女儿都接来了奥地利。三年后，他在下奥地利州的霍拉布伦(Hollabrunn)拥有了自己的餐馆「豪享来」。在他和妻子的苦心经营下，「豪享来」在当地远近闻名。 2003年，郑成义偶然听说霍拉布伦市中心有块地在出售，不经意地去看了一眼，一个想法闪过他的脑海——这块地如果盖得好、盖得巧，其实能变得很漂亮。 他不禁开始构想起房子的模样，二十多年前师傅教的点点滴滴变得清晰起来……原来，郑成义16岁就当起了建筑学徒工，对房屋建造的每一步烂熟于心。来了奥地利后，每次路过造房子的工地时，都会在一旁边观看许久，既是过眼瘾，也是观察中西方建筑施工的差异。于是，郑成义当机立断买下了市中心的这块地，建了一座焕然一新的「豪享来」。
经过近二十年在中餐业的摸爬滚打，有了一定的资金积累和丰富的管理经验，郑成义蓄势待发，打算进军酒店业。 2007年，经过各地的勘察选址，他最终选择了维也纳以南10公里、风景秀美的小镇默德林。这块离市中心不远的宝地，当时的租客是一家不温不火的健身俱乐部。经过协商后，郑成义以8万欧“买断”其租赁权，并向业主买下了地，全部推倒后，投资700万欧，盖起了「凤凰酒店」。郑成义的创业梦想，犹如金凤凰一般展翅高飞。 华人 故事 爱家爱国 共走华人致富之路 如今，酒店已经开业六年，今年9月还将扩建800平方米，新增20间客房，按照五星级标准。凤凰酒店的目标是在不久的将来跻身为国际一流水准的高端酒店。“在西方社会有很多印度裔、犹太裔做到了行业领头人，我们华人也可以”，郑成义说到，“第一代华人由于语言文化的差异，发展有所限制，因此，我们的希望在下一代。”。 现在，郑成义负责指导统筹，尽量给予儿女施展拳脚的空间。他的儿子从小在父母的餐馆中帮忙，有丰富的实践经验，现在和儿媳一起打理餐饮部；女儿郑莹莹在父亲的耳濡目染下，对酒店行业有浓厚的兴趣。她毕业于欧洲顶级酒店管理学府莫度大学(MODUL)，曾在瑞士、中国的一流五星级酒店实习过，现在主管酒店部和财务部；女婿现在深造室内设计专业。儿女们的专业知识和多元文化背景，让他们有着比父辈更高的起点、和更好的前景。郑成义希望女儿们继续努力，将家族企业越做越大，让「凤凰」越飞越高，在国际酒店业市场占有一席之地。 郑成义的“小家”其乐融融，如今事业稳定的他抽出更多的时间，关心“大家”的发展。他积极参与当地侨界活动，并加入了奥地利华人总会。自郑成义担任执行会长以来，他默默无闻地付出、踏踏实实地做人，在奥国华侨届赢得了很好的口碑。 奥华总会成立于1991年，是奥地利最大、历史最悠久的大陆华人社团之一，也是欧洲最有影响力的侨团之一。在现任会长陈安申的领导下，奥华总会团结奥国各兄弟社团、促进中奥交流合作，为推动中奥合作发挥了积极作用。“互敬互爱,互勉互助，共同创业致富”是奥华总会的宗旨，也是郑成义恪守的信念，今后他会继续为华侨谋福、为增进奥中友谊、为祖国的建设献出绵薄之力。  作者：小培 “正常”就是一种缺陷。很多例子都告诫我，有点问题比没有问题好很多。
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