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7月,买葡萄时,大而不甜?老果农:记住这3点,外行变内行!

2020-06-30  丹江川流...

马上就要进入阳历7月份了,天气变得格外燥热,此时水果就成为了当下最为热门的售卖品,水果买回家后可以放在冰箱里冷藏后再吃,可谓是解暑、解渴的圣品,也可以做成美味的水果点心或者水果汁,如水果捞就是人们最喜欢的水果吃法了,尤其是女生特别钟爱。但是在这个季节有种水果却大而不甜,熟而不透,这种水果就是葡萄,那要怎么区分葡萄的好坏呢?下面就来听听一位老果农分享的经验吧。

7月,买葡萄时,大而不甜?老果农:记住这3点,外行变内行!

大家现在到市场上随处都可以看见售卖水果的小商贩,葡萄就是其中之一,如藤引葡萄、巨峰葡萄、玫瑰香、马奶等等,品种极多,卖相也不错,但是买到家以后吃起来就不对味道了,普遍又酸又不好吃,其中原因就是一些不良商贩造成的,他们为了使葡萄看上去美观,会在葡萄没有成熟时使用药物催熟,如膨大剂、催熟剂等等化学药物让葡萄色泽、颗粒变得诱人,那要怎么区分呢?现在来看有着20年种植葡萄经验的老果农说的3点挑选要求吧。

7月,买葡萄时,大而不甜?老果农:记住这3点,外行变内行!

我们在买葡萄时往往会看到一些葡萄表面裂开缝隙的,如果您问售卖的果农时,他一定会跟你说这是这是葡萄熟透了的表现,或者说在装车时候造成的,很正常。如果你仔细观察,就会发现这些葡萄表皮破裂后,果粒也非常紧实有弹性,这绝不会是自然破裂或者挤压后造成的,正常情况葡萄皮破裂以后,葡萄就会流失水分变得松软。所以这时就要留意了,这样的葡萄有可能就是利用催熟剂催熟后导致的现象,因为葡萄表皮没有里面果肉长的快,就会出现上述情况。

7月,买葡萄时,大而不甜?老果农:记住这3点,外行变内行!

第二点就是看葡萄浓密的枝条,正常葡萄枝条虽然纤细,韧性却极佳,足可以承受整串葡萄的重量,然而利用催熟剂催熟后的葡萄枝条,看上去很粗壮,缺少之韧性,葡萄粒很容易脱落,所以在购买葡萄时一定要注意看这种枝条粗壮,葡萄粒散落下来的,有可能就是经过药物催熟的。

7月,买葡萄时,大而不甜?老果农:记住这3点,外行变内行!

第三点就是看葡萄的颜色,往往色泽靓丽黑紫的葡萄却不甜美,这种葡萄就是被商家利用催红素种植出来的,毕竟外表光鲜、漂亮是给客人的第一印象,不过,这种葡萄口感普遍都不好,香气不浓郁,大而不甜,熟而不透,都是一些补色的葡萄。如果是自然接受阳光照射成熟的葡萄,颜色一定不会这样均匀,因为阳光是不会多角度照射的,所以葡萄表面一定会有紫色有青色。您学会了吗?记住这三点,挑选葡萄时,外行变内行。

7月,买葡萄时,大而不甜?老果农:记住这3点,外行变内行!

最后提醒大家,葡萄最美味的季节是在九月份,所以7月买葡萄时一定要先尝后买,这样才能买到优质的葡萄。

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