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奶茶芋圆 备料：紫薯200克、红薯200克、木薯粉500克、奶茶粉1包、蜂蜜1勺。 做法：把红薯和紫薯去皮洗净切成片，分别放在锅中大火蒸熟，取出捣成泥。分别加入250克的木薯粉搅拌均匀，揉成团备用。 案板上撒上干面粉，放入面团搓成长条形，切成丁，撒上干的木薯粉搅拌均匀防止粘连。锅中烧水，水开后分别放入两种团子中火煮3分钟，捞出过凉水备用。 奶茶粉放在碗中，加入开水搅拌花开，加入做好的芋圆，加入蜂蜜和冰块搅拌均匀即可食用。 莲子百合糖水 备料：鲜百合20克、莲子1把、红枣3个、蜜豆1勺、枸杞1勺、冰糖2粒。 做法：把百合清洗干净控水备用、莲子和红枣放在碗中加入温水浸泡1个小时，取出枣核备用。枸杞洗净控水备用。 锅中烧水，放入红枣和莲子大火煮开，转中小火焖煮30分钟，加入蜜豆、枸杞继续煮5分钟。开盖加入冰糖煮20分钟。倒入百合大火煮开，关火出锅装入碗中即可食用。 香蕉银耳羹 备料：银耳半朵、香蕉1根、百合1把、枸杞15粒、冰糖1块。 做法：把银耳放在碗中加入温水泡发洗净撕成小朵备用。香蕉去皮切成段。百合洗净、枸杞冲洗干净控水备用。 锅中烧水，放入银耳大火煮开，转小火焖煮30分钟。开盖加入百合煮5分钟。开盖加入冰糖继续煮10分钟，倒入香蕉片和枸杞搅拌均匀 ，关火出锅装入碗中即可食用。 山药银耳羹 备料：红薯1个、山药1根、银耳半朵、冰糖适量。 做法：把银耳放在温水中泡发洗净撕成小朵备用，红薯和山药洗净切成丁放在水中浸泡备用。 锅中烧水，放入银耳大火煮开，转中火焖煮30分钟，放入山药丁和红薯丁继续焖煮30分钟。开盖加入冰糖继续煮至融化，关火即可食用。 木瓜西米露 备料：木瓜300克、西米半碗、牛奶200毫升、蜂蜜1勺。 做法：把西米洗净放入锅中，加入清水大火煮开，转中小火焖煮10分钟，关火焖10分钟，捞出过凉水控水备用。 把100毫升牛奶倒在料理机中，木瓜去皮切成块一半放入料理机中搅拌成糊倒在碗底备用。把煮好的西米放在碗中，加入剩下的牛奶和木瓜，淋上蜂蜜即可食用。 本文章所有图片均来自网络如有侵权请联系作者删除 |
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