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夏天失眠、多梦睡不着?酸枣仁配它,功效翻倍!一觉睡到天亮~

2020-07-01  我是圭水

《养生厨房》带来芒种到夏至养生系列节目

这段时间昼长夜短,很多人会有睡眠不足的情况

进而导致心烦意乱、心神不定的问题

张老师告诉我们,可以通过养心安神的方法来调理

她推荐了养心安神的酸枣仁粉和柏子仁

陈大厨用这两种食材制作快手菜——爆炒珍珠面

制作上有什么窍门呢?走进《养生厨房》了解一下

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陈吉春

中国烹饪大师

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0611 爆炒珍珠面 —— 养心安神
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厨具

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大厨煎锅

主要食材

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酸枣仁粉 柏子仁  里脊肉 西葫芦

烹饪步骤

1

做面疙瘩

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1份酸枣仁粉与3份面粉混合,加入3份清水和成面团,做成疙瘩,下锅煮至八成熟(面丁漂起来),盛出备用。

知识点

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张虹 北京中医医院主任医师

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酸枣仁入心肝经,有养心安神的功效

2

煸炒配菜

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锅中放油,里脊丁、西葫芦丁分别煸炒成熟,再混合炒香。

3

炒面

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放入彩椒丁、煮好的疙瘩煸炒。

知识点

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张虹 北京中医医院主任医师

“松子仁的亲戚”就是柏子仁

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柏子仁归心、肾、大肠经

有养心安神,止汗,润肠等功效

4

调味

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放入蚝油、盐调味,加入柏子仁翻炒均匀,烹入酱油出锅即可。

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