药店人必学：鱼油和鱼肝油有何不同？

鱼油和鱼肝油都是很好的保健品，然而由于名称相近，经常有人傻傻分不清。作为药店人，你能分清两者之间的区别吗？

 

主要成分大不同

鱼油

 

鱼油是由整条鱼的脂肪提取而来，包括了体油、肝油和脑油，主要成分是DHA和EPA，一般统称为omega-3不饱和脂肪酸。人体无法自身合成这种营养物质，需要从膳食中摄取。

 

DHA：俗称“脑黄金”，是大脑和视网膜的重要构成成分，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。

 

EPA：被称为“血管清道夫”，疏导清理血管，改善血液粘稠，调节血脂，促进脂肪代谢。

 

鱼肝油

 

鱼肝油主要由鱼类的肝脏中提取，主要成分有维生素A及维生素D。

 

主要功效不同

鱼油：预防关节炎、老年痴呆症、降血脂

 

鱼油中富含DHA，对视力及脑细胞有好处，可活化脑细胞，改善记忆，并增加眼睛感光细胞活性、改善视力。而EPA能降低血液黏稠度，预防动脉硬化、中风和心脏病。

 

鱼肝油：预防夜盲症、佝偻症

 

鱼肝油中的维生素A可维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫能力；而维生素D可促进钙质吸收。

 

适宜人群不同

鱼油的适宜人群

 

• 饮食不均衡及较少摄入鱼类的人士

• 常年使用电脑，眼睛容易疲劳的人士

• 心血管病患者

• 用脑过多者

鱼肝油的适宜人群

 

• 刚出生幼儿

• 足不出户少晒太阳者；

• 过敏性鼻炎患者

• 孕产妇

 

注意事项

维生素A和维生素D均属脂溶性维生素，长期大剂量服用会在体内蓄积，引起肝脏中毒，。因此，在服用鱼肝油时，应注意控制剂量。

（本文仅供专业人士参考）