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只说真话的农民公众号 原创文章，禁止转载 对于农村人来说，田野里总是能够生长着很多的植株，这些植株很少有人能够叫得上来名字，很多人都是按照它的形态起的名字。比如说鸡爪莲，这种植株正是因为它的长相上和鸡爪比较相似，大家索性将其进行形似化的称呼了。在不同的地方则会有着不同的果实，这些独特的果实自然是让农民也有着非常多的收获。对于这些自然是馈赠，大家都会异常的珍惜，很多果实已经成为一种享誉世界的产品。 今天我们要说的这种水果，在长相上非常的奇特，看起来则和手掌长得非常的相似，很多孩子们则会将它称作是“黄金圣手”，当然它的学名则是佛手果。有着黄色的果皮，同时里面的肉质也是黄色的。很多人都会将其拿回家里进行炒制，当然也可以将其当做是一种烧汤的原料，也有一些农民则是通过酿制的方式，将其制作成一种风味独特的果酱。将果肉清洗干净，然后将准备的蜂蜜和冰糖准备好，两者掺和在一起进行腌制，大概3个月的时间就可以食用了。 佛手果已经有着千年的栽培历史，在南方的农村中最为常见，尤其是在广东，在过去家家庭院中都会种植上一些。每到花朵开放之后，庭院中总是能够被其中的芳香气味所迷惑，尤其是走进闻，更能够凸显其中的芳香气味。佛手果作为一种小型的灌木，虽然它的枝干上长着很多的尖刺，但这依旧不能影响大家对它的喜爱。很多人都会将其当做是一种颇具价值的观赏物种，相比之下它的价值也非常的高，全身都有着不错的药用价值。 其中的叶、果实、花朵都可以用于工业上的制造和酝酿，成为一种颇受女性喜爱的高品质香水。现在也成为市场中常用的香精材料，自然是有着非常突出的经济价值。虽然佛手果可以直接鲜食，似乎大家并不会直接食用，并不是因为它的口感不好，反而还非常的甘甜酥软，让人回味。主要还是因为它进行烹饪的时候，可以促进人的食欲，同时也能够制作成多种工艺性的产品。 孩子们喝上一些佛手果茶，也能够提高机体的抵抗力，防止咳嗽感冒等。农村人还会直接将其放到火锅里，能够带给大家更多的食用口感。对于这种颇有盛誉的果实，大家怎么看呢？ ， 农刊 政策 · 补贴 · 农生活 2018年最新农村补贴政策
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