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宏德广布的宏济堂 ——历下老字号之十七 作者：杨曙明 昔日济南有很多药店，其中名气最大的当属宏济堂。 宏济堂的创办人叫乐镜宇，电视连续剧《大宅门》中的白景琦就是以他为原型塑造的。 乐镜宇出生于清同治十一年（1872）,本名乐达聪，字铎，号镜宇。乐氏家族的祖籍是浙江，不过其先祖在康熙年间，为了经营药业而移居到北京，在正阳门外创办了同仁堂。乐镜宇是同仁堂乐氏家族的第12代孙，在他同辈的17个叔伯兄弟中，他颇为顽皮，也颇有个性。因为年少时曾经的游手好闲，所以最初他并不被父兄们看好，据说当年同仁堂的掌门人，也就是乐镜宇的叔叔乐朴斋曾对他说：“将来不许你动草字头（指药业），这行饭你吃不了。”乐镜宇对这位叔叔的话很是不以为然，但同时也让他深受刺激，促使他暗自下定决心，非要在药业上干出番事业来不可。俗话说，浪子回头金不换，乐镜宇就是这样的“浪子”。从那以后，他刻苦钻研药学原理，虚心向前辈、同行请教，不耻下问地潜心学医。由于他十分聪明，且悟性极高，所以不几年就成了精通药业的行家，出乎了其家族所有人的预料。 光绪二十八年（1902），在乐镜宇还没有成为“行家”的时候，家族为了让他有个出路，给他捐了个山东候补道，他为此来到了济南。说来也是巧合，时任山东巡抚杨士骧是他的好朋友，于是，杨士骧便动用官银两千两，委托乐镜宇举办官药局，可是好景不长。光绪三十年，杨士骧因私自挪用官银被同僚上本参奏，而后被免职调离山东，官药局因之陷入了困境。在这种情况下，乐镜宇不惜举借外债，在如数缴还了官银两千两之后，又斥资取得了官药局所有权，并将其更名为“宏济堂”，时间是1907年。 初创时的宏济堂举步维艰，乐镜宇靠着胆识，从无到有，从小到大，硬是让宏济堂日渐红火起来。 “修合无人见，存心有天知。”在原料采购中，乐镜宇制定了“五不要”的原则，即：“非上等货色不要，有杂质不要，陈货旧货不要，非药用部分不要，非最佳产地的不要。”在制药过程中，他重金聘请了同仁堂资深药剂师，坚持“炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力”的家传规矩，严把质量关。在销售环节中，凡用户来抓药，分包分号皆由重金聘用的资深店员核验后盖章才能放行，手续虽然麻烦了些，但却为宏济堂赢得了声誉。除此之外，宏济堂对员工的要求也十分严格。凡是前来应聘者，“不孝敬父母者不要，不忠实朋友者不要，对人无礼者不要，不讲信誉者不要，不讲仁义者不要。”同时，乐镜宇还要求所有员工，都要熟背《药性赋》《大医精诚》《黄帝内经》等，以提高技艺、修养品行。他时常强调，你们不仅要学做买卖养家，还要学做人、学仁术。 以书籍作为广告，是乐镜宇的“独出心裁”。宏济堂成立伊始，他就开始谋划编写《宏济堂药目》一书。该书不仅介绍了宏济堂的药品及简要服用说明，还介绍了当时多种流行疾病症状及治疗配方。1923年刻印发行后，凡各地代销或批购宏济堂药品的，人手一册，广为散发，因而取得了相当红火的广告效应。就这本书而言，即便是今天看来，仍还具有较高学术与社会研究价值。 “宏德广布，济世养生。”因为经营有方，注重信誉，宏济堂的生意不几年就“名满济南，盖无出其右者”，与北京同仁堂、天津达仁堂形成了三足鼎立之势。而到了1934年，宏济堂的营业额已达到北京同仁堂的三分之二。 据史料记载，当年在宏济堂大厅上方，悬挂有“但愿天下人无病，哪怕架上药蒙尘”的匾牌；在主柜之上，悬挂着五把颜色不同的锡壶，喻义“悬壶济世”。壶中是宏济堂配制的时令药，也就是根据四季流行病之不同，专门为贫困百姓准备的中成药。用药者进店可以随意取用，并根据经济情况，向无人看管的钱柜中投钱，投多投少都行，无钱者不投也无妨。 创新才有出路，乐镜宇深知这个道理。他在继承传统药理的同时，不断创新求变。1909年，他斥资2500元，在护城河畔的东流水街上，创办了宏济堂阿胶厂。针对当时阿胶产品多少都带有驴皮腥味的问题，他反复查阅、考证文献资料，研究出独家配方。原来的阿胶中并不含其他中药成分，乐镜宇尝试着在熬制中添加了当归、陈皮、甘草、人参、鹿茸等名贵药材和调味药料，熬制时间也由原来的三昼夜延长至九天九夜，“九天贡胶”之品牌就是这样得名的，也是这样创出来的，其不仅没有了腥味，而且更加清香甜润，上市后迅即得到了人们的认可。同时，为了满足不同层次客户的需求，当年的宏济堂还把阿胶分成大小12种型号，得到了用户的普遍欢迎。 除了阿胶产品之外，宏济堂还生产有参茸胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶、海龙胶、海马胶等。尤其是其生产的“福、禄、寿、财、喜”的五字胶，曾畅销于江浙闽沪及日本和东南亚各国。1914年荣获山东省展览会“最优等金牌褒奖”；1915年荣获巴拿马国际商品博览会“优等金牌”奖；1933年获国家铁道实业部颁发的“超等”奖。 “仁丹”是日本的药品，疗效一般。可是，日寇在沦陷济南期间，却大肆宣传和大量投放“仁丹”广告，使得很多国人上当受骗。乐镜宇目睹这种情况，不顾年老体衰，秉烛达旦地研究古代医术和乐家先辈留下的各种秘方，终于研制出“六神丸”，以期与“仁丹”抗衡。“六神丸”，对治疗烂喉丹痧、咽喉肿痛、喉风喉痈、无名肿毒等功效十分显著，因而一经推出，就受到患者好评。坊间传说，“六神丸”面市不久，某大户人家的闺中小姐突发喉病，水米不进，数日便奄奄一息。家人见给她服用的“仁丹”不见疗效，就特意找到乐镜宇求助。乐镜宇亲临诊断后，让其服用“六神丸”，三天后患者痊愈，“六神丸”由此声名大振，逼得“仁丹”陷入了滞销的尴尬境地。 宏济堂老店最初在院前大街，这处老店在1916年的兵变中被焚毁，随后迁至院东大街。1924年新店落成，门面仿北京同仁堂老店，高大敞亮，并以前院、中店、后厂的独特格局亮相于世。沿街的院墙，是当时颇为时尚的西式铁栅栏；前院东西墙壁，还嵌有进口高级瓷砖，瓷砖上有烫金大字宣传的“宏济堂”经营特色和名贵药材。宏济堂的这种布局，别说是在济南老城内，就是在民国年间所有的济南商家中，也是独一无二的。此外，为了扩大生产能力，1912年，宏济堂还在榜棚街建起药栈，这里后来便成为宏济堂的生产基地。 随着生意的兴隆，宏济堂又先后在经二路纬五路和经二路纬一路设立了两家分店，是为宏济堂的西记和中号。这两座分店，都是两层石筑楼房，装饰典雅，古色古香。2008年西记向北平移十多米，至今保存完好；而中号则在2009年片区改造时被拆除后，在原址附近仿照原样重建，现为宏济堂博物馆。至于泉城路上的宏济堂老店，则在1997年5月间，因遭北邻建筑施工所毁被拆除。 20世纪50年代前半期，宏济堂的销售和影响继续扩大。为了增加产品品种，提升技术水平，他们不断摸索新工艺，创出新品种，并建成了全国第二家药品提取车间，率先采用了多能提取方法。当时宏济堂，以药品文号多，药品质量好闻名遐迩。 1956年公私合营之后，按照中药归中药，西药归西药的产品归口政策，宏济堂药品被分流。阿胶生产被分到了平阴和东阿，快胃片被分到了青岛，输液针剂被分到了济南制药厂；生物制药则被分到了济南卫生局的实验药厂和生物药厂。1959年，有关部门制定并实施药店与药厂分离的政策，宏济堂的三处药店成了济南药材站所辖的门市部。 1960年3月，济南市将三十多家药厂合并，成立了“济南宏济堂制药厂”；1966年9月，更名为济南人民制药厂；1980年4月，更名为济南中药厂；1999年3月，改制为济南神方中药有限责任公司；同年7月，恢复使用老字号，更名为济南宏济堂制药有限责任公司；2002年10月，与力诺集团整合，成为力诺集团的核心企业；2012年3月，更名为山东宏济堂制药集团有限公司；2015年8月，更名为山东宏济堂制药集团股份有限公司。 百年沧桑宏济堂，虽然几经波折，但其继承的传统精湛工艺，却得到了社会和公众的普遍认可。早在改革开放之初，宏济堂（济南中药厂）就曾经被评为中国21家重点中药企业之一，并拥有自营进出口权，还参与起草了国家药典。1991年被山东省科委认定为高新技术企业；1995年被国内贸易部认定为“中华老字号”，1996年被国家中医药管理局命名为50强中药生产企业。2009年，“宏济堂中医药文化”被列入省级非物质文化遗产名录。 【作者简介】杨曙明（男），祖籍沂源的济南人，中国作家协会会员，曾任历下区作家协会主席。出版有《岁月无痕》《流年似水》《心路不觉远》《凝固在记忆里的时光》《光阴的印记》等七部散文集，《有话明说》《话由明说》两本时评专著；曾为《齐鲁晚报》“有话明说”的专栏作家；主编有《济南的味道》《历下倾城》《诗意历下》《历下民间故事》等书籍；曾获得过冰心散文奖、齐鲁散文奖、泉城文艺奖等。  
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