1.蘑菇炒肉 材料：7-8蘑菇，100g瘦猪肉，适量的地瓜粉，1个大葱，适当的酱油，少许盐，少许料酒。 实践 1、将猪肉切片，加入酱油，盐，腌制10-20分钟。加入少许地瓜粉拌匀，使地瓜粉充分包裹肉片。口菇炒肉的实践 步骤 2.用沸水过快地除去蘑菇，并用它们准备油。加热锅，加入洋葱和香气，加入切成薄片的肉并翻炒。 3.加少许油，倒入蘑菇炒熟。烹调后，加入切成薄片的肉并一起搅拌，加盐，料酒和酱油调味。 4.收集果汁后，将其放入洋葱部分，它将从锅中出来。 二，青椒排骨 实践： 1.将排骨切成小节，在开水锅中用开水冲洗，放入压力锅中，加入生姜洋葱，料酒和少许盐，按5分钟后取出。 2.取另一个干净的锅，在上面放上油，以加热它。首先，将青椒段，小米椒段和豆eh炒。然后倒入排骨并翻炒，煮一点水，加盐和味精调味，撒一些切碎的葱，然后开始煮 三，肉段 实践： 1.将肉切成两半厚的切片，然后切成两半，五宽和八高的长斜切面，向其中加入少酒和精制盐一段时间，然后用淀粉和麻油进行调节粘贴。 2.在一个小碗中，将绍兴酒，香油，糖，醋，调味料，酱油和淀粉加入腌料中。 3.汤匙中的酱油会加油，当温度为70％时，将下汤匙中的肉去掉，使其呈金黄色和脆皮。 4.在汤匙中放少量油，炒一些大葱，姜，大蒜，黄瓜片和冬笋，放上炸好的肉块，然后倒入正确的酱油入汤匙，翻过来，倒入将汤匙里的麻油填满盘子。 四，酸萝卜鸭汤 配料：1鸭，萝卜，姜，胡椒，植物油，枸杞，大枣，味精，鸡精 实践： 1.将鸭子切成小块，倒入锅中煮，当水沸腾时，将鸭子捞起并用冷水冲洗 2.将腌好的萝卜切成条状或切成薄片，不要太薄 3.高温加热植物油，将切好的鸭肉倒入锅中，翻炒5分钟（切记放胡椒和生姜） 4.倒入适量的水，煮沸并煮半小时。 5.倒入萝卜再炖40分钟，以除去枣，枸杞，鸡精和味精。 五，青椒猪肉 配料：猪五花肉380g，青椒2个，青椒2个，植物油2勺，胡椒粉20粒，料酒1勺，酱油1勺 实践： 1.将五花肉洗净切成薄片；上班族可以将洗净切成薄片的猪肚放在保鲜盒中，存放在冰冻的地方，取出后在需要煮熟时解冻 2.除去甜椒的茎和种子。洗涤后，切大块。青椒也用同样的处理方法，换刀切块 3.将适量的植物油倒入锅中，加热后放入辣椒锅中，将五花肉放入锅中，将油炒熟 4.炸五花肉后，加入适量的料酒，然后翻炒，再加入适量的酱油，翻炒均匀，再加入适量的细糖，继续翻炒 5.加入甜椒，然后炒均匀，加入青椒，然后炒 6.原料全部煮熟后，加入适量的盐，从锅中搅拌均匀 六，自制果冻 配料：100克豌豆淀粉，600克水，香菜，醋，花生碎，辣椒粉，盐，蒜末，老干妈，植物油 实践： 1.首先准备所需的豌豆淀粉，然后将豌豆淀粉与100克冷水融化 2.将剩余的500克冷水倒入锅中并煮沸，然后在搅拌下倒入熔化的豌豆淀粉水 3.连续搅拌直至透明后，将其放入碗中使其冷却并放在一旁 4.将欧芹切成小块 5.将辣椒粉，盐和蒜末放入碗中，并用热油将其浸泡，然后加入一勺老干妈和醋，并充分混合。 6.冷却凉果冻，根据自己的喜好切成薄片，然后将准备好的果汁加到盘子里，并与磨碎的花生和香菜混合。 7.农舍香 材料：猪肚，青椒和红辣椒，姜，大蒜，青蒜，酱油，米酒，鸡粉和水淀粉 实践：1.将五花肉，姜丝，蒜末切成薄片，准备两个鸡蛋，切成青椒和红椒，切成小块青蒜 2.清洗锅并将其干燥，将油倒入锅中，先煎鸡蛋，然后放在一旁。煎的鸡蛋被油炸。油留在锅里。倒入五花肉，倒入适量的米酒，然后在火上炒。 3.翻炒五花肉直到变色，加入大蒜种子，姜丝，青蒜和大蒜白，倒入适量的酱油，然后继续炒 4.稍微烧一下五花肉，加入绿色和红色的辣椒，搅拌均匀，然后将鸡蛋倒在一边，用适量的盐和鸡肉粉调味，炒均匀。辣椒煮半后，加入青蒜和蒜叶，细雨中加水淀粉勾thick，即可开始煮 8.红烧豆腐饺子 用料 200克脂肪和瘦肉；一层豆皮；姜10克； 10克大蒜 实践 1.将脂肪和瘦肉洗净切成木槿状，加水，盐，酱油，饺子馅，香油，姜末和蒜末切碎，混合均匀，制成馅料；将豆皮切成小块 2.取一块豆皮，放入适量的馅料 3.对角浸泡，将界面与蛋液粘合在一起，制成豆腐饺子 4.将包裹好的豆腐饺子整齐地向下放置；将海鲜酱油，蚝油，糖和水混合制成酱油 5.将豆腐饺子放入锅中，小火煮至焦黄，小火倒入酱油，小火煮至味浓汤浓 九，椒鱼片 配料：适量的鱼肉，金针菇，干胡椒，胡椒粉，盐，酱油，鸡精，淀粉，鸡蛋，生姜 实践 1.将鱼切成薄片，加入盐，酱油，鸡精，淀粉和鸡蛋，拌匀并腌制15-30分钟。 2.将金针菇煮沸并将其放入汤碗中。 3.放入清汤，加入盐，姜和鸡精调味。当汤沸腾时，加入腌制的鱼片。将旧面莲汤装入装有金针菇的汤碗中。 4.将油倒入锅中，稍热后加入辣椒，翻炒几下，然后加入胡椒，翻炒几下。 十，土豆面糊 实践 1.洗菜 2.洗净土豆，胡萝卜，香肠，洋葱，切成丁，青豆 3.将油倒入锅中，然后将洋葱加热至香气 4.放入土豆，胡萝卜和青豆并充分搅拌 5.放盐，加些水煮 6.汤干后将香肠炒熟 7.将水倒入锅中煮沸 8.准备煮面条时浸泡蔬菜 9.卸下并放在盘子上 |
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