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白芝麻籽油和2型糖尿病 背景 在不同的“植物油”当中，“芝麻油”是自然抗氧化剂（例如，“生育酚”、“多酚”，“植物甾醇”、“黄酮”和“木脂素”）的丰富来源。 最近涌现除了许多关于“白芝麻油”的“抗炎、抗突变效应”以及“抵抗心血管疾病”的报道。 来自于“芝麻油”的“不饱和脂肪酸”能通过降低“低密度脂蛋白”、“甘油三酯”和“脂质氧化”，以及通过升高“高密度脂蛋白”来改善人体的“脂质代谢”。 生活当中，有56.9%的患者采用“口服降糖药物”控制血糖；有14%的患者使用“胰岛素”控制血糖，而还有14.7%的患者同时使用“胰岛素和降糖药物”来“控制血糖”。 本质上，“饮食控制”和“体力锻炼”都被强烈推荐用于“血糖和脂质代谢的调节”。 针对“前期糖尿病”患者，“增加体力锻炼”，“改善饮食习惯”是最主要的用于“控制血糖”的推荐。 近来的研究发现，“2型糖尿病患”者当使用每日食用“35g的芝麻油”60天后，他们的“血糖”和“糖化血红蛋白水平”、“总的胆固醇水平”、“低密度脂蛋白”和“甘油三酯水平”都得到了显著降低，而“高密度脂蛋白水平”有了显著的提升。 另外，“芝麻油”还能增加“抗氧化活动”，以及“β-胡萝卜素”以及“维生素C和E”的“血清浓度”。 还有研究发现，“高血压伴有糖尿病”的患者在使用“芝麻油”作为日用“食用油”45天后，患者的“血压”，“体重指数”、“体重和腰围”、“血糖”、“糖化血红蛋白”、“甘油三酯”和“低密度脂蛋白水平”都有了显著的降低。另外“氧化应激”的指标也有了显著的降低，同时“抗氧化状态的标记”则有了了“明显增加”。 最新研究 最新的研究中，有46名患者参与了试验。其中试验组每日服用白芝麻籽油30ml，“两组的患者”分别在“试验”开始后的30天，60天和90天进行了“采血化验和分析”。 结果： 在试验开始时，两组的基础指标并没有差别： 血糖, 胰岛素,和HbA1c的检测结果分别为10.39 ± 0.32mmol/L、 12.12 ± 1.03 ｕU/ml、和 7.55 ± 0.37%。 而在90天时，和“对照组”相比，试验组的“血糖”明显下降（试验组7.66 ± 0.18mmol/L；对照组12.12 ±0.33mmol/L：p<0.05） 同时“胰岛素水平”显著升高（试验组23.13± 1.15 lU/ml；对照组7.93 ± 0.38 lU/ml：p<0.05） 和对照组相比，试验组的“糖化血红蛋白”显著降低（p<0.05）。 和对照组相比，试验组的“肝脏抗氧化酶”（超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化酶）水平显著增加； 和对照组相比，“肝脏、心脏和肾功能的生物标记”明显改善。 结论: 白芝麻油作为2型糖尿病患者的一个有功能的食用油，在改善血糖和抵抗糖尿病并发症方面具有很重要的作用。 来自魏社鹏的点评： “糖尿病患者”越来越多见，尤其是当我们的“体重指数”超过25的时候。想象一下，您每天被“针”扎一下的感觉，这还不算，“西瓜”是不能吃的，“酒”也不敢喝。长此下去，“生活的乐趣”丧失殆尽。 如何能在“饮食”当中“不知不觉”的“控制血糖”那才是“我们肥胖”者最应该去做的。今天的这个最新的文献向我们展示了“白芝麻籽油”的诸多功能，到底有没有用？还需要“我们大家”的“努力实践”和“亲力亲为”后我们才能知道。 不论如何，“患者才是最好的老师”！ |
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