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建议大家：此菜是“穷人的阿胶”，隔天吃一次，补血美白又淡斑 现在人们生活的节奏都比较快，压力不断的增加，经常吃饥一顿饱一顿的，这样的生活对女性来说，是不可取的，长期这样的话，会导致精神变差，还会出现贫血的情况，皮肤变暗黄，女人要对自己好一些，饮食上一定要合理。 带来一道美食，有助于补气血，使皮肤变得红润细腻，它就是爆炒藕带，一起来看看具体做法吧。此菜是“穷人的阿胶”，隔天吃一次，补血美白又淡斑，皱纹不来找。 藕带就是莲藕的嫩茎，不过口感要强于藕尖，食用后又能被快速的吸收它的营养成分，其中，藕带之所以称为穷人的阿胶，是因为藕带中的铁质成分较多，具有补血补气的效果，气血不足的人常吃些藕尖，有助于脸色的红润，藕带中的营养，能够满足人体的基本需求，低卡低脂，每周坚持吃，皮肤显得细腻，皱纹也悄悄变淡了，藕带的吃法较多，下面，分享下爆炒藕带的步骤。 爆炒藕带的做法，先准备一把藕尖，适量的盐，鸡精少许，五香粉适量，红辣椒适量，少许的生抽。 第一步：将买回来的藕尖 处理下 ，老根可以清理下，然后放在清水内冲洗，沥水后切成均匀的段状。 （把切好的藕尖用清水浸泡。加点白醋，这一步比较关键，加白醋的目的是防止藕尖氧化变黑，并且口感脆嫩不发涩。） 第二步：再把红辣椒洗干净，切成条，放在盘中，大蒜切成片或者颗粒即可。 第三步：起锅后，先把食用油放锅中，放上大蒜进去，激发出它本身的蒜香味。 第四步：就可以把切好的藕尖放锅中，要用旺火快速的翻炒，等到藕尖炒到断生。 第五步：加上少许的生抽调色，再把红辣椒放锅中，炒片刻后，加上盐，鸡精，五香粉调味。 第六步：食材炒出味道后，就能快速的装盘了，炒这道菜要用旺火，能够爆炒藕带的脆嫩，色泽上也是很漂亮。 这道爆炒藕尖有促进食欲的作用，还能帮助利尿降火，秋季比较干燥，吃这道菜还有 润燥的效果，藕带中的黏液蛋白，食用后有助于减少脂肪的吸收，而且藕带中的清香，有利用食物的代谢，帮助健胃补脾，还能防止腹泻。 除此之外，藕带其它营养成分也比较丰富，像钙，铁，蛋白质等一些成分，能够补气血，又能提高抵抗力，又能抵抗一些病毒，避免感冒的发生。 ——————————————————————— ——————————————————————— ——————————————————————— ——————————————————————— ——————————————————————— |
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