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食疗妙方|天气炎热,来一锅清热解暑、健脾利湿的祛暑汤吧!

 周口店人 2020-07-03

时间来到了7月,没过多久就要入伏了,酷暑即将来袭,大家都做好防范了吗?除了躲在空调房里,别忘了我们的身体内部也需要清热解暑啊,但浅梦绝不是提倡大家吃生冷哦,因为过食生冷不仅会损伤脾胃,还会引起各种问题!

01 伤阳气

吃冷饮时,冷饮通过消化系统直接进入胃部,会降低我们人体内脏的温度,而内脏的温度是恒定的,在恢复温度的过程中,身体弱的人脏腑功能可能会衰减,也就是中医所说的伤到“阳气”了!小朋友的脏腑功能本就未发育完全,生冷吃下去更易伤到阳气,而阳气不足,就容易感受外邪了。大家都知道,中医养生要顺应四时,夏季要“养阳”,所以千万别做背道而驰的事情哦!

02 腹泻

生冷吃下去也是需要脾胃来运化的,脾喜温恶寒,而生冷寒凉,脾胃也会闹小脾气的,于是脾失健运,脾升降失司,清浊不分,饮食不化,传导失职,故大便清稀,引发腹泻!

03 寒湿

脾除了恶寒还恶湿,夏天湿气重,人体内多多少少都会有些湿气,而生冷进入脾胃,“寒”与“湿”便迅速结盟,于是会出现一边发烧,一边腹泻呕吐、脾胃疼痛的情况,这就是我们所说的“寒湿感冒”,也叫胃肠型感冒!

既然不能吃生冷,那我们当然要通过食疗来清热解暑啦!之前给大家推荐过三豆乌梅白糖汤,相信大家都能熟练运用了,这次我们再为大家介绍一款祛暑汤,正适合现在服用哦!

祛暑汤

原料:

黄豆30g,绿豆30g,黑豆30g,赤小豆30g,薏苡仁30g,怀山药15g

做法:

1、4样食材洗净,提前浸泡2小时;

2、所有食材倒入锅内,加水,大火煮沸转小火煮1小时;

3、根据口味加点冰糖或白糖调味即可饮用。

功效:

清热解暑,健脾利湿。

 

☑黄豆

 

☑绿豆

 

☑黑豆

首先,黄豆、绿豆、黑豆这个组合是不是很熟悉?这不就是著名的三豆饮嘛!

❖黄豆味甘,性平,归脾、胃经,能够健脾利湿。

❖绿豆味甘,性寒,归心、胃经,能够清热解毒、解暑、利水。

❖黑豆味甘,性平,归脾、肾经,能够补肾益阴、活血利水、祛风解毒。

黄豆补脾,绿豆清热,黑豆补肾,这三豆饮清补兼具,药食同源,本就是夏季的解暑好汤饮啊!

 

☑赤小豆

 

☑红豆

赤小豆味甘,性平,归脾、大肠、小肠经,能够健脾利湿。赤小豆并不是红豆,他们虽像,但不要用错哦,赤小豆偏细长,红豆比较圆,大家使用的时候还是要注意辨别。

 

☑薏苡仁

薏苡仁味甘、淡,性凉,归脾、肺、胃经,能够健脾补肺,清热利湿,除痹排脓。

赤小豆+薏苡仁又是一个著名的祛湿组合,在平常,也有很多人用它们煮水来祛湿呢!

 

☑怀山药

怀山药味甘,性平,入肺、脾、肾经,具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。这个汤里加些怀山药,更添补脾肺的功效。

总的看下来,这个汤清热解暑、祛湿、补脾,而且味道也不错,还给孩子喝什么可乐、奶茶呢?快去熬这么一锅祛暑汤吧!

文、编辑|浅梦
摄影、动图|蒸気
图片制作|蛋蛋

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