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悠悠槐花情 文/简单的生活 又到槐花飘香时，浓浓槐香惹人醉。 我和槐花有深厚情缘，在粮食尚不宽裕的的年代，下来啥能吃的就吃啥，遥记当年，封山造林，大队有人专门看山。要想撸点槐花，并非易事，况且近的地方是没有的，即便有，也够不到，为了能吃上槐花，得走出好远的路。 记得有一年，为了撸槐花，跟着姐姐一直走到小峰岭，做贼般躲在堰边撸槐花，高的地方我够不到的，只有从矮树墩上的撸，可这种树少，又不敢砍树枝，，每每看到能够得到的就欣喜若狂！边撸便往嘴里放，遇到红把的槐花特别甜，闻着满山遍野浓浓 的槐香，嘴里嚼着甜甜的槐花，那就是当时最幸福的时刻！ 回家后，母亲会变着花样的把单一的槐花做出若干种吃法，经过一冬地瓜、窝头之后，槐花便成了美味，虽是少油缺盐，但单那槐香就能引起 无限的向往。 每年槐花飘香时，都有一段美好的记忆。吃槐花馅水饺是88年五一回家时母亲说婶子做得槐花陷水饺特好吃，可是老母亲从来就没有做过，于是吃槐花陷水饺就成了一个梦。结婚后，每年必吃，今天再吃，依然槐香浓郁，味道可人，就连不是很好吃水饺的女儿都大呼好吃。 现在想吃啥时候都能吃上，赶在这个季节，多买点，洗好后，放倒开水中焯一下，放凉，装袋，尽量将空气挤出，放到冰箱，想吃就吃。几乎每年都冷冻，可也总是最后扔掉。后来细想，我吃的不仅是槐花，更是一种季节，一种情思，一种回味。 明年槐花飘香时，我的吃槐情结不退色。 作者简介：简单的生活，山东淄博博山人，1969年出生，教师。 |
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