|
苏安拉翁法是一个小型的有机榴莲农场，最近因其独特的榴莲而闻名，但更独特的是其榴莲农场的主人－查特里. 索沃尼克拉古尔先生。查特里是一位多才多艺的艺术家，他在榴莲农场中找到了自己独特的灵感。他的榴莲果园里的榴莲是泰国更为罕见的“失落”品种，这些品种在1942年的洪水中大部分遭到破坏并现在已经几乎消失了。 有人告诉我说去农场很难，农场位于那坤那督省的曼谷以北仅2小时车程，是热门度假胜地，但很少见到西方人，那里很少有人会说英语，大多数标志都是泰语。值得庆幸的是，我们联系了一位讲英语的导游，并为我们提供了路线。 这是我们最轻松的一次旅行，尽管我们迷路了。小巴司机不是在公交车站停车，而是在一家医院门前。我们不知道这是在哪里（也没拿手机），我们只能进医院打电话给导游－纳托。“你的西方朋友都在医院” 前台的女士用泰语告诉纳托。这几乎让我和小伙伴们惊呆了，当我抢过电话时，向导游解释说我们没事，只是在一家医院门口停了下来－迷路了。 导游告知我们，查特里先生的农场距医院就15分钟车程，就在公交车站的街对面。我们走过一条起伏的小路，穿过榴莲树林，期间还种植菠萝礖，香蕉礖和木瓜礖。当我们到达时，查特里先生正在工作，他穿一件灰色衬衫，梳着卷曲的马尾辫，留着邋遢的胡子，有着平静的气质，向我们微笑。他的妻子邀请我们坐在乡村小屋的门廊上，同时在笔记本电脑上翻阅他最近画展的照片。 上图 查特里先生画的房子 查特里先生毕业于Bunditpatanasilpa的美术学院，之后于1992年继承了他父亲的农场－苏安拉翁法榴莲农场的故事始于50年前，即1942年洪水摧毁了曼谷周围的许多榴莲园。 查特里先生的父亲收集了将要垂死的榴莲树上和富人区垃圾桶的榴莲种子。虽然许多这些品种都已经消失了，但仍然可以在查特里先生的农场能找到这些品种。 在查特里先生的12英亩土地上，50多种稀有榴莲品种。我最想品尝的是乔波西榴莲，一种粉红色肉的榴莲，但榴莲季在那坤那督已经结束了。查特里先生慷慨地与我们分享了一个圆形榴莲，称为索若依，即“小女人”。 像“小女人”这样的稀有榴莲吸引了曼谷的榴莲爱好者愿意开车2个小时，到达这里体验与金枕榴莲或干尧榴莲不同口味的榴莲。这种用“爱”种植出的高品质有机榴莲增添了更多魅力。 查特里先生对他果园的爱都体现在他的作品中。在他的许多更抽象的作品中，画笔线条创造出微妙的露珠 - 就像榴莲的灵魂。有机农场的农民往往比依赖喷洒化学品的果农赚的钱要少得多，而往往有机农场的农民是出于寻求金钱以外的东西。正如查特里先生把榴莲与画作巧妙地结合在多个意识层面上，因此榴莲也为他提供了的很多灵感。 查特里先生将他的榴莲树的健康和成功归功于他的信念，即创造一个健康的生态系统，让他的树木自然生长，不受化学品或其他干预措施的影响，是创造健康果园的最佳方式。当他解说有机农场的运营时，这些常识性方法融入了关于人性的哲学论述。例如，如果一棵树病了，他就可以让它自己恢复或死亡。“果园也是老师，”导游纳托翻译道。“我们的生活也是这样 - 如果你照顾的太多，他们会生病，而不是变得强壮。如果让他们自己在环境中成长，会经历风雨、阳光的洗礼，这是最佳健康成长的方式。“ 查特里先生的农场质量而闻名，而其他有机农场受到蠕虫侵袭的困扰，破坏了水果的可食用部分，导致客户认为有机水果意味着品质下降。 查特里先生说他的农场里没有蠕虫。与我们品尝的其他有机榴莲不同，他为我们提供的榴莲中没有一只有虫子。
查特里先生像泰国其他榴莲果农民一样，也从树上提前切下未成熟的榴莲。我们问他为什么。他回答说“吃之前最好不要等果实从树上掉下来。” 榴莲BOY存钱缺罐 我们非常喜欢这次旅行。在我们离开农场时，导游纳托送给了我们每人一个榴莲纪念品。 在榴莲之旅的道路上祝你好运！ - 林赛 您看此文用 |
|
|
来自： 昵称70743283 > 《榴莲之旅》
·
秒，转发只需1秒呦~
