【原】茶叶知识，牛蒡根茶：消炎、护肝

• 牛蒡根茶是由日本人用食用根制成的一种茶，它不仅有助于消除炎症，还有有益于头发、肝脏。

• 在服用牛蒡根茶之前，请咨询您的医生，确认这种凉茶是否适合您，并指导您可以采取哪些措施来避免副作用。

除非你来自亚洲，否则你很可能不熟悉牛蒡根。通常用作日本料理的配料。可以将整根牛蒡根浸泡在沸水中以制作牛蒡根茶。

什么是牛蒡根茶？

牛蒡根茶是通过浸泡牛蒡（牛蒡子）植物的根部调制而成。几个世纪以来，牛蒡根，叶子和花朵因其药用和营养能力而备受推崇。

牛蒡根茶的健康益处：

• 高血压

• 感冒

• 流感

• 发热

• 关节炎

• 痛风

• 头痛

• 消化不良

• 便秘

除了针对这些疾病，牛蒡根茶可以带来这些好处：

·促进抗氧化能力 -根含有抗氧化剂，如酚酸，槲皮素和木犀草素，可以保护身体免受破坏细胞的自由基。在2011年BMC补充和替代医学的一篇文章中，研究人员提出牛蒡根茶的抗氧化剂含量可能有助于减缓肿瘤细胞的生长。

·促进利尿作用 -牛蒡根茶的最早用途之一是用于排毒身体。它还可以帮助净化血液，并且已知会引起出汗和排尿。这种效果可能有益于肝脏，肾脏和淋巴系统。因为它是一种利尿剂，牛蒡根茶可能会导致身体排出多余的毒素，盐和水。

·作为祛痰和减充血剂 -如果您有咳嗽，感冒或流感样症状，喝牛蒡根茶可能有助于通过痰和粘液来缓解它们。牛蒡根茶也具有抗菌特性。

·缓解头发问题-你可以解决诸如脱发和关注头皮屑，和促进头皮及毛囊的健康，如牛蒡茶是已知含有的牛蒡茶有用的植物甾醇，而牛蒡根植物含有毛发帮助精油。

·起到抗炎作用 -这种饮料可以帮助人们对抗发烧，疼痛，疼痛和关节疾病。

·帮助患有肝脏相关问题的人 -对于患有肝硬化或肝炎的人，牛蒡根茶可能有助于促进肝细胞再生。这种茶可以帮助患有血液传播疾病的人或那些因饮酒而严重损坏肝脏的人。

·增强免疫系统 -牛蒡根茶的维生素C含量可以改善你的免疫系统，促进白细胞的生成。这种茶可能提供的其他免疫增强作用包括增强胶原蛋白的产生，促进疾病后更快的愈合和恢复。

·促进更好的心脏健康 -牛蒡根茶含有钾，可以帮助维持正常的血压水平，并作为血管扩张剂，可以降低你的动脉粥样硬化，心脏病发作和中风的风险。这种矿物质对心脏健康也很重要，因为它有助于维持体内的体液平衡。

·帮助降低患癌症的风险 -牛蒡根中含有的槲皮素和木犀草素具有抗诱变作用。这些营养素可以消除自由基，帮助预防细胞突变，降低人的癌症风险。

牛蒡根茶中的营养素

牛蒡根茶是抗氧化剂的主要成分，如酚酸，木犀草素和槲皮素。它还含有钾，镁，锰，磷，钙和铁的矿物质，以及维生素B1，B2，B3和纤维。对咖啡因敏感的人可以毫无问题地喝这种茶。

如何泡牛蒡根茶

牛蒡根茶

配料：

· 牛蒡根

· 2升水

程序：

1.将牛蒡根切成三分之一。在流水下刮掉表面的污垢。不要剥皮，因为它的大部分营养都在其中，切成薄片。

2.铺在竹筛上，盖上尼龙布，放在清澈的阳光下一到两天，直至干燥。如果天气不合作，请使用脱水机。

3.将干燥的牛蒡放入没有油的平底锅中。在低热下搅拌10分钟，直至呈金黄色能至香脆。

4.让牛蒡冷却10到15分钟。立即存放在密闭的玻璃容器中。密封它以防止潮湿。

5.牛蒡茶用沸水煮。入入10克（0.35盎司）牛蒡茶，煮10分钟。可加入蜂蜜，菊花，红枣，薄荷叶。

牛蒡根茶的副作用

牛蒡根茶可能引起过敏反应，包括皮肤炎，对眩晕，菊花或豚草敏感的人。如果这些不良反应发生，立即停止饮用牛蒡根茶。孕妇和母乳喂养的母亲应避免使用这种茶，因为没有足够的研究证实这些人群的安全性。

饮用牛蒡根可导致其他副作用，如幻觉，口干，视力模糊和尿潴留，如26岁女性从健康商店购买牛蒡根茶的情况所示。一如既往，确保您从可靠的供应商处购买优质茶叶。