【原】12.17国际果蔬市场消息

源文：FreshPlaza  www.freshplaza.com

编译：KaKaShi

今日消息

一切都是刚刚好

2019/12/17 星期二

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意大利公司开发大蒜和红葱的混合包装Bulbì Mix

意大利大蒜价格比去年上涨了20%左右，西班牙是意大利大蒜的主要市场。今年大蒜的质量和数量与历年产季相似，并有几个可持续包装供选择。

Eurogarlic Sas Lucantoni＆C公司的负责人Gaetano Lucantoni解释说：“根据大蒜品种的不同，平均批发价格约为2.30欧元。相反，法国产的长圆葱的报价下降到了约0.80欧元。”该公司主要负责大蒜和红葱的加工和商业化。

欧洲大蒜拥有现代化的加工、储存和包装系统，能够满足各种需求。“我们专营大蒜和红葱，这意味着我们在价格、质量和创新方面具有竞争力。”

他们的主要客户有大型零售连锁店、批发商、餐饮公司和国外市场。

市场上的新产品
“我们创建了一个可持续的产品系列——Bulbì，它是一种为大蒜或红葱设计的单一材料包装。一款全新的产品是Bulbì Mix，因为市场上目前还没有大蒜和红葱的混合包装。”

小包重250克，包含两个大蒜头（约40％），其余为红葱（约60％），也可以选择单个大蒜头。大蒜是西班牙产的，红葱是法国的。大蒜可以是红色或白色。

有利于消费者和零售连锁店
“消费者在单个包装里可以得到两种产品，这更实用，也更省钱。市场上目前的包装看来，大蒜通常会装在塑料网里、用金属夹子或纸标签标注等。我们用可回收的单一材料开发了一个创新的项目。它可以保持冰箱或食品储藏室的清洁，因为不会有产品残渣掉出来。”

“与此同时，零售连锁店可以在大型超市和大型商店中拥有更完整的商品组合，对于较小的商店，可以选择将两种产品打包在一个包装中。”

    

荷兰新型自动化洋葱加工厂投入运营

洋葱人工分拣效率大幅提升

MSP Onions公司新的加工厂上周正式开始运营。它曾在荷兰电视网络RTL的节目“How it's Done”中进行了展示。新工厂位于荷兰的Nieuwdorp。

“工厂中的一切都是自动化的”，Lindert Moerdijk在谈到新项目时这样说道。Lindert表示：“我们以前有30个人包装8万吨洋葱。现在5个人可以加工20万吨。这实现了最高水平的可持续性、效率和创新。我们的洋葱分选和包装过程发生了革命性的变化。”

工厂的内部物流现已完全实现自动化。这使得运输活动减少了60％。工厂里的一切也都可以进行实时跟踪。MSP Onions公司还使用了人工智能（AI）。

人工智能使公司的分拣技术达到了世界最高水平。其内部和外部质量都是如此。质量保证实现了前所未有的包装速度。该工厂最高速度每小时可以包装120吨洋葱。

“我们使用链接单个软件平台的高科技摄像机和系统。该系统使用简单的语言告诉操作员该怎么做”，负责电视领域的Moerdijk解释说。据他介绍，这个家族企业的目标是进一步扩大规模。“我们最终希望转向循环生产。必须完全实现电力和二氧化碳中和。”

根据Lindert所说，气候变化促使该公司进行了巨额投资。“我们必须应对长时间的阴雨和干燥气候。这对洋葱造成压力，对其质量造成灾难性的影响。手动分拣无法解决这个问题。”

“我们使用的机器无法评估洋葱的内部质量。这就是建造该新工厂的原因。我非常自豪我们作为一家本地家族企业（由三个兄弟和三个儿子组成）可以通过这个项目在荷兰的土地上留下我们的印记”，Lindert总结道。

    

墨西哥牛油果种植公司负责人回应关于牛油果行业的暴力事件

“暴力事件常年存在，不是牛油果的错”

牛油果的产量和消费量指数在过去十年中一直处于增长趋势。该行业的发展使牛油果被称为“绿色黄金”，因为它在全球市场上具有很高的价值，也给种植者带来丰厚的利润。

墨西哥是世界上最大的牛油果生产国，牛油果的畅销使墨西哥许多地区的人民都从中获益。但是，在许多新闻报道中指出该行业存在黑帮暴力行为。在Netflix原创的最新一集纪录片“Rotten”中，重点讲述了“牛油果大战”中黑帮“卡特尔”组织在这个行业的各种行为。

Villita Avocados是一家完全垂直整合的牛油果公司，在墨西哥的米却肯州拥有农场，并将其分销到美国。该公司的公共关系经理Aaron Acosta回应了该地区暴力事件的报道，并表示：“重要的是要保持整个行业的全球视野。牛油果除了作为健康，美味的水果外，其价值也很容易让人产生觊觎之心。但是总的来说，这些暴力事件是本地长期存在的，而不是牛油果带来的。这种黑帮暴力行为会在任何有利可图的行业中发生，与商品本身无关。”

他继续说：“暴力事件肯定存在，但我们认为这不会对我们的日常牛油果运营造成危害。当然，我们也受牵连，员工的安全始终是我们最大的担忧。有时候，暴力事件会加剧，我们就无法全力以赴种植了，因为我们想避免卷入其中并确保员工安全。”

2019年8月，一些在米却肯州工作的美国农业部官员亲身经历了该地区的一些黑帮暴力事件。“我要指出的是，当美国农业部人员目睹某些暴力事件时，我与一家私人保安公司接触，要求他们向我们提供进口商协会的详细种植风险报告，但现在还未完成。最后，我们又更进一步将此评估作为内部运营指南的一部分。它提醒我们不仅仅要面对眼前的安全忧患，也要注意未来来自国际出口市场的风险。” Acosta总结道。

    

德国大蒜高次品率以维持高质量标准

目前，德国市场上的大蒜卖得还不错。这款农产品经久不衰，预计圣诞节将迎来另一个销售高峰。总部位于Bergisch Gladbach的大蒜专家、Jersa Fruchtimport LLC的董事总经理Jorg Sturmberg表示。

“2020年初，荷兰新鲜大蒜的季节将结束。由于过去几个月出现了高损失率，为了保持所需的质量标准，价格稳步上升，可能有必要提前改用埃及新鲜大蒜。来自阿根廷的货物只是小规模地进入欧洲，市场是能接受这个价格的。”

西班牙的收获季节将持续到来年的五月和六月，即新收获季节的开始。生产商和包装商也报告称，在那里出现了巨额亏损——尽管最初的收益率很高，但基础价格也大幅上涨。“然而，在零售领域实现价格上涨是困难的。”

他说：“当然，我们希望价格能够调整，让生产商处于更稳定的地位。许多生产商，尤其是西班牙的生产商，无法增加储备，正面临财政困难。德国消费者并不是不愿意在大蒜上花更多钱，这可以从法国大蒜上看出。特殊品种或特殊种植区的大蒜价格可以达到西班牙大蒜价格的三至四倍。生产成本本身通常没有显著差异。“

他的目标是找到一条好的中间道路，尽管他知道批发商和零售商不会参与其中。“在中央销售系统中，只要价格上涨，贸易商通常就会受到束缚。”

除了西班牙，中国也是欧洲市场的重要参与者。然而，对于Jersa来说，遥远的产地正在被重新考虑：“每个人都在谈论可持续性——这种发展在批发商和零售中心的采购理念中也很明显。从西班牙到德国运输货物比从中国运输更环保。欧洲产品越来越受到青睐。”当然，中国大蒜仍有一定的客户群：“自1992年以来，我们一直进口中国大蒜，并将继续保持在我们的范围内。对中国大蒜的需求往往与数量和价格有关。”

德国大蒜也很受欢迎，而且数量还在稳步增长。“种植者很享受种植这种产品，他们的形状和大小都很好，产品很容易销售。因此，我预计这个细分市场未来将继续增长良好，尽管速度缓慢。”

希腊的大蒜也很好吃：“按照这里的质量和包装要求，对德国市场来说，希腊大蒜还是太贵了。”

在圣诞节前和假期前后，大蒜的销售也达到高峰。在一年的最后几个星期里，商店里的货物往往是往年的两倍。许多消费者都放假了，而假期总是显示出大蒜需求的增长。”

    

香蕉行业仍在游说以降低韩国关税

菲律宾香蕉出口增长41％

根据菲律宾统计局（PSA）的数据，2019年前10个月，该国的香蕉出口总量为359.3万吨，比去年同期增长近41％。PSA的初步数据显示，香蕉出口量同比增长40.79％。十月份，出口总量为408060吨。10个月的总量接近2014年同期的创纪录的363.1万吨。

菲律宾香蕉的主要市场包括日本、中国、韩国、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国、伊朗、伊拉克、香港、新加坡和马来西亚。中国占最大份额，为128.8万吨，同比增长42％。日本的进口量为116.9万吨，同比增长47%；韩国为461736吨，同比增长40％。

菲律宾香蕉种植者和出口商协会（PBGEA）执行主任Stephen A. Antig说，对于他的组织所代表的主要种植园公司，出口实际上呈逐年下降趋势。

“对于PBGEA成员来说，过去9个月的销量与2018年相比下降了8％。如果这一趋势继续下去，到今年年底，总出口量可能仅为1.1亿箱。总的来说，今年对这个行业来说不是一个好年头。”他告诉bworldonline.com，指出1.1亿箱相当于140万吨，仅包括Cavendish品种。他们的主要市场是日本、韩国、中国、中东、新西兰、新加坡、香港、马来西亚、蒙古和美国。他说，这个行业受到气候变化、病虫害、干旱和洪水的困扰。

香蕉种植者还敦促政府干预以降低韩国和日本的关税，这有可能侵蚀菲律宾在这些国家的市场份额。韩国对菲律宾香蕉的出口征收30％的关税，日本征收8％至18％的关税。该行业对韩国的目标关税最高为5％，他们认为这将有助于该行业的发展。

    

柑橘种植者协会建议谨慎种植晚期橘子或柠檬

南非软柑橘种植面积将超过脐橙

在过去的十年里，南非的柑橘园种植面积已经增加了将近25000公顷

林波波省新种植的柑橘园

在过去的十年里，南非的柑橘产业发展迅速，尽管脐橙在柑橘总种植面积中所占的比例有所下降，但橙子种植面积却增加了。

橙子占南非柑橘园的54%：巴伦西亚占总柑橘种植面积的34%（市场对Bennie和Turkey Valencia budwood的需求强劲，预计将进一步大幅增长)，其次是脐橙，占20%。

在最新的报道中，柑橘种植者协会（The Citrus Growers ' Association, CGA） 栽培部门宣布了一种非常有前途的早期Valencia品种，名为TS Early，植物育种者正在为其申请专利。这个品种产季在Turkey Valencia品种前三周左右，有两到三粒种子，和Bennie Valencia一样，不需要额外操作，如施用赤霉酸来固定作物等。

软柑橘和柠檬
除了橙子（南非仍在全球占主导地位的柑橘类）之外，第二大柑橘类水果是软柑橘。

目前，南非19%的柑橘园是由软柑橘构成的，而十年前这一比例还不到9%；当时只有5000多公顷，而现在大约有16200公顷。

软柑橘的崛起，尤其是晚熟的柑橘，在南非、秘鲁和智利都有很好的记录，这增加了整个行业的竞争。

柠檬（和酸橙）种植面积超过1万公顷。今天这个品种占整个果园的18%；十年前是7.6%。只有葡萄柚的种植面积减少了（减少了1400公顷)，如今已被软柑橘和柠檬所取代（十年前占总种植面积的15.6%，现在占9%)。

新的早期和中期橘子，以平抑晚期橘子高峰
栽培部门的总经理Jon Roberts表示：“目前市场对晚期橘子市场的高峰存在担忧，种植者应该谨慎地在这个窗口种植。像柠檬一样，橘子也是一种一年四季都种植的水果，北半球也在广泛种植，所以没有空窗期。”他指出，目前还没有就无籽柠檬的溢价做出定论。

佛罗里达大学柑橘研究与教育中心的软柑橘实验品种即将推出。品种都为早到中期柑橘，试图减缓晚期橘的高峰期窗口。

    

进口要求更加严格

越南对华水果出口下降

越南对中国水果出口量在前11个月内同比下降了13.7％，这是由于中国对越南实施了更为严格的出口要求。根据农产品加工和发展部的数据表示，在总额为20.8亿美元的越南对中国水果出口额中，椰子的出口额同比下降34.9％，而西瓜的出口额下降24.6％。其他水果如榴莲，火龙果和山竹的出口额都有所下降。

农产品贸易公司表示，作为越南水果最大购买方，中国这项更加严格的进口要求于五月一日起实施，同时该要求也导致价格有所下降。但由于越南对美国，韩国和日本的出口相对增加，该国前11个月的水果出口同比仅下降0.6％，至35亿美元。

农业和农村发展部估计，今年越南的农，林及海产品出口额为413亿美元，低于今年430亿美元的目标。

  

南非核果量回归正常，杏子依旧遭受干旱

尽管过去几年严重干旱一直困扰着南非，但南非核果产业仍然坚持不懈与之苦斗。在去年整体销量的下降后，这个季度干旱继续席卷Klein Karoo地区，尤其在从Montagu到Ladismith地区，Ladismith地区的杏子受影响严重。

来自Hortgro的Jacques du Preez表示，“去年杏子产量已经很低，而今年更是降低了30%。一些种植者几乎没有收成，并且在冬季干旱的再次袭击后处境十分艰难。不幸的是，一些农场已经完全停业。”

李子与去年相比略有上升，增长10％，但由于9月初两天的高温使其产量倍受影响，而这正是坐果的关键时期。与正常情况下的潜在出货量相比，预计总出货量将减少120万到140万箱。 

油桃和水蜜桃的情况相对好很多。这是由于主要产区的生产状况相对较好，水资源充足。同时新品种的种植也有助于高产。

“油桃表现良好。我们预期将比去年增长17%，这与最初的估算相符，”Jacques解释道。“收获期比前几年早一周，因此目前的收获量比去年同期增长30%。随着该季度的进展，该涨幅将趋于平缓。”

水蜜桃产量也符合预测，与去年相比增长5％。 

南非还遭受停电的影响，而这将对产品包装过程造成困扰。但据Jacques成，此次停电是有计划的，包装工人可以按期安排日程，但是这的确会对物流造成一些问题。该国北方延长的雨季将不会对核果生产产生太大影响，因为当地的核果收获几乎全部完成。

“尽管部分种类的产量较低，但尺寸却很平均。水果的品质也很优秀。”

英国仍保持着南非核果最大市场的地位，同时欧洲和中东也占有大部分市场。