【原】全球情报分析：甘薯

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2020/4/7 星期四

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甘薯实时全球市场洞察

相关国家 ：德国 法国 英国 印尼

类别：生产技术 其他 进口国的法规/法律 生产质量

情报：

尽管印尼是世界上甘薯的主要出口国，但在满足国际食品标准方面，印度尼西亚仍难以满足海外买家的需求，尤其是对德国，英国和法国等发达国家的需求。产品。造成这一问题的因素之一是在印度尼西亚种植甘薯的方式，这与这些国家的标准不符，而且印度尼西亚的大多数甘薯供应商都没有认证。当前，在上述国家每月约50吨的红薯需求中，只能满足需求量的10％。印尼农业部目前正在解决这个问题

相关国家 ：哥伦比亚

类别：出口国市场状况

情报：

与秘鲁等安第斯国家不同，过去几十年来，甘薯在哥伦比亚已被广泛忽视。但是，该产品从新的投资，研究和生产开始有了新的起点，并且有潜力在未来几年内成为面向国内消费和出口市场的强大产品。

相关国家 ：尼日利亚

类别：环境问题（天气/疾病） 生产季节性 生产产量/库存 出口国的法规/法律

情报：

尼日利亚大多数农作物的生产季节在4月至6月之间。如果不执行新的法规以确保小农户在尼日利亚整个生产地区的安全和流动，预计通货膨胀和粮食短缺。
政府为了限制COVID-19在尼日利亚几个州的蔓延而停留在家里的秩序，对商品和人员的限制下，可能会导致农作物生产中断。

相关国家 ：墨西哥

类别：生产季节性 生产产量/库存

情报：

该国中部地区的红薯收获季节始于2月至4月。
三月份，产量最高。

相关国家 ：越南

类别：出口国市场状况

情报：

鉴于目前的市场停滞不前，日本红薯得到了企业的支持，组织了在主要城市的销售点，固定价格为每公斤0.56越南盾。如此低廉的价格和高质量的马铃薯品种，这些消费点得到了许多人的支持。这被认为是短期内帮助红薯种植者解决暂时市场停滞的有效解决方案。

相关国家 ：澳大利亚

类别：出口国市场状况 其他

情报：

昆士兰州农业和渔业部负责实施一个项目，以提高2018年红薯的出口潜力。原因是昆士兰州的红薯种植者缺乏出口产品的原因。
目前，只有一家大公司从昆士兰州出口地瓜。随着该项目的启动，一些较小的红薯生产商开始出口价值相当于红薯的托盘，这为国际市场的买家提供了更多选择。
挑战在于为这些希望在海外市场实现多元化销售网络的种植者和企业创造更多机会，并在昆士兰州建立更大的甘薯产业。

相关国家 ：泰国 马来西亚

类别： 进口国的法规/法律

情报：

想要进口红薯的当地进口商应申请IP（进口许可证），PC（植物检疫证书）和PEQ（入境后检疫），此外，应在进口前对卫生进行监督。仅从泰国进口的番薯不需要PEQ（入境后检疫）证书。

各国及地区甘薯的竞争的优势

乌干达

- 乌干达是位于东非赤道的内陆国家  。南北延伸约650km，最大东西向延伸约500 km。

- 农业是乌干达经济的支柱，拥有70％的人口，占乌干达出口收入的一半和该国国内生产总值（GDP）的四分之一。

- 该国可细分为两个主要的农业生态系统，这两个区域是生产力高的地区，被称为维多利亚新月湖南部和西南部的“高草带”，这与双峰降雨和多年生作物以及 地区划分为在“短草区”（仅种植一年生作物的地区）同样困难。

-将两个主要区域内的农业系统进一步细分为七个农业生态系统 区域。

-就收获面积和产量而言，乌干达是非洲最大的甘薯生产国。

-该国是世界第八大红薯生产国，在391,974公顷的收割面积中生产了1,656,981吨红薯。

-乌干达的红薯生产主要集中在  人口稠密的中高海拔地区  （1000-2000 m）。

- 赤道国家乌干达一年中大部分时间降雨充沛，植物受益于漫长的晴天。

- 根据2005年乌干达全国住户调查，大约44％的农民种植地瓜。

-甘薯是乌干达第三重要的作物，仅次于乌干达所有地区每年至少两次种植香蕉和木薯，占块茎作物耕地的55％  。

美国

历史

在美国古代文明时期，甘薯的生产被视为必不可少的食物（AGMRC，2019）。此外，该农作物不是由美洲原住民广泛生产的。该植物的生产在18世纪在美国得到了广泛建立（AGMRC，2019）。原因是发现美国后，西印度群岛和墨西哥的探险家传播了这种农作物（AGMRC，2019）。研究概述了新英格兰，卡罗来纳州和弗吉尼亚州的殖民者种植的甘薯分别是1764年，1723年和1648年（AGMRC，2019）。

地理

得克萨斯州，密西西比州，加利福尼亚州，路易斯安那州和北卡罗来纳州是美国最大的红薯生产州（AGMRC，2019）。此外，北卡罗来纳州是美国最大的红薯生产州，因为它生产该国种植的所有红薯的约60％（AGMRC，2019）。2016年，红薯产量估计为7.0699亿美元。这使美国成为世界第二大生产国。此外，这种蔬菜正在美国163,300英亩的土地上种植（AGMRC，2019）。这一结果使该国每英亩可生产20,300磅红薯。

由于温暖的气候和热带季节，甘薯主要产于南部各州。加利福尼亚，密西西比州和北卡罗来纳州生产美国生产的甘薯的90％，尽管美国南部的其他州也生产这种蔬菜（Stark，2019）。北卡罗来纳州是美国最大的甘薯生产国。统计数据表明，从1990年到2007年，它的年产量约为5,260,277英担（Stark，2019）。

路易斯安那州是该作物的第二大生产国。根据美国的研究，该国每年的平均产量为2,795,055（Stark，2019）。加利福尼亚的平均年产量为2,487,500，其次是密西西比州的1,607,444，德克萨斯州的年产量为492,888 cwt。这种作物为什么主要在这些地区生产的原因是由于这些州的气温偏高和降雨少（Stark，2019）。

天气状况

甘薯是一种蔬菜，主要由于南部地区的高温而种植（AGMRC，2019）。生产需要温度在60至65F之间。

工作/劳动力资源

美国的人力资源可随时用于促进红薯生产，因为雇用了许多人来种植农场，而在收获季节则需要其他人（AGMRC，2019）。此外，美国的技术进步使生产者能够将各种机器用于收割，耕种和种植农作物。

政府关于生产，加工和出口的规定

政府已经制定了各种法规来管理美国的红薯生产（AGMRC，2019）。原因是农民必须为这种作物的出口和种植缴纳税款。

越南

-越南北部地区属季风性气候，而越南南部和中部则属热带气候。平均高温使越南几乎所有地区的红薯（一种热带植物）的生长变得容易。越南北部有3个种植甘薯的季节，而越南南部和中部则可以全年种植甘薯。

-甘薯是越南的传统农作物之一，与水稻和玉米一样。越南在世界十大红薯国家中排名第七。根据统计，2016年越南的生产面积为120.30万公顷。

马来西亚

- 根据煮熟内容物的质地状态，地瓜分为干肉和湿肉两种类型。淀粉含量较高的干肉类型，皮肤棕褐色，肤色浅，几乎从白色到浅黄色。它们的质地更类似于烤土豆。湿润的地瓜皮呈黑褐色，果肉为橙色至深橙色。这种类型主导市场，也许是因为它们更甜。

-红薯品种

1.脂肪品种（MSP 94）

品种是从马来西亚半岛的马来西亚MARDI委员会获得的。该品种的淀粉含量  约为23％，胡萝卜素含量为31ug / 100g，糖含量约为10.0％。就葫芦品种的营养品质而言，其含量适中，煮沸和油炸时质地干燥。除了代替咖喱菜肴中的土豆外，这是新鲜食品的适当功能  。 脂肪种类的特征是心形叶子，绿叶芽和绿色把手。坚持  绿色。壳皮为黄褐色，光滑且较薄，  其内含物为黄色。

2.中国品种

这个品种在当地人中很受欢迎。就煮沸后的营养品质而言  ，味道柔软但相当湿润。除新鲜食品外，  该品种还适合制作薯片。 中国品种的特征是心形叶子，叶边缘有阴影线的绿叶枝条和  茎附近的手腕上有腕的绿叶柄。 棍子几乎是全彩色的。块茎的皮肤为橙色，矮小且薄，内容物为橙色。

-  许多红薯是由马来西亚小农种植的，很少有外国人用来种植红薯。

-政府已决定，  目前将红薯列入“农业部2016-2020年战略计划”中的植物中，以发展农业部门的红薯生产