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减肥中的人，并不是每个人都有条件做饭，也不是每个人都能完全不外食，这时候你就需要一些低卡、好吃、又方便的食物补充三餐的饮食，既能控制整体热量摄入，又能保证营养健康！ 今天，轻妞就来解决大家这一困境，我们把食物分为：主食、蛋白质、蔬果、零食饮料四大类，帮大家整理了方便、美味、又适合减肥的食材。 不过因为篇幅有限，今天咱们先说一说「主食」，剩下的部分慢慢再分享，总共有6款，适合每个减肥又想偷懒的人。 燕麦 燕麦是减肥中最推荐的一种主食，含有丰富的营养，蛋白质含量是谷类作物中最高的，丰富的B族维生素，能够直接参与到代谢中，帮助提高基础代谢。 燕麦中，还含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，能延缓饥饿感的出现，还能帮助改善肠道环境，调理减肥中出现的便秘！ 燕麦最值得推荐的地方是食用方便、快捷，30克燕麦泡入200毫升纯牛奶中，加入100-200克水果颗粒，等上20分钟就能直接食用。 全麦面包 全麦面包，使用了全麦面粉作为主材料，保留了麸皮中大量的维生素、矿物质和膳食纤维，比精米白面更有营养，也更适合减肥！ 全麦面包中的膳食纤维能够让碳水化合物的消化和吸收速度减慢，起到缓慢释放能量的作用，不仅饱腹感强，而且能避免血糖上升引起脂肪堆积！ 食用方便，早上安排1-2片全麦面包，搭配一个鸡蛋、一杯纯牛奶、一份果蔬，就是一顿完美的瘦身早餐。 全麦面包的虽然减肥，但是口感的确不敢恭维，介意口感的人吃之前烤一下，或者蒸一下，会变得更美味。 但是，并不是所有的全麦面包都是能减肥的，选择这类食物的时候，一定要注意3点：1、配料表第一位是“全麦粉”；2、全麦粉添加量最好不低于40%；3、配料表中白砂糖的添加量尽量排在水的后面。 红薯 无论是煮红薯、蒸红薯，还是烤红薯，都简单便捷，又美味健康。 红薯的热量比米饭低，GI值只有54，属于低GI值食物，含有大量的膳食纤维，在食用之后，引起血糖的波动比较小，消化比较慢，饱腹感维持的时间更长久。 红薯的烹饪也简单，最适合平时没时间，或者比较懒的人，提前蒸好，或者直接用微波炉烤，味道更软糯。 具体方法：选择一个红薯，用清水冲洗干净，直接放进微波炉，大火3分钟，翻面再大火3分钟即可。 有些地方的便利店，会有已经烤好的红薯，用来做早餐或者晚餐中的主食，也更方便。 和红薯类似的主食还有紫薯，这里就不多赘述了。 玉米 玉米也是粗粮中的佳品，热量低、营养价值高、膳食纤维丰富，不仅饱腹感远远强于米面，还能清除肠道中依附的油脂和代谢垃圾，帮助身体排毒。 口感好、味道香、食用方便、价格低廉，用来当做主食自然也是百吃不厌！ 玉米烹饪简单，直接蒸煮即可，有些地方的便利店也能买到成品，也可以直接在网上买真空包装的即食煮玉米，更加适合懒人！ 南瓜 南瓜的热量根据品种的不同，热量的高低也不同，普通的南瓜的热量只有23大卡/100克，贝贝南瓜的热量可以达到99大卡/100克，但不管那种南瓜，热量都低于米饭。 南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素和甘油酸，前者能够促进骨骼的生长，后者可以补充身体所需要的优质脂肪。 南瓜中还含有丰富的果胶，能够控制饭后血糖上升，避免血糖骤升骤降导致脂肪堆积，促进新陈代谢，帮助身体排毒。 烹饪方式上，平常的蒸煮等烹饪方式就不多说了，这里分享一个烤南瓜的技巧：把贝贝南瓜洗干净，用纸巾或者A4纸打湿包裹，放进微波炉里烤4分钟，然后翻面再烤4分钟即可食用。 米饭 粗粮口感略微粗糙，而且减肥中也不建议大家只吃粗粮，粗细搭配才是王道！ 如果你觉得蒸米饭比较麻烦，可以直接一次蒸一锅，然后用小碗分装，放进冰箱冷冻，需要吃的时候直接加热就可以了。 如果放置的时间不太长，放在冷藏室中也可以，甚至可以直接让同事点外卖时候多点几份米饭放冰箱，连蒸煮都省了。 其实，在减肥中吃米饭还有一个技巧：相比于热米饭，冷米饭要更有助于减肥！这是因为，米饭在凉了之后，抗性淀粉含量增加，更难被身体吸收并转化为热量，能够降低整体饮食热量摄入。 不要再说自己没有条件减肥了，统统都是借口！这样来安排自己饮食中的主食，你还有什么困惑吗？ |
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