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关于蒜苗，可能在南方和北方的叫法上有差异。今天咱们文章中说的是大蒜刚发出的长长细嫩的幼苗，不见阳光，黄黄的那种，又叫蒜黄。蒜黄用来包水饺，炒鸡蛋，炒肉丝等口感都非常独特。由于饮食上的差异，北方的小伙伴都很熟悉，南方的小伙伴可能有些陌生，不过不打紧，相信吃过一次你就会彻底爱上它。不过今天小精致生活同大家学习的并不是蒜苗的吃法，而是在自己家里怎样用最经济实惠的方法养出金黄的蒜苗。 1、容器选择 家里的旧碗盘、矿泉水瓶、空油桶等只要不漏水的容器都可以拿来废物利用，比较浅的容器可以直接水培，深一点的容器可以用土培或沙培。矿泉水瓶或者空油桶等瓶身比较高的容器建议用下图的方法剪开改造，能最大程度的利用好容器空间。 2、蒜瓣准备 大蒜的话，其实不用非得去市场货超市新买大蒜，之前来不及吃完的大蒜，发芽后其实就不能吃了，这时可以把蒜皮剥干净分离开来准备培养新蒜苗。 3、种植 如果容器比较浅而比较小的话，可以直接把蒜瓣芽向上根向下直接挤一挤放到容器里面；如果容器比较深或者比较广阔的话，需要在容器内填上河沙或土，然后把蒜瓣根向下芽向上插到沙土里面，然后浇水。 4、养护 保持沙土湿润，保持温度温暖，如果需要蒜苗是黄色的就尽量放在阴凉处，不要晒太阳。如果之前是绿色的，可以在收割之前套一个塑料袋密封两天，就变成黄色了。 5、收割 蒜苗长到一定高度就可以收割了，割的时候记得留下一小段，这样可以很快的长出二茬三茬，一冬天都可以享受到蒜苗的美味哦！ 以上由小精致生活整理发布，希望对您有所帮助！ |
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