最近忙于工作，很久没去美容院护理皮肤了，皮肤变得暗黄，粗糙，连自己都不想照镜子了，没想到连续加了半个月的班，皮肤就变成这样了，看到皮肤这样，上班都没有心情了，只想赶紧改善下肌肤的状态，听别人说，护肤从内到外的保养，这样才能达到更好的效果，所以呢，小馋猫这次就在饮食上做调整，吃一些补水养颜的菜，今天呢，就为大家分享这个美食。
春天吃的蔬菜比较多，新鲜又绿色，小馋猫也偏爱吃蔬菜，所以呢，今天这个菜就是豌豆尖，正是春季吃的蔬菜，尤其早上买来的时候，翠绿又含有水分，豌豆尖不仅口感独特，让人吃上一口就爱上这个味道，豌豆尖的营养价值也比较高，尤其女孩子可以常吃，对护肤养颜有着很大的作用，豌豆尖的吃法也较多，清炒，做汤，涮火锅等，无论哪一种吃法都非常的美味，小馋猫为大家介绍的则是清炒豌豆尖。
清炒豌豆尖做法简单又快速，需要的食材都是常见的，我们做这菜前呢，先准备一把豌豆尖，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，橄榄油，先把豌豆尖上面的杂物清干净，再放在水中洗净，放在一把控水，紧接着将大蒜洗洗干净拍碎。
热锅热油把大蒜放进去，等到炒出蒜香的味道后，将沥水的豌豆尖放入锅中，用大火快速的翻炒2分钟左右，当豌豆尖炒到断生后，再把盐和鸡精调味，再炒个几下食材炒到入味后，我们就可以关火，将豌豆尖装盘了。
豌豆尖中含有丰富的钙质，老人和孩子最适合食用，能够快速吸收豌豆尖的钙质，起到补钙的作用，豌豆尖中含有的胡萝卜素，维生素C，微量元素等成分，对人体有着很大的益处，而且豌豆尖还是碱性食物，经常食用豌豆尖的人，有延缓衰老，明目养肝的作用，尤其豌豆尖中含有的维生素E，维生素C，有着抗氧化的效果，能够减少皱纹，淡化雀斑，水嫩肌肤的作用，多吃也不会长胖的一道菜。
