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荷上莲生子，荷下藕天成。 在《诗经·郑风》中就有荷之名，屈原《离骚》中曾赞美：“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。”荷的一身均是宝，不过今天我们只讲荷叶。 荷叶色碧绿如翡，并且上面有许许多多的花纹，还有就是它闻起来还有一股特别的清香，让人觉得心旷神怡。 正是有这些清香，让人感觉这是素雅纯洁的。不愧有“六月花神”的雅号。 
（图片来自网络）
明代大医戴思恭在《证治要诀》有“荷叶服之，令人瘦劣”的记载。 这就有了，戴思恭用荷叶减肥而救人的故事。 当时是朱元璋在位的时期， 朱元璋的猜疑大家都是清楚的，有功之臣，常常死在他的手上。 这样有个大臣想通过办病退，从而早点退休了。生病这个事情不是你想装就能装得像的。这样他就决定向是医生的戴思恭求助了。 戴医生一看这位大臣， 大腹便便，满面红光，还特别胖。 就给他想办法，从医学上看，突然间体重掉得太多，可能是大病， 所以就给开了个减肥的方，同时需要装出越来越疲惫、越来越病重的样子。 大臣十分满意，然后就按这个方喝药，也就一天比一天消瘦了，最终得以退休。 这个减肥的方，就是一味的荷叶泡水喝。 慢慢荷叶就成为了治疗肥胖病的要药。 就是荷叶煎水代茶或直接用荷叶泡水代茶饮， 一般喝个半月以后即见效果。 现在市面上许多减肥方中均配有荷叶。 为什么荷叶可以减肥呢？ 因为荷叶有升清降浊的作用， 升清是升脾气，脾气得运，就可以加快体内的水液的运化速度。 降浊是降浊气，我们的体内的气常是一升一降的，这个降的作用，有助于体内的不需要的物质排出。 就是这一升一降的，从而达到减肥的作用。 
（我的胖，你看不见） 荷叶还有解暑的作用 炎热的夏天，身体烦热、口渴、小便黄时， 可以用新鲜的荷叶适量，煮水代茶饮，不失为炎夏季节理想的清凉解暑剂。 荷叶长于夏天，因其气清香，而善解夏季之暑邪，以化秽浊。 除了荷叶茶，常常还有用荷叶粥。 洗干净一张新鲜的而且带有清香之味的荷叶，放入适量的水，煮荷叶水。去荷叶，用荷叶水来煮大米粥，待粥将成时，加入少量冰糖，稍煮即可食用。 此粥气味清香可口，乃解暑生津，清热止渴之佳品。 同时还可以有一定的减肥的作用。  荷叶减肥要有热沐子健提醒大家，荷叶性味偏凉， 对于怕热不怕冷、汗出大、面红、口渴、喜饮冷的这样的热体质是适合的。 不过对于阳虚有寒导致的肥胖，怕冷、面色偏暗、常拉肚子的使用荷叶无效，同时还会伤了阳气。 荷叶虽然好，仍需辨证用之。 
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