家常干煸豆角怎么做好吃？诀窍都在这里，这样做的豆角好吃又营养

总有那么一两个家常菜有很多种不同的做法，豆角也是一样，今天教大家做一道最适合家常做的干煸豆角。我媳妇就特别爱吃这种煸的皱皱的下面就和大家分享一下我的做法吧

家常版干煸豆角

首先把豆角择好，用手掰成小段，清洗干净控干水份备用。大蒜切片，干辣椒切段备用。

五花肉清洗干净切肉丁（最好用两分肥八分瘦的这种）用盐，糖，生抽，料酒稍微腌制一下。

锅内多放油，把控干水的豆角段下锅炸至虎皮皱纹后捞出，炸到这个样子豆角基本就熟了。

锅内留少许油，把肉丁下锅慢慢煸炒至肉块金黄，滋滋冒油，把花肉中的白肉油靠出来，这也是这道菜的关键所在，会让菜的味道增色不少。一分快三

猪肉煸干后放入切好的蒜片和干辣椒段，爆炒出香味后放入失去美颜的豆角，加半勺盐，半勺糖，半勺生抽，半勺料酒一小勺鸡精调味，简单翻炒，时间刚好，味道在家常中呈现。

小贴士

炸豆角中火就可以，大火会造成外面皱了里面还没熟，五花肉一定要炒至滋滋冒油哦。炒的时候加调料不要加太多前面腌制肉的时候已经加了一些。

不知各位老铁学会了吗？觉得怎么样？如果有不同看法的老铁可以留言一起讨论哦！欢迎大家把关心的话题写在评论区，我会作为后续选题，希望创作出更多大家喜欢的内容。