曾几何时,官窑是历代收藏家们所追求的终极目标。所谓官窑只是相对民窑而言,具体的说:官是个宽泛的慨念,它上可达天子,下可顺沿至九品官员。至于官窑,从严格的意义上来说,指的是御用瓷器。在明代洪武之前,官窑被错误地理解为凡官用的都叫官窑瓷,其实不然。就宋代而言,古文献中真正记载的只有南宋官窑,其他四个窑只是"有命则供"的贡瓷而已。
图为南宋时期生产的粉青釉官窑洗。(北京故宫藏)此洗体积硕大,手感厚重,釉质肥厚,温润似玉;直口、矮圈足;洗底刻有乾隆帝亲题的御题诗一首。
1997年十月我去故宫时,经国家文物局领导批准上手了包括图例在内,还有鸡缸杯、三秋杯及底刻"蔡"字铭文汝窑盘等的御用瓷器共七件。特别是在上手这件洗子时,显得非常激动,那种釉表的油润感、厚重感至今让我难以忘怀。有关南宋官窑最早的文献记载分别是南宋的[[负喧杂录]]和[[坦斋笔衡]],这两本文献对于宋代官窑的设立等问题作了重要闸述,着墨远比介绍其他窑瓷为多,也是迄今为止最可靠、最具说服力的两部文献记录。
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