我曾经读过一篇文章说：“目前，食物总能体贴或贪婪，迷人，进食前观察，进食时思考，进食后炖煮，进食是自然的，静静地咀嚼，轻轻回味，非凡的魅力。一种幸福，一种味道，一种乐趣，透明的墨水香气，感觉到文字中的辛辣和咸甜，这是一种幸福，那些可以吃的人可以得到温暖的胃；食者会找到一种安宁的感觉。头脑。”仔细品尝，感受深刻！如今，食物已成为我们生活的一部分，生活，慢慢地走，慢慢地生活，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活每天需要吃三顿饭，而每天都过着冷漠的生活。我们每个人都有自己的生活方式。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天选择不同的菜肴，并与大家分享，为每一天的美好生活加油打气！

蘑菇炒酱

成分：香菇，煮熟的花生，煮熟的芝麻，酱油，酱油，白糖，豆酱

实践：

1.将煮熟的花生去皮并研磨，准备一点芝麻糊；洗净切蘑菇，切成小块；

2.将姜煮沸，再炒至香。倒入切丁的蘑菇，翻炒，加入豆酱，转移到酱油，酱油，炒糖中煮5.6分钟，撒上芝麻和切碎的花生，关火，搅拌均匀

生菜炒牛肉片

原料：生菜500克，牛肉200克，酱油1勺，料酒15克，辣椒干2份

实践

1.将生菜去皮切成细丝，洗净切块牛肉，切碎干辣椒

2.将牛肉片浸入酱油和料酒中约半小时

3.将油倒入锅中并加热，将牛肉片放入锅中，并用高火炒1分钟

4.从油锅中取出牛肉片，放在一旁

5.将切碎的生菜和干辣椒倒入锅中，翻炒2分钟

6.将炒好的生菜放到盘子的底部，将切成薄片的牛肉放在生菜上

真菌炒鸡蛋

成分：一些木耳，2个鸡蛋，葱，大蒜，食用油，盐，鸡肉精。

实践：

1.将木耳用水洗净，洗净后除去以下硬物，用手撕成小花，用沸水煮沸。打鸡蛋，放在一旁。

2.在火锅中倒少许油，将鸡蛋摊开，然后将其取出。

3.刚才在锅里倒了一些油。当油热约60％时，加入切碎的大蒜和香精，然后将木耳翻炒。看到木耳有油腻的光泽后，加刚散开的鸡蛋。继续搅拌几次，撒上切碎的大葱，加入盐和鸡肉精，搅拌均匀，然后出锅。

日本炸虾

成分：虾，淀粉，鸡蛋，面包屑，料酒，盐

实践：1、大明虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳。洗净沥干；

2.将1个鸡蛋打碎放入碗中，将2勺淀粉和3勺面包屑放入小碗中。用小刀在虾的腹部划三下，轻轻拍打虾的后部，以保持身材挺直。在虾中加入1汤匙料酒，并用适当的盐腌制15分钟；

3.腌制的虾分别涂有淀粉，蛋液和面包屑；

4.在油锅中炸至金黄色。

杏鲍菇

成分：杏鲍菇，香菜，胡椒粉，姜，A。高鲜味精，盐，胡椒粉

实践:

1.将切碎的香菜，辣椒和姜洗净，切碎，备用。

2.清洗并切开杏鲍菇，将其放入沸水中并迅速烫一下，除去排水后静置。

3.均匀混合调味料A，将其均匀地包裹在方法2中的杏鲍菇块上。将油锅加热至约160°C的油温，加入杏鲍菇块炒至上色，取出沥干的油，然后凝固在旁边。

4.在锅中倒入少许葵花籽油，用姜1炒香，加入香菜和辣椒粉炒香，然后加入3牡蛎蘑菇并搅拌均匀。可以根据个人喜好加少许胡椒粉和盐食用。

煎龙鱼

【材料】

龙鱼100克，鸡蛋液2勺，适量的生粉，适量的盐，适量的黑胡椒粉，少许蘸酱

【实践】

1.取龙利鱼肉最厚的部分，洗净切成两大块，用厨房用纸吸水，撒上盐和黑胡椒粉腌制15分钟；

2.用生粉拍打腌制的鱼片，将其稍挤一下，然后抖掉多余的粉；将鸡蛋液浸入锅中，用中火和小火煎至两面都呈浅金色，然后在锅中撒上一些黑胡椒粉；

3.您可以随意混合自己喜欢的蔬菜，也可以将海鲜酱或甜辣酱用作蘸酱。

辣椒炒肉

原料：新鲜的猪肚250克，尖椒200克，青蒜1个，酱油，适量的盐，适量的鸡精。

实践：

1.将五花肉洗净一斤。

2.切五花肉，用酱油将肉腌一会儿。

3.准备辣椒并洗净。

4.将尖椒和青蒜切成薄片。

5.拿起油锅，炒五花肉，然后放油。

6.等待五花肉成熟后即可使用。

7.在锅中炒辣椒和青蒜。

8.等到辣椒炒熟为止，直到皮肤有点厚，将肉搅拌均匀。

9.猪肉完全煮熟后，加盐和鸡肉精调味，然后就可以出锅了。

蜜汁鸡翅

配料：8个鸡翅，适量的油，适量的盐，1个绿豆，1片橘皮，适量的冰糖，少许枸杞，适量的姜，3个干的红辣椒，适量的煮酒，一点胡椒

实践：

1.洗净鸡翅，加盐，料酒和胡椒粉腌制半小时。

2.四季豆变白；姜丝葱切碎；橙皮切丝；

3.在锅中加少许油，将鸡翅晾干，煎至两面都呈金黄色。

4.将油留在锅中，炒葱，姜和辣椒。

5.加入鸡翅，然后加入半碗水，加入冰糖和橙皮，盖上锅盖并煮约5分钟。

6.在收集果汁的同时加入青豆和枸杞一会儿，然后搅拌均匀。

豆腐炖鱼

配料：草鱼1只；一磅豆腐；葱大蒜;生姜;香菜;胡椒粉食用油；料酒白胡椒;盐;酱油;老酱油温开水；芝麻油;

实践

1.选择一个超过2磅的活草鱼，请让鱼摊宰杀，然后将其带回家冲洗干净

2.用锋利的刀从头和尾去除鱼，只取鱼的身体，然后切成1.5cm-2cm宽的鱼块

3.将每条鱼分成两部分，切成鱼条。倒入适量的白胡椒粉和盐，腌制15分钟

4.放入蛋清，5汤匙红薯淀粉和一匙胡椒粉

5.将所有成分和鱼均匀搅拌，使每条鱼都覆盖有淀粉糊

6.在锅里放一些油，因为鱼需要炸。同时放入几片生姜（可以除掉鱼腥味，也可以防止锅煮）

7.放下鱼条。 （小提示：机油必须更热！再次钓鱼时，鱼不会轻易粘在锅上）

8.先火，再放低火，炸鱼条至香脆，表面呈金黄色。 （最好再次油炸，味道更酥脆）

10.倒出锅中多余的油，留一点基础油，用小火煮入葱油，生姜，大蒜，搅拌至香

11.一勺食用酒，一勺酱油，一勺老酱油，一勺糖，半勺味精，一勺盐，一小碗温水和葱和姜一起做酱油，倒入锅中

12.放火烧开。加入炸鱼条

13.可以与适量的新鲜汤混合，或者可以添加适量的水使汤略宽

14.加入嫩（南）豆腐切成小块。汤煮沸后，转移至小火继续煮10-15分钟。汤稍干后，豆腐好吃，可以放在盘子里

酸汤龙鱼

配料：龙鱼400克，西红柿500克，香菇250克，豆腐1块，魔芋1盒，野辣椒30克，大蒜1头，姜1块，番茄酱100克，白胡椒粉少许，盐一汤匙，味精半汤匙

实践：

1.将西红柿切成小块，去掉毒菌，把根切成条，切成豆腐

2.切葱，切姜和大蒜，将野山椒切成薄片，在锅中倒入油，炒洋葱，姜蒜和野山椒

3.加入番茄酱，用小火炒，再加入番茄和炒香直到变软，倒入野生胡椒酱，加水煮沸5分钟，调味

4.加入豆腐，金针菇和魔芋

5.加入1汤匙盐，半汤匙味精，少许调味的白胡椒粉，倒入白醋

6.在烹饪之前将鱼片放进去，直到变白

豆腐大虾煲

配料：白虾，南部豆腐，葱和姜，1汤匙水淀粉，1茶匙盐，1茶匙糖，白胡椒粉，

实践：

1.豆腐用南部较软的豆腐制成，切成小方块，洗净白虾，去掉虾头。

2.在沸水中取适量的生姜片，除去白虾并立即改变颜色。 3。

4.入锅，加入适量的油，炒洋葱和生姜

5.轻轻倒入豆腐块，并加入适量的盐，使其呈基本味。根据口味添加适量的白胡椒

6.倒入一碗开水。煮沸后，摇动锅。倒入煮熟的白虾，盖上锅盖约5分钟

7.最后，加入适量的糖和盐。然后用水淀粉将其稠化。让成分覆盖肉汤。不要使水淀粉变稀。

浴霸烤猪肉

【主要成分】猪肚200g，浴霸200g

[附件]适量的葱，适量的生姜，适量的食用油，一匙盐，两匙糖，一匙食用酒，一匙生酱油，两匙旧酱油

【实践】

①将五花肉切成薄片或小块，将腐竹切成小块（提前五到六个小时浸泡在温水中），葱段，葱段和生姜片

②拿起锅，倒入适量的食用油，油温为60％热，加入生姜和香油。

③在锅中翻炒五花肉，直到颜色改变并且皮肤略有焦黑。再炒一会儿，迫使油从肉中出来。

④加入加工过的腐竹，搅拌均匀，使腐竹均匀上油。

⑤加入一勺酱油，两勺旧酱油，两勺白糖，一勺料酒，搅拌均匀，使锅中的材料均匀上色。

⑥加入适量的水，水的量应与锅中的成分相等。搅拌均匀并用高火煮。

⑦煮至锅中的水减少一半，然后将其翻转一会儿。加入一勺食用盐调味。转移至中低火，煮至锅中汤浓，加入细香葱，炒均匀，等待果汁出来，就从锅中出来。

牛肉酸汤

配料

辣椒酱，牛肉片，绿色和红色甜椒，大蒜，姜片，料酒，白醋

实践

解冻肥牛，切碎大蒜，洗净青椒和红椒，切成圆圈。

将油放入火锅中，加入大蒜，翻炒姜片，加入辣椒酱，放入适量的开水冲煮酒。

加入牛肉片，加入适量的盐，煮熟后，加入适量的白醋，将青椒和红椒放在盘上，开始食用。

明治香熏酱

口味：咸味略辣。

配料：80克明治炖红烧鲜肉，30克明治鲜辣酱和30克糖，50克明治上汤鸡汁，煮熟的猪油，P县豆瓣，生姜和大蒜，100克色拉油，火锅40原料，每克20克，辛辣酱油和牡蛎酱，13克香料6克。

生产：所有物料可以均匀混合。

番茄和茄子

配料：西红柿 2个、长茄子 2根、大蒜 5瓣、香葱 1根、生姜 1片、盐 1小勺、生抽 1大勺、白糖 1大勺

实践：

1.将西红柿洗净切丁；将葱，姜和大蒜切碎，放在一旁。

2.清洗长茄子，切开滚刀块；用中火加热锅中的油。当油温升至60％时，加入茄子块，炸至金黄，然后除去沥干的油。

3.将锅底油放进去，炒葱段，姜末和蒜末切碎（蒜末先切成1/3，最后再切成2/3）。加入切碎的番茄片，将肉汤稍炒。

4.加入茄子片，翻炒，加入酱油，盐和糖调味，然后充分搅拌。最后撒上剩余的大蒜，搅拌均匀，出锅。

青椒炸薯条

配料：土豆 青椒 红椒 白醋 油盐

实践：

1、将土豆切成薄片后再用清水冲洗两遍， 准备好其它的配料

2.加热锅，倒入适量的植物油，然后用红辣椒炒

3.炒红辣椒，然后加入土豆片翻炒

4.翻炒几下后，可以加入白醋继续炒

5.加入青椒炒至略透明

6.等待青椒变色并加盐调味。

大锅花椰菜

成分：有机花椰菜，五花肉，老干妈牛肉豆eh酱，酱油，白糖，蒜叶，小红辣椒

实践：1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

2.在开水锅中将水弄白约一分钟，将其取出，然后立即用冷水冲洗至完全冷却，将其沥干后使用

3.将五花肉切成薄片，切白蒜，用刀背拍平，然后将小红辣椒切成段

4.加热锅，放油。

5.将五花肉片放入锅中，中火炒至表面完全脱色，继续搅拌一会儿，然后将脂肪部分的脂肪部分挤出

6.加入1汤匙老干妈牛肉辣酱并炒香

7.倒入红辣椒段和花椰菜，翻炒几次

8.加入一汤匙酱油

9.加入更多糖，然后炒约一分钟

10.将蒜叶切成小段，放入锅中，翻炒几次，合上锅盖，小火煮约一分钟，然后打开锅盖，即可。

味iso杂菜

-材料-土豆，南瓜，木耳

胡萝卜，有机味o

-第1步，木耳温水泡发。撕小块。所有配料去皮切块。南瓜切得略小一些

2,让我们炒蔬菜，然后加入汤/蔬菜汤/水

3.水的量少于蔬菜。调高热量，调低热量。

4.炖直到土豆和胡萝卜煮熟，直到筷子可以戳穿为止，水少了，应该煮南瓜。如果您还没有用刮刀将南瓜压碎，

5.味iso用水煮沸。或用漏勺将其打开。稍微煮至干。

丝瓜油条

材料：丝瓜，油条，蒜末，蚝油，水淀粉。

实践：

1.将油条切成小块，然后在锅中油炸，直到切成褐色并填满；

2,丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末；

3.下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟；

4.倒入油条翻炒均匀即可出锅。

葱炒洋葱

配料：2个秘密香肠，1个大葱，20ml油，1/2茶匙盐。

实践：

1.将香肠和大葱对角切成薄片。

2,烧热锅，下油烧至8成热，倒入腊肠爆出香味。

3.倒入大葱，翻炒均匀至熟。

4.加盐调味即可上盘。

番茄白蘑菇

成分：小西红柿，白蘑菇，青椒，酱油，盐。

实践

1.将白蘑菇浸入清水中。洗净青椒，切成条。

2.洗净西红柿，切成两半。

3.让水倒入锅中。开水后，将白蘑菇放入锅中，冷藏3分钟。

4.火锅油，将白蘑菇放入锅中煸炒，倒入少许酱油，然后倒入小番茄炒匀。

5.烤西红柿后，将青椒炒至压碎并加盐调味。